Hoe maak je met je eigen handen een vuurpot van stenen

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Familie en vrienden verwennen met heerlijk eten kost veel werk. Maar het is het waard!

1. Bereid alles voor wat je nodig hebt

Om een barbecue te bouwen, heb je eenvoudig gereedschap nodig, waarvan de meeste in elke garage of schuur te vinden zijn. Maar de materialen en sommige accessoires zullen moeten worden gekocht.

• Schop - om de basis voor te bereiden.
• Zand, cement, vuurvast mengsel, water - voor metselwerk.
• Bestrating platen (optioneel), steenslag, of puin steen, of gebroken baksteen - voor de fundering.
• Troffel (troffel) - voor metselwerk.
• Hamer-pick - voor het splijten en afzagen van stenen.
• Haakse slijper (slijpmachine) met stenen schijf - voor het doorslijpen van bakstenen.
• Loodlijn, niveau, regel - om de juistheid van het metselwerk te controleren.
• Meetlint, vierkant, potlood, koord - voor markering.
• Bril, handschoenen - voor bescherming.
• Trog - voor het mengen van de oplossing.
• Emmer - voor water en mortel.
• Massieve rode baksteen - voor de constructie van een barbecue.
• Vuurvaste steen - voor het afdekken van de vuurhaard.
• Dakbedekkingsmateriaal - voor waterdichting.
• Versterking, hoeken - voor versterking.
• Basalt- of kaolienwol - voor thermische isolatie.
• Metalen parasolkap (optioneel) - ter bescherming van de barbecue.

2. Zoek een plaats om te installeren

De vuurpot moet uit de buurt van hout en andere brandbare gebouwen worden gehouden. Het is het beste om hem tussen het nutsblok en het huis of in de directe omgeving van het tuinhuisje te plaatsen. Houd rekening met de richting van de heersende winden zodat rook en as niet richting het huis drijven. Als er niet veel ruimte is, kunt u later ter bescherming struiken rond het barbecuegebied planten.

Een barbecue plaatsen achter in de tuin, vergeet de communicatie niet: naast de haard kun je niet zonder stroom en water. Denk van tevoren na over handige benaderingen vanuit verschillende delen van de site.

3. Beslis over het ontwerp

Als u weet welke ruimte er beschikbaar is om te bouwen, kunt u beginnen met het kiezen van de barbecue zelf. Als je geen ervaring hebt, is het beter om het bij eenvoudigere opties te houden zonder schoorsteen en extra elementen zoals werkbladen of gootstenen. Het is raadzaam om een project op te stellen of een kant-en-klaar project te zoeken. Het helpt niet alleen om het aantal materialen nauwkeurig te berekenen, maar dient ook als spiekbriefje tijdens het werk.

Helaas kosten gedetailleerde tekeningen die de lay-out van elke rij tonen geld. Het maximale waarop u kunt rekenen op internet, ook op YouTube, gratis, is een algemeen overzicht van het ontwerp of gewoon een foto van het eindresultaat, die weinig nut hebben.

Daarom is het geweldig om het project op papier, in Sketchup of andere ontwerpsoftware te schetsen. Je kunt zelfs oefenen en proberen de grill uit stenen te leggen zonder mortel. Hiermee kunt u een comfortabele hoogte kiezen, de grootte van het rooster proberen en ook hulpstukken voor spiesen voorzien.

4. Bereid de basis voor:

Omdat de steen veel weegt, moet de grill op een stevige ondergrond worden geplaatst. Voor kleine haarden, voor het leggen van maximaal 200 stenen, volstaat het om de site te bestraten met stoeptegels op verdicht zand of puin, nadat de zode eerder is verwijderd.

Zwaardere barbecues hebben een stevige basis nodig. Voor de opstelling is het noodzakelijk om een kuil te graven van 50-70 cm diep of niet minder dan het niveau van bevriezing op deinende grond. Vul het vervolgens met puinsteen, gebroken baksteen of steenslag en giet het over een plaat van 15-25 cm dik van kant-en-klaar beton of cementzandmortel. Om zo'n mengsel zelf te bereiden, combineert u 1 deel cement met 4 delen zand en voegt u geleidelijk water toe totdat de massa op zure room begint te lijken. Het is raadzaam om de plaat te versterken met wapening en deze in het midden van de constructie te plaatsen.

Voordat het beton volledig is uitgehard, is het onmogelijk om binnen een maand met de bouw van de haard te beginnen. De enige uitzonderingen zijn kleine barbecues, waarvan de opbouw enkele dagen na het stollen van de basis kan worden gestart.

5. Ga door en sorteer de steen

Open barbecues zonder schoorsteen zijn meestal gemaakt van gewone (rode) massieve bakstenen. En in versies met een pijp worden bovendien vuurvaste vuurvaste stenen gebruikt, die vanaf de binnenkant van de vuurhaard zijn bekleed. Dit is nodig zodat normaal materiaal niet barst en bezwijkt door hoge temperaturen.

Sommige ambachtslieden nemen, om geld te besparen, holle stenen voor de barbecue. Dit is toegestaan, maar een constructie van dergelijk materiaal zal minder duurzaam blijken te zijn.

Bakstenen moeten dezelfde, regelmatige vorm hebben, met rechte hoeken, zonder scheuren, krommingen en vreemde insluitsels. Wanneer erop wordt getikt, stoot een goede steen een rinkelend metaalachtig geluid uit en wanneer hij valt, breekt hij alleen in grote stukken. Een materiaal van deze kwaliteit wordt gebruikt in de belangrijkste onderdelen zoals de vuurhaard.

Een zeer hoog geluid wordt geproduceerd door verbrande stenen, en te doffe - onverbrande. De eerste zijn onstabiel voor temperatuurveranderingen vanwege een andere uitzettingscoëfficiënt, terwijl de laatste niet sterk genoeg zijn en scheuren in zichzelf kunnen verbergen. Een dergelijk materiaal is in principe geschikt voor de basis van een barbecue, leidingen en andere elementen die niet in direct contact staan met vuur.

6. Bereid gekrulde elementen voor

Het leggen moet snel worden uitgevoerd, zodat de aangebrachte oplossing niet uitdroogt en zijn sterkte niet verliest. Daarom moet u onmiddellijk alle hele stenen, helften en andere stukken voorbereiden. Je kunt het materiaal in delen verdelen met een hamer of haakse slijper. De eerste methode is sneller, de tweede zorgt voor een grotere nauwkeurigheid en wordt gebruikt voor complexe elementen.

Goed gebakken stenen zijn beter geschikt om te splijten. Ze moeten worden gemarkeerd met een potlood en een lijn trekken rond de hele omtrek. Op hetzelfde merkteken worden ondiepe inkepingen gemaakt met de punt van een hamer op elk van de randen, waarna er licht op wordt getikt, waarbij de steen in de hand wordt gedraaid. Daarna slaan ze de rib aan de ene kant harder en aan de andere kant totdat het onderdeel is gescheiden. Oneffenheden worden verwijderd door deze rand tegen een andere steen aan te wrijven.

Het is gemakkelijker om met een molen te werken. Na het markeren met een potlood, volstaat het om aan elke kant te snijden. Je hoeft het niet eens tot het einde te knippen en er dan gewoon met een plectrum op te slaan om het stuk te scheiden. De rest van het uitstekende deel is eenvoudig schoon te maken met een haakse slijper, waardoor de snede perfect vlak wordt.

7. Bereid de oplossing voor

Voor metselwerk worden twee soorten mortel gebruikt met verschillende eigenschappen. Kleizand is bestand tegen hoge temperaturen, maar is bang voor vocht, daarom wordt het in de vuurhaard gebruikt. Met cementzand is alles precies het tegenovergestelde: het is niet bestand tegen sterke verwarming, maar het verdraagt de effecten van water beter, dus het wordt gebruikt voor kelders, metselwerk en leidingen.

Een klei-zandmortel kun je zelf maken, maar dit is een nogal lastige klus. Je moet immers de juiste klei vinden, de juiste verhoudingen kiezen. Het is gemakkelijker om een in de handel verkrijgbaar vuurvast mengsel te gebruiken voor steenovens, ontworpen voor een temperatuur van 1000 ° C of meer. Het hoeft alleen volgens de instructies met water te worden verdund en vervolgens de aangegeven tijd (meestal 60 minuten) te laten trekken.

Van de kant-en-klare droge mix kan ook met water cement-zandmortel gemaakt worden. Maar indien gewenst is het gemakkelijk om het zelf te bereiden door 1 deel cement, 3-4 delen goed gezeefd zand te mengen en geleidelijk water toe te voegen tot de gewenste consistentie is verkregen.

Beide oplossingen moeten volledig homogeen zijn en qua dichtheid lijken op zure room. Bij het leggen wordt de overmaat van een goed verdund mengsel gemakkelijk met de hand onder het gewicht van de steen en lichte druk eruit geperst.

8. Leg de plint neer

Het metselwerk begint vanuit de kelder. Markeer met potlood of krijt op de ondergrond de contouren van de barbecue. Als het ontwerp heel eenvoudig is, kun je het zonder doen. De eerste rij moet, net als alle volgende, eerst droog worden geplaatst, de stenen passen en controleren, en pas daarna op de mortel worden gelegd.

U kunt echter niet rechtstreeks op de fundering plaatsen: door de nabijheid van de grond zal vocht zich ophopen in de blokken en na verloop van tijd zullen ze instorten. Dit kan worden voorkomen door een laag waterdichting onder de stenen aan te brengen, bijvoorbeeld dakbedekking of ander materiaal met vergelijkbare eigenschappen.

Eerst moet je de hoekstenen plaatsen. Zorg er vervolgens met een koord voor dat de lengte van de diagonalen hetzelfde is en corrigeer indien nodig de locatie van de hoekelementen. Daarna kun je de rest van de stenen in de rij toevoegen.

9. Ga door met leggen

Het is niet de moeite waard om de hele rij in één keer op de oplossing te leggen: deze zal snel uitdrogen. Het is beter om het mengsel op een of twee stenen aan te brengen. De stenen zelf moeten een paar seconden in water worden gedompeld voordat ze worden gelegd. Anders wordt er veel vocht uit het mengsel getrokken en wordt het snel dikker.

Probeer de minimale voegen tussen de stenen te behouden. Voor een gewone privé - niet meer dan 5 mm, en voor vuurvaste klei - niet meer dan 3 mm. Alle voegen moeten volledig met mortel worden gevuld. Uitgeperst overtollig materiaal wordt verwijderd met een troffel of hand. Aan de buitenkant is dit om esthetische redenen nodig, aan de binnenkant om de rookweerstand te verminderen en de tractie te verbeteren.

Elke volgende rij wordt zo gelegd dat de verticale naden van de onderste op het midden van de stenen van de bovenste vallen. Dat wil zeggen, als de eerste begint met een hele steen, dan begint de tweede met een halve. En dan herhaalt alles zich: alle even en alle oneven rijen zullen hetzelfde zijn.

10. Vergeet niet de naden te onderscheiden

De mortels zetten vrij snel uit, dus u moet de buitenste naden tijdens het leggen goed zien. Ze kunnen een concave of, omgekeerd, een convexe vorm krijgen, met behulp van een buis of slang die over de lengte is gesneden.

Een andere optie voor metselwerkontwerp is "verspild", wanneer de naden onvolledig worden gevuld, met dezelfde opening. Hiervoor worden aan de randen van de rij vierkante stalen staven 5 × 5 mm geplaatst. Na het leggen van meerdere stenen worden de elementen verwijderd en verder langs de rij herschikt. Het resultaat is een gelijkmatige, nette naad.

11. Zorg ervoor dat het metselwerk waterpas is

Het is belangrijk dat de wanden en hoeken strikt verticaal zijn. Om dit te controleren dient u het metselwerk te egaliseren en indien nodig de uitstekende stenen te corrigeren door licht te kloppen met een hamer.

De rijen moeten op hun beurt horizontaal zijn - dit wordt ook gecontroleerd door een lang niveau of een regel. Als de grill groot is, kunt u een koord of vislijn over de hoekstenen trekken en de bovenkant van de resterende stenen erlangs uitlijnen tijdens het leggen.

12. Maak bogen en vloeren

Bij eenvoudige barbecues is het voldoende om een houtskoolkomfoor in te bouwen. Al kan je ze ook gewoon op de bodem van de haard gieten. Maar bij serieuzere constructies moet de ruimte onder de vuurhaard en daarboven worden afgesloten met bogen en plafonds die op stalen hoeken rusten.

Bogen worden gevormd uit een oneven aantal stenen, die zijn opgemaakt volgens een voorgesneden patroon van multiplex of planken met de gewenste straal. De stenen worden vanaf de muren naar het midden gelegd en vervolgens in het midden verbonden door een wigvormige sleutelsteen. De buitenste elementen zijn bijgesneden voor een nauwkeurige pasvorm.

Voor vloeren worden stalen hoeken gebruikt, die dienen als ondersteuning voor de liggende stenen. Elementen worden tussen de hoeken gestapeld en vanaf de buitenkant van de barbecue erop. In het laatste geval wordt een gat in de steen gesneden tot de diepte van de bovenflens van de hoek.

Metalen lateien mogen de muren niet 1-2 cm bereiken, anders kunnen ze bij verhitting en uitzetting het metselwerk vernietigen.

13. Zorg voor de vuurhaard

Bij eenvoudige open barbecues kan de vuurhaard uit gewone stenen worden gelegd. In grote constructies met een schoorsteen is de temperatuur erg hoog en kunnen alleen vuurvaste vuurvaste stenen het weerstaan. Daarom is de vuurhaard van binnenuit bekleed met precies zo'n materiaal, parallel aan het hoofdmetselwerk of zweet. De tweede optie is minder handig.

De oplossing is in dit geval klei-zand. Bakstenen kunnen op de rand worden geïnstalleerd, het belangrijkste is om aan twee belangrijke voorwaarden te voldoen. Het is onmogelijk om gewoon en vuurvast metselwerk te combineren: het laatste zal uitzetten bij verwarming, wat kan leiden tot vernietiging van de constructie. Om dezelfde reden mag u geen vuurvaste klei en gewone stenen dicht bij elkaar leggen: laat een opening van ongeveer 1 cm. Het is raadzaam om het te vullen met basalt of kaolienwol (in extreme gevallen met zand) voor thermische isolatie.

14. Plaats de rookkast

Dit element komt alleen voor bij grote barbecues. Het is de schakel tussen de vuurhaard en de schoorsteen. De rookverzamelkamer verbindt ze door een geleidelijke vernauwing met elkaar. Hier worden bakstenen op een klei-zandmortel geplaatst.

Om de opening van de haard af te dekken, worden opnieuw bogen of metalen hoeken gebruikt. Vervolgens wordt elke rij metselwerk van de zijkanten en voorkant 3 cm naar binnen verschoven om een soort piramide te krijgen en geleidelijk de maat van de pijp te bereiken. Om de tractie te verbeteren, is het raadzaam om de naar binnen uitstekende hoeken van de stenen te snijden, hoewel dit niet nodig is.

15. Bouw een schoorsteen

Alleen massieve haarden hebben een pijp. Als je een kleine barbecue aan het bouwen bent, ga dan naar de volgende stap. De schoorsteen is gemaakt van een halve steen, het materiaal wordt met de brede kant gelegd. Het gedeelte van de buis moet ten minste 12% van het oppervlak van de ovenopening zijn en de hoogte moet 1-1,5 m zijn (vanaf de bodem van de oven) of 0,5 m hoger dan de nok van het prieeldak.

Het metselwerk wordt uitgevoerd op een cement-zandmortel. Het is toegestaan om de dikte van de naad te vergroten tot 10 mm. Gebruik een waterpas en een loodlijn om de verticaliteit te controleren. Aan het einde van de schoorsteen is het raadzaam om een metalen paraplukap te installeren die de bovenkant van de schoorsteen en de binnenmuren zal beschermen tegen de schadelijke effecten van vocht tijdens regen en smeltende sneeuw.

16. Droog de structuur

Na het leggen moet u de grill volledig natuurlijk laten drogen. Voor kleine constructies zijn hiervoor 1-2 dagen voldoende, en voor haarden met een schoorsteen - minimaal een week. Een volledig droge vuurpot wordt overwogen nadat vochtige plekken op het oppervlak zijn verdwenen en condensatie op metalen constructies stopt.

Je kunt het drogen van een groot gebouw versnellen door er een beetje droge brandstof, zoals houtsnippers, in te verbranden. Het volume van de vulling moet ongeveer 20% van het standaardvolume van de vuurkist zijn. Elke keer dat het wordt verhoogd, wordt het geleidelijk weer normaal. In dit geval is het raadzaam om de temperatuur van het buitenoppervlak van de barbecue niet boven 50-60 ° C te brengen (hiermee kan de hand enkele seconden op het oppervlak worden gehouden).