Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06
Bruine vlekjes en andere eigenaardigheden zullen niet langer interfereren met roereieren.
Bloedproppen
Dit is het gevolg van kleine breuken van bloedvaten tijdens de eisprong, wanneer de dooier wordt gescheiden van de eierstok van de kip. Dan beweegt het langs de eileider langs de gescheurde haarvaten en wordt dan bedekt met een eiwitmembraan. Er kunnen dus stolsels in het eiwit worden gevonden.
In ieder geval zijn deze vlekjes volkomen veilig, dus gooi geen eieren met dergelijke gebreken weg. Als u ze onaangenaam vindt om naar te kijken, verwijder ze dan voorzichtig met de punt van een mes en kook dan zoals gewoonlijk.
Weefseldeeltjes
Dit zijn kleine stukjes bindweefsel die loskomen als het ei door de eileider gaat. Dit komt vaker voor bij dorpskippen. Net als bloedstolsels vormen deze insluitsels geen bedreiging.
dubbele dooier
Prijs jezelf gelukkig: er zijn meer voedingsstoffen in dergelijke exemplaren, maar ze zijn zeer zeldzaam. Ten eerste zijn eieren in fabrieken doorschijnend en worden twee dooiers weggegooid. Dit wordt niet gedaan omdat ze schadelijk zijn, alleen zijn ze meestal groter van formaat en voldoen ze niet aan de eisen van de normen.
Ten tweede worden ze gelegd door kippen van slechts twee leeftijdscategorieën: jong, die net begonnen te haasten (meestal duurt dit een paar maanden, en dan gaat het voorbij), en oud, die hormonale verstoringen hebben.
Donkere dooier
Het is goed! De kleur van de dooier hangt af van de hoeveelheid carotenoïden in het dieet van de kip. Onderzoek heeft aangetoond dat eieren met rijke dooiers meer voedingsstoffen bevatten dan gewone eieren, waaronder omega-3-vetzuren en bètacaroteen.
Schaaldefecten
Daarop zijn soms onregelmatigheden en gezwellen. Dit geldt vooral als u eieren rechtstreeks van kippeneigenaren koopt. Zelfs als de hele schaal ruw aanvoelt, is er geen reden om je zorgen te maken. Dit zijn kalkafzettingen die tijdens het metselwerk niet zijn gladgestreken. Ze zien er voor ons ongewoon uit, omdat dergelijke producten meestal niet in de winkel belanden.
Maar de kleur van de schaal is afhankelijk van het kippenras en zegt niets over de voedingswaarde en veiligheid van het ei.
Aanbevolen:
Hoe kippeneieren correct te koken?
We zullen je vertellen hoe je hardgekookte, zachtgekookte en verpakte eieren kookt. Deze vraag is gesteld door onze lezer. Ook jij stelt je vraag aan Lifehacker - als het interessant is, zullen we zeker antwoorden. Hoe kippeneieren correct te koken?
Wat is er mis met ons: 17 illustraties van de gebreken van de moderne samenleving
De kunstenaar Al Margen vertelt aan de hand van tekeningen over de imperfectie van de wereld om hem heen. Zijn illustraties doen je afvragen of het tijd is om iets te veranderen
Waar is het slijm van gemaakt en is het veilig voor de gezondheid?
Het maken van een slijm is tegenwoordig een zeer populair verzoek. Kijk echter eens goed naar waar uw kind mee speelt. Een bekend slijm is misschien niet zo veilig als het lijkt
Is blauwe kaas (met schimmel) veilig om te eten en kan thuis gemaakt worden?
Denkt u dat blauwschimmelkaas een schadelijke muizenval is voor uw gezondheid? In dit artikel zullen we het proces van het bereiden van een voortreffelijke groep kazen nader bekijken en de vraag naar hun veiligheid beantwoorden. Laatst had ik “geluk” een pakje muffe kaas aan te schaffen.
9 extensies om de meest irritante gebreken van het web op te lossen
Social Fixer, uBlock Origin, Imagus, Lazarus en andere browserextensies die uw online ervaring veel comfortabeler en aangenamer maken