Waarom thee schadelijk is: 6 onverwachte bevindingen van wetenschappers

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Nieuwe schadelijke feiten over de oude gezonde drank.

Er zijn weinig twijfels over de voordelen van thee: miljarden Aziaten die deze warme drank al millennia drinken, kunnen zich niet vergissen. Thee lest perfect de dorst en stimuleert, verlaagt cholesterol en normaliseert het werk van het cardiovasculaire systeem, vertraagt veroudering en maakt je zelfs slimmer.

De overvloed aan plussen sluit minnen echter helemaal niet uit.

1. Hete thee kan bloedingen veroorzaken

De Britse otolaryngoloog en plastisch chirurg Henry Sharpe gelooft dat thee slecht kan zijn voor je gezondheid, en de gewoonte om hete thee te drinken kan de bloedvaten van de nasopharynx ernstig aantasten. De stoom uit de cup zorgt ervoor dat ze uitzetten en veroorzaakt vaak bloedneuzen.

Daarnaast is er een versie van theedrinkgewoonten en slokdarmkanker in een hoog risicogebied in het noorden van Iran: een populatiegebaseerde case-control studie dat hete thee het risico op het ontwikkelen van slokdarmkanker kan verhogen. Gelukkig is niet iedereen het met haar eens.

In elk geval wordt de optimale temperatuur van de drank beschouwd als 50-60 ° C. Om het ideaal te bereiken, is een kopje vers gezette drank voldoende om 5-7 minuten bij kamertemperatuur te staan.

2. Te sterke thee vernietigt tanden en botten

De New England Journal of Medicine publiceerde de verhalen van verschillende patiënten die leden aan de gewoonte om te sterke drank te drinken. Dus het geval van een 47-jarige vrouw Skeletal Fluorosis als gevolg van overmatig theedrinken is opmerkelijk, 17 jaar lang werd ze elke dag getrakteerd op thee, gebrouwen uit 100-150 zakken. In een relatief korte tijd verloor ze bijna al haar tanden en kreeg ze een overmatige broosheid van haar botten. Dit zijn de symptomen van fluorose van het skelet Fluorose. Het wordt veroorzaakt door de ophoping van fluoride in de botten, ook van sterke thee.

Het is duidelijk dat niet iedereen zoveel sterke thee in zichzelf zal schenken, maar het is toch de moeite waard om de maatregel te onthouden. Voedingsdeskundigen raden aan om niet meer dan 4-5 kopjes per dag te consumeren.

3. Thee kan zware metalen bevatten

In 2013 publiceerde de Canadian Journal of Toxicology de resultaten van het onderzoek The Benefits and Risks of Consuming Brewed Tea op een groot aantal monsters van theezakjes uit verschillende delen van de wereld.

Toxicologen vonden in de monsters zware metalen, met name lood, aluminium, arseen en cadmium. Aangenomen wordt dat metalen door bodemverontreiniging in theebladeren komen: vaak liggen plantages bijvoorbeeld naast milieuonvriendelijke kolencentrales.

De concentratie van metalen in een drank is afhankelijk van de zettijd. Als de zak 15-17 minuten in water ligt, stijgt het niveau van giftige stoffen tot een onveilig niveau (in sommige monsters was de aluminiumconcentratie bijvoorbeeld 11 449 g / L met een toegestaan dagelijks maximum van 7.000 μg / L).

Wetenschappers hebben geconcludeerd: hoe langer de thee wordt gezet, hoe meer vervelende dingen uit de bladeren in het water worden gespoeld. Sta daarom niet langer dan 3 minuten op het drankje.

Een andere optie is om de voorkeur te geven aan witte thee. De bladeren worden erg jong geplukt, wat betekent dat ze geen tijd hebben om een kritische dosis zware metalen op te hopen.

4. Soms is thee slecht voor de lever

Kruidenthee accumuleert vaak pyrrolizidine-alkaloïden, toxines die door sommige soorten bloeiende planten worden geproduceerd. Bijvoorbeeld een ogenschijnlijk onschuldige moeder en stiefmoeder.

Deze toxines hebben een negatief effect op het lichaam als geheel, maar hun belangrijkste doelwit is de lever Toxiciteit en metabolisme van pyrrolizidine-alkaloïden. In 2015 publiceerde het Amerikaanse tijdschrift Food Chemistry de resultaten van de studie Pyrrolizidine-alkaloïden in kruidenthee voor zuigelingen, zwangere of zogende vrouwen 44 monsters van kruidenthee bedoeld voor baby's, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Wetenschappers hebben in 86% van de monsters pyrrolizidine-alkaloïden gevonden.

In principe is de dosis gifstoffen die daadwerkelijk uit thee kan worden gehaald (uiteraard bij matige consumptie) praktisch veilig voor een volwassene. De situatie is anders bij zuigelingen en zwangere en zogende vrouwen. Vanwege het lage lichaamsgewicht zijn een baby en zelfs een ongeboren baby kwetsbaarder voor gifstoffen die via hun moeder bij hen terechtkomen.

5. Thee drinken na de maaltijd kan leiden tot ijzertekort

Onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Californië in 2011 bewees bloedarmoede door ijzertekort als gevolg van overmatig drinken van groene thee: thee "bindt" het ijzer uit voedsel, waardoor de opname door het lichaam aanzienlijk wordt belemmerd. Als u regelmatig thee drinkt na de maaltijd, kunt u drinken op het kliertekort, wat gepaard gaat met onaangename gevolgen: van verslechtering van de huid, het haar, lethargie tot bloedarmoede door ijzertekort, die met een arts moet worden behandeld.

Daarom raden artsen aan Effect van thee en andere voedingsfactoren op de ijzeropname om geen ontbijt, lunch of diner te drinken met je favoriete drankje. Er moeten ten minste 20 minuten verstrijken voordat er thee wordt gedronken.

6. Thee veroorzaakt slapeloosheid

Cafeïne en geurstoffen zijn hier debet aan, waar we eigenlijk dol op zijn. De verkwikkende werking van de drank heeft een fysiologische basis: de polsslag versnelt, de bloedstroom versnelt, de bijnieren geven meer adrenaline af. Cafeïne beïnvloedt de bloeddruk, het centrale zenuwstelsel en de hersenen raken geagiteerd… 's Morgens of 's avonds midden op een werkdag is thee gewoon een uitkomst!

Maar 's avonds kan thee-opwinding je hele slaap onderbreken. Als je 's avonds echt thee wilt, kun je je beter beperken tot kruidendrankjes, waarvan het gehalte aan cafeïne is verminderd in vergelijking met zwarte en vooral groene thee.