20 dingen en producten die niet in je keuken thuishoren

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Een checklist die helpt om ruimte vrij te maken en gezond te blijven.

Borden

1. Gekraste pannen en pannen. Als de antiaanbaklaag is afgesleten, begint het voedsel aan het oppervlak te kleven, het wordt onaangenaam om te koken en ook te eten wat er is gebeurd. Bovendien kunnen deeltjes van de coating voedsel binnendringen en wetenschappers hebben nog niet besloten of dit veilig is.
2. Plastic bakjes met ontbrekende deksels. Ze zijn gewoon nutteloos: neem geen lunch mee naar het werk en zet de restjes van het avondeten ook niet in de koelkast. Ze nemen alleen ruimte in beslag.
3. Wegwerp plastic containers. Borden, kopjes, waterflessen, containers waarin winkels desserts of salades verkopen. Al deze kunnen bisfenol A bevatten, een stof waarvan sommige onderzoeken hebben aangetoond dat ze zich kunnen ophopen in lichaamsweefsels en de gezondheid nadelig kunnen beïnvloeden.
4. Borden en kopjes met afgebroken randen. Ten eerste kun je gewond raken en ten tweede is het gewoon onesthetisch.
5. Gebarsten houten lepels en scoops. Het is onhandig om ze te gebruiken en ze zien er niet erg mooi uit. Bovendien zijn houten schalen moeilijk te steriliseren: in de vaatwasser of onder heet water gaan ze achteruit - en pathogene bacteriën, zoals salmonella, kunnen op het oppervlak achterblijven. Dit is echter een controversiële kwestie, sommige deskundigen zijn van mening dat micro-organismen diep in een stuk hout sijpelen, zich niet kunnen vermenigvuldigen en afsterven. Maar in ieder geval is het beter om het niet te riskeren en de oude gerechten weg te doen.

Keukengerei

1. Oude sponzen en vodden. Ze staan voortdurend in contact met vocht, vet en vuil en worden daardoor een toevluchtsoord voor veel micro-organismen, waaronder ziekteverwekkers. Bovendien helpt sterilisatie in een magnetron of vaatwasser om slechts 60% van hen te vernietigen. Dus eens in de 2 weken moeten de sponzen worden vervangen door nieuwe.
2. Bevlekte handdoeken en ovenwanten. Als je het niet kunt wassen, gooi het dan weg. Ze zien er rommelig uit en geven de keuken een rommelige uitstraling.
3. Oude snijplanken. Kleine schilfers kunnen na langdurig gebruik van de houten planken vliegen. Het zal onaangenaam zijn als ze in voedsel terechtkomen. Bovendien worden ze, net als houten lepels, de thuisbasis van verschillende micro-organismen die goed in scheuren leven en vervolgens in je voedsel kunnen komen. Kunststofplaten zijn echter niet veel veiliger: ze raken ook na verloop van tijd bekrast en zelfs wassen in heet water garandeert hun steriliteit niet.
4. Saaie blikopeners. Het is onmogelijk om ze te slijpen - gooi ze gewoon weg.
5. Verroeste bakvormen. Het is onveilig en ziet er niet goed uit.
6. Accessoires die je niet gebruikt. Al deze spiraalvormige wortelmessen, theezeefjes, gekrulde raspen, kleine lepels, eieronderzetters en meer. In de regel gebruiken we ze een paar keer, en dan gooien we ze in een doos, waar ze maanden, zo niet jaren stof verzamelen en er een puinhoop van maken. Geef ze aan wie ze nodig heeft, of gooi ze in de prullenbak. Hetzelfde geldt trouwens voor de techniek die in een vlaag van culinaire ijver is gekocht: wafelijzers, pannenkoeken, eierkokers, fondueschalen, ingewikkelde keukenmachines met vijftig messen. Als je ze in een jaar nog nooit uit de dozen hebt gehaald, dan heb je ze niet echt nodig, je kunt ze verkopen op sites voor gebruikte goederen.

Producten

1. Gekiemde aardappelen. Het bevat glycoalkaloïden, die in grote hoeveelheden kunnen leiden tot een scherpe daling van de bloeddruk, hoofdpijn, verwardheid en zelfs de dood. Er is een hypothese dat als de aardappelen worden gewassen, geschild en gebakken, onaangename gevolgen kunnen worden vermeden. Maar het is niet precies. Deze aardappelen kun je dus beter weggooien.
2. Oude specerijen en kruiden. Ja, ze hebben ook een houdbaarheidsdatum. Als ze op de juiste manier worden bewaard, is het onwaarschijnlijk dat ze gaan rotten of schimmelen, maar ze kunnen wel hun aroma en smaak verliezen. Van de meeste kruiden wordt aangenomen dat ze een gemiddelde houdbaarheid van drie jaar hebben. Hetzelfde geldt voor thee.
3. Ranzige plantaardige olie. Sommige oliën gebruik je niet vaak, en gedurende deze tijd kunnen ze verslechteren. Controleer regelmatig uw benodigdheden en gooi degenen die niet meer eetbaar zijn weg.
4. Verlopen ingeblikt voedsel. Industrieel ingeblikt voedsel kan 2-5 jaar worden bewaard (de houdbaarheid is beter om naar het blik te kijken), zelfgemaakte conserven - tot een jaar. Als u de blanco's zelf maakt, zorg er dan voor dat u de bewaardatum op het etiket vermeldt en controleer regelmatig uw voorraden.
5. Geopende blik tomatenpuree. Het kan maximaal drie maanden in de koelkast worden bewaard. Als je het gedurende deze tijd niet hebt geleegd, gooi het dan zonder spijt weg. Vergeet trouwens niet om ook andere sauzen te controleren, bijvoorbeeld mayonaise. Eenmaal geopend, is het slechts 15 dagen houdbaar.

Diversen

1. Reclamefolders. Menu's voor het bezorgen van eten, verschillende flyers, folders die je ooit hebt gebeeldhouwd stickers van supermarkten om borden of messen met korting te kopen. Dit alles ligt op de planken, valt uit dozen en creëert een gevoel van wanorde. Gooi het weg zonder spijt.
2. Plastic zakken. Als ze nergens meer passen en niet kunnen worden gebruikt - bijvoorbeeld vanwege het onhandige formaat - verzamel ze en breng ze voor recycling. Probeer in de toekomst dergelijke verpakkingen niet in winkels te kopen.
3. Eenzame sushi-sticks. Het zal best moeilijk zijn om iets te eten met één stok.
4. Gebruikte batterijen. Verzamel ze in een pot of doos en breng ze vervolgens naar de recyclingpunten. IKEA en Vkusville accepteren ook batterijen.