8 heerlijke broodjes sprot waar je dol op zult zijn

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Smakelijke warme en koude snacks voor gezellige bijeenkomsten en een feestelijke tafel.

1. Sandwiches met sprot en citroen

ingrediënten

• 6 schijfjes citroen;
• 1-2 eetlepels plantaardige olie;
• 6 sneetjes brood;
• 1 teentje knoflook;
• 1-2 eetlepels mayonaise;
• 1 blikje sprot;
• 1 takje dille of peterselie.

Voorbereiding

Snijd de schijfjes citroen in vieren. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Rooster het brood een paar minuten aan elke kant. Koel, wrijf aan één kant in met knoflook en bestrijk licht met mayonaise. Bestrooi met citroensprot en garneer met kruiden.

2. Broodjes met sprot en eieren

ingrediënten

• 1 ei;
• 1-2 blaadjes sla;
• 1 plakje ui;
• 1 sneetje brood;
• 1 theelepel mayonaise (kan worden vervangen door boter);
• 6-7 sprot;
• peterselie voor decoratie - optioneel.

Voorbereiding

Kook het ei hard. Koel af en snijd in 3-4 schijven. Scheur een blaadje sla in verschillende stukken. Snij de ui. Bestrijk het brood met mayonaise. Leg de salade, het ei en de sprot erop. Bestrooi met uien en garneer met peterselie.

3. Broodjes met sprot, ei en tomaat

ingrediënten

• 2 eieren;
• 2 eetlepels mayonaise;
• 1 teentje knoflook;
• 1 tomaat;
• 1-2 kleine ingelegde komkommers;
• 5-6 sneetjes brood;
• 5-6 sprot;
• 1 takje peterselie - optioneel.

Voorbereiding

Kook de eieren tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Koel af en rasp op een middelgrote tot grove rasp. Combineer met mayonaise en knoflook geperst door een pers. Snijd de tomaat in dunne plakjes, de komkommers in kleine stukjes.

Bak het brood bruin in een koekenpan zonder olie. Daarna afkoelen en bestrijken met eiermengsel. Leg er komkommers op, en daarop - tomaten en sprot. Versier met kruiden.

4. Sandwiches met sprot en avocado

ingrediënten

• 1-2 takjes koriander of peterselie;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 avocado's;
• 1 eetlepel citroensap
• zout naar smaak;
• peper naar smaak;
• 4-5 sneetjes brood;
• 1 blik sprot.

Voorbereiding

Hak de koriander fijn. Haal de knoflook door een pers. Prak de avocadopulp met een vork samen met het citroensap. Voeg knoflook, kruiden, zout en peper toe.

Droog de sneetjes brood een paar minuten in een pan zonder olie. Koel af en bestrijk met avocadopasta. Leg er een paar sprot op.

5. Broodjes met sprot en roerei

ingrediënten

• Verschillende veren van groene uien;
• ½ een kleine komkommer;
• 4 eieren;
• zout naar smaak;
• peper naar smaak;
• 3-4 theelepels boter;
• 6-8 sneetjes roggebrood;
• ½ blikken sprot.

Voorbereiding

Snijd de groene ui. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Klop de eieren los met peper en zout. Verhit een theelepel boter in een koekenpan en bak de eieren al roerend. Koel het af.

Snijd de sneetjes brood doormidden en bestrijk ze met boter. Leg op elke plak komkommer, roerei en sprot. Bestrooi met gehakte groene uien.

6. Broodjes met sprot, kiwi en granaatappel

ingrediënten

• kiwi;
• 1 teentje knoflook;
• 30 g smeltkaas;
• 3-4 eetlepels mayonaise;
• 6 sneetjes brood (brood);
• 6 sprot;
• 2 eetlepels granaatappelpitjes.

Voorbereiding

Snijd de kiwi in plakjes. Haal de knoflook door een pers. Rasp de kaas op een fijne rasp en meng met knoflook en mayonaise.

Bak het brood een paar minuten bruin in een koekenpan zonder olie. Laat iets afkoelen en bestrijk met kaassaus. Bestrooi met sprot, plakjes kiwi en bestrooi met granaatappelpitjes.

Koken zonder reden?

12 fruit- en bessensalades die lekkerder zijn dan taarten

7. Warme broodjes met sprot en kaas

ingrediënten

• 100 g kaas;
• 2 rauwe dooiers;
• 1 eetlepel zure room;
• zout naar smaak;
• hop-suneli - naar smaak;
• 8 sneetjes brood;
• 50-60 g boter;
• 1 blik sprot.

Voorbereiding

Rasp de kaas op een grove rasp. Combineer met dooiers, zure room, zout en hop-suneli-kruiden. Bestrijk het brood met boter en bedek met de helft van het kaas- en zure roommengsel. Leg er een paar sprot en de rest van de kaas op.

Leg de sandwiches op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ongeveer 10-15 minuten op 180°C.

Uw gezin verwennen?

13 recepten voor kaasballen voor echte fijnproevers

8. Warme broodjes met sprot, tomaten en kaas

ingrediënten

• 1 brood;
• 1 tomaat;
• 100 g kaas;
• 1-2 stengels groene uien;
• mayonaise naar smaak;
• 1 blikje sprot;
• 1 theelepel plantaardige olie.

Voorbereiding

Snijd het brood in plakjes, de tomaten in dunne plakjes. Rasp de kaas op een grove rasp. Snij de ui. Smeer mayonaise op het brood. Leg de tomaat en sprot erop, bestrooi met kaas.

Leg de sandwiches op een ingevette bakplaat. Bak ongeveer 10 minuten op 180°C. Garneer voor het serveren met uien.

Lees ook?

• 10 eiersalades die in elke situatie helpen
• 10 originele recepten voor canapés
• 10 heerlijke kabeljauwleversalades
• 9 beste recepten voor haring onder een bontjas voor wie graag verrast
• 12 heerlijke hapjes voor rode en witte wijn