10 kipsalades waar je dol op zult zijn

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Win-win opties met ananas, eieren, champignons, kaas, komkommer, kiwi en meer.

Veel recepten vereisen gekookte kip. U vindt alle details van de voorbereiding in dit artikel. Mayonaise kan, indien gewenst, gemakkelijk zelf gemaakt worden, vervangen door zure room, yoghurt of andere sauzen.

1. Salade met kip, pruimen, champignons, kaas en walnoten

ingrediënten

• 400 g kipfilet;
• zout naar smaak;
• 100 g pruimen;
• 150 gram champignons;
• 1 ui;
• 2-3 eetlepels plantaardige olie;
• mayonaise naar smaak;
• 150 g harde kaas;
• 50 gram walnoten.

Voorbereiding

Kook de kip gaar in gezouten water. Giet de pruimen met kokend water en laat 20 minuten staan. Snijd de champignons in middelgrote plakjes en de ui in halve ringen.

Verhit olie in een koekenpan en voeg champignons en uien toe. Bak, af en toe roerend, goudbruin en breng op smaak met zout.

Koel alle ingrediënten. Leg de in blokjes gesneden kip op een schaal. Bestrijk met mayonaise en verdeel de champignons en uien erover. Verdeel de grof gesneden pruimen erover. Bestrooi met fijn geraspte kaas en gehakte noten.

2. Salade met kip, Koreaanse wortelen en maïs

ingrediënten

• 400 g gerookte kip;
• 300 g Koreaanse wortelen;
• 250-300 g ingeblikte maïs;
• 3-4 eetlepels mayonaise;
• croutons - optioneel, naar smaak.

Voorbereiding

Snijd de kip in kleine stukjes. Voeg wortelen, maïs en mayonaise toe en meng goed. Voor het serveren kan de salade worden bestrooid met croutons.

3. Salade met kip, ananas en kaas

ingrediënten

• 400 g kipfilet;
• 300 g ananas uit blik;
• 150-200 g harde kaas;
• 3 eetlepels mayonaise;
• 2 teentjes knoflook;
• zout naar smaak.

Voorbereiding

Kook de kip gaar en laat afkoelen. Snijd de filet en ananas in kleine stukjes. Rasp de kaas op een fijne rasp. Combineer de ingrediënten, laat wat kaas achter voor de garnering.

Combineer mayonaise en gehakte knoflook. Breng de salade op smaak, zout en roer. Bestrooi met de resterende kaas. Laat het gerecht een beetje brouwen voordat je het serveert.

4. Salade met kip, bleekselderij, druiven en amandelen

ingrediënten

• 900 g kipfilet;
• 180-200 g rode druiven;
• 3 stengels bleekselderij;
• 80 g fijngehakte amandelen;
• een paar veren groene uien;
• 200-230 gram mayonaise;
• 1 theelepel mosterd
• zout naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voorbereiding

Kook de kip gaar, koel af en snijd in kleine blokjes. Verdeel de druiven in helften of vieren. Snijd de bleekselderij in stukjes. Bak de amandelen lichtjes in een droge koekenpan.

Voeg gesnipperde ui, mayonaise, mosterd, zout en peper toe aan de bereide ingrediënten. Roer de salade goed door.

5. Salade met kip, aardappelen, eieren, kaas en ingelegde uien

ingrediënten

• 1 ui;
• 2 theelepels suiker;
• 1 eetlepel azijn 9%;
• 250 g kipfilet;
• 4 eieren;
• 2-3 aardappelen;
• 2 smeltkaas (elk 90 g);
• mayonaise naar smaak;
• zout naar smaak.

Voorbereiding

Hak de ui fijn. Voeg er suiker en azijn aan toe. Giet er kokend water over, roer en laat volledig afkoelen.

Kook kip, eieren en aardappelen gaar en koel. Snijd de filets in kleine stukjes. Rasp het eiwit en de dooiers apart op een fijne rasp. Aardappelen en gekoelde kaas - op een grove.

Leg de salade in lagen in de volgende volgorde: kip, uien zonder vocht, aardappelen, dooiers, kaas en blanken. Bedek de kip, aardappelen en kaas onderweg met een net van mayonaise. Zout de lagen naar smaak.

6. Salade met kip, bonen, eieren en komkommer

ingrediënten

• 300 g kipfilet of gerookte kip;
• 3-4 eieren;
• 2-3 komkommers;
• 250-300 g witte bonen uit blik;
• mayonaise naar smaak;
• zout naar smaak;
• elke greens - optioneel, naar smaak.

Voorbereiding

Als u filets gebruikt, kook tot ze gaar en koel zijn. Hardgekookte eieren, afkoelen en ook pellen. Snijd de kip, eieren en komkommer in kleine stukjes.

Voeg bonen, mayonaise, zout en gehakte kruiden toe en roer. Of leg de ingrediënten in lagen in de volgende volgorde: kip, komkommer, eieren, bonen. Vergeet niet om zout toe te voegen en de lagen in te vetten met mayonaise. Strooi kruiden over de salade.

Wilt u uw dierbaren verwennen?

10 recepten voor gestoofde kip die het hele gezin aan tafel brengen

7. Salade met kip, kiwi, Koreaanse wortelen, appel en eieren

ingrediënten

• 200 g kipfilet;
• 3 eieren;
• 5 kiwi;
• zout naar smaak;
• 150 g Koreaanse wortelen;
• 1-2 groene appels;
• mayonaise naar smaak.

Voorbereiding

Kook kip en eieren tot ze zacht en afgekoeld zijn. Snijd de filet en twee kiwi's in kleine stukjes. Rasp de eieren op een fijne rasp.

Leg de salade in lagen: gezouten kip, kiwi, wortelen, fijn geraspte geschilde appel en eieren. Bedek elke laag, behalve de kip, met mayonaise. Snijd de rest van de kiwi in dunne plakjes en versier de afgewerkte salade ermee.

Experiment?

10 heerlijke salades met appels

8. Salade met kip, tomaat, Chinese kool, kaas en croutons

ingrediënten

• 200 g kipfilet;
• zout naar smaak;
• kruiden voor kip - naar smaak;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 150-200 g Chinese kool;
• 150 g harde kaas;
• 2 tomaten;
• 2-3 eetlepels mayonaise;
• 100 gram croutons.

Voorbereiding

Wrijf de kip in met zout en kruiden. Verhit de olie in een koekenpan en bak de filets aan elke kant in ongeveer 5 minuten goudbruin. Koel af en snij in kleine stukjes.

Scheur de kool met je handen. Snijd de kaas en tomaat in kleine blokjes. Voeg kip, zout en mayonaise toe en roer. Voeg voor het serveren croutons toe aan de salade.

Bereiden?

10 heerlijke salades met croutons

9. Salade met kip, paprika, champignons en eieren

ingrediënten

• 200 gram champignons;
• 1 ui;
• 1-2 eetlepels plantaardige olie;
• zout naar smaak;
• 2 eieren;
• 1-2 tomaten;
• ½ rode paprika;
• 250 g gerookte kip;
• 3 eetlepels mayonaise;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voorbereiding

Snijd de champignons in grote stukken en de uien in kleine stukjes. Bak ze in hete olie goudbruin en zout. Hardgekookte eieren, afkoelen en pellen.

Snijd de tomaat, paprika en kip in grote lange stukken, eieren - medium. Voeg afgekoelde champignons met uien, mayonaise, zout en peper toe aan de ingrediënten en roer.

Doe het?

10 levendige paprikasalades waar je zeker van zult houden

10. Salade met kip, eierpannenkoekjes en mais

ingrediënten

• 400 g kipfilet;
• zout naar smaak;
• 1 ui;
• 6 eieren;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 7 theelepels plantaardige olie;
• 100-150 g ingeblikte maïs;
• mayonaise naar smaak.

Voorbereiding

Kook de kipfilet in gezouten water gaar en koel. Snijd de ui in halve ringen en bedek ze met kokend water gedurende 30 minuten. Verwijder vervolgens het water. Klop een ei los met zout, peper en 1 theelepel olie.

Bestrijk een hete koekenpan met de resterende olie, spreid een losgeklopt ei uit en bak aan beide kanten bruin. Bak de rest van de pannenkoeken op dezelfde manier. Als ze afgekoeld zijn, snijd je ze en de kip in reepjes. Combineer deze ingrediënten met uien, maïs, mayonaise en zout.

Lees ook ???

• 10 recepten voor kiprolletjes die het hele gezin aan tafel brengen
• 10 heerlijke broodjes met een grote variatie aan beleg
• 10 beste recepten voor "Granaatappelarmband". Deze salades blijven niet op tafel staan
• 10 salades met champignons voor elke smaak
• 10 beste recepten voor kipstoofpot