Waarom moet je krentenbladeren verzamelen en thee zetten?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Zwarte bes bladeren zijn veel gezonder dan bessen.

Wat is nuttig in krentenbladeren?

1. Vitamine C … 100 g zwarte bessenbladeren bevatten de samenstelling van fruit en bladeren van zwarte bes Ribes Nigrum (Review) tot 260 mg ascorbinezuur en 100 g fruit bevat slechts 177 mg. In andere bessen en fruit, met uitzondering van rozenbottels, is vitamine C veel minder.
2. antioxidanten … Er zijn veel zwarte bes bladeren Samenstelling van vruchten en bladeren van zwarte bes Ribes Nigrum (Review) van flavonoïden - plantenstoffen nodig Flavonoïden: een overzicht ter bescherming tegen vrije radicalen.
3. mineralen … 100 g bladeren bevatten 327 mg calcium (in melk en kwark slechts ongeveer 120 mg), 370 mg magnesium en 158 mg kalium.

Waarom thee drinken van krentenbladeren?

1. Bestrijdt ontstekingen … Een afkooksel van bessenbladeren heeft een ontstekingsremmende werking en beschermt tegen fenolverbindingen en ascorbinezuur in zwarte bes (Ribes nigrum L.) virussen.
2. Vermindert cholesterol en handhaaft de gezondheid van de bloedvaten. Flavonoïden verminderen Flavonoïden: een overzicht van de hoeveelheid lipiden en cholesterol in het bloed, wat de cardiovasculaire gezondheid verbetert.
3. Beschermt tegen oxidatieve stress … Vroegere ziekten, roken en een slechte ecologie verhogen het aantal vrije radicalen - reactieve zuurstofsoorten die cellen in het lichaam vernietigen en gevaarlijke ziekten veroorzaken. Een afkooksel of thee van krentenbladeren bevat een grote hoeveelheid antioxidanten die het lichaam beschermen tegen vrije radicalen.
4. Heeft een diuretisch effect … Een afkooksel van bessenbladeren Chemische en biologische studies van Ribes nigrum L. essentiële olie van toppen. Sinds de oudheid worden fenolverbindingen en ascorbinezuur in zwarte bes (Ribes nigrum L.) gebruikt om oedeem te elimineren.

Wanneer bladeren verzamelen?

Zwarte bes bladeren zijn verzameld "Handboek over de verzameling van geneeskrachtige planten" door A. F. Hammermann tijdens bloeiende struik. Eind juni - begin juli bevatten ze de meest bruikbare stoffen.

En ze blijven in goed gedroogde bladeren.

Hoe krentenbladeren te drogen

Je kunt ze niet verzamelen na regen of vroeg in de ochtend, terwijl de dauw nog niet is opgedroogd: natte bladeren bederven snel en verliezen hun actieve ingrediënten. De geplukte bladeren moeten uiterlijk 1-2 uur na de oogst worden neergelegd om te drogen, anders zullen ze opwarmen en hun natuurlijke kleur verliezen.

Er zijn twee manieren om bessenbladeren te drogen:

1. In een goed geventileerde ruimte of buiten in de schaduw. U kunt de bladeren drogen op zolder of op het balkon, maar zorg ervoor dat ze niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.
2. In de oven op 50-60 ° C. De meeste ovens hebben een minimale instelling van 100-110°C, dus je moet de deur openen om te drogen, of nog beter, een oventhermometer kopen.

Om te weten of de blaadjes klaar zijn, wrijf je een blad tussen je vingers. Het moet gemakkelijk afbrokkelen.

Na het drogen de bladeren in een stoffen zak of papieren zak verwijderen en op een droge, donkere plaats bewaren.

Hoe maak je thee van krentenbladeren

In juni - juli kunt u een afkooksel maken van verse bladeren en op andere momenten gedroogde bladeren.

Verse bessenbladthee

ingrediënten

• 200 ml water;
• 5-6 zwarte bessenbladeren.

Voorbereiding

Giet water in een pan, breng aan de kook, schep de zwarte bessenblaadjes erdoor, dek af en laat 1 minuut sudderen.

Haal de pan van het fornuis zonder het deksel te verwijderen en wacht 2-3 minuten totdat de thee is gezet. Deformatie.

Je kunt frambozenblaadjes, munt en andere kruiden aan je thee toevoegen voor een rijkere smaak.

Infusie van gedroogde bessenbladeren

ingrediënten

• 2-3 eetlepels droge geplette bladeren;
• 200 ml kokend water.

Voorbereiding

Giet kokend water over de bladeren, laat 1-2 uur trekken, zeef. Drink 3-5 keer per dag 100 ml.

Als u een chronische medische aandoening heeft, raadpleeg dan voor gebruik een arts.

Groene of zwarte thee met bessenbladeren

ingrediënten

• 1 theelepel zwarte of groene thee
• 5-6 verse bessenbladeren of 2 eetlepels droog;
• 250 ml kokend water.

Voorbereiding

Combineer de thee en krentenblaadjes in een theepot of French press. Giet er kokend water over en laat 15 minuten trekken.