13 films over chef-koks en eten, die je na het bekijken wilt koken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Biografieën van grote culinaire experts, ontroerende drama's en parmantige komedies over het dagelijkse leven van restaurants.

13. Koken voor de president

• Frankrijk, 2012.
• Komedie, biografie.
• Duur: 95 minuten.
• IMDb: 6, 4.

Hortens Laborie is in Frankrijk al beroemd geworden dankzij haar talent en vindingrijkheid bij het bereiden van verschillende gerechten. Nadat ze een uitnodiging van de president van het land heeft ontvangen om zijn persoonlijke chef-kok te worden, verovert ze snel de werkgever met haar kunst. Maar afgunst van leeftijdsgenoten en backstage-intriges kunnen de carrière van Laborie ruïneren.

Het schilderij is gebaseerd op het waargebeurde verhaal van Daniel Maze-Delpes, de eerste vrouw die door de Franse president tot chef-kok werd benoemd. Ze werkte van 1988 tot 1990 voor François Mitterrand in het Elyseepaleis. En na een tijdje, op 60-jarige leeftijd, ging Maze-Delpesh naar Antarctica om voedsel te koken voor de leden van de wetenschappelijke expeditie.

12.001 recept voor een culinaire verliefdheid

• Frankrijk, Georgië, Duitsland, België, 1996.
• Melodrama, komedie.
• Duur: 100 minuten.
• IMDb: 6, 5.

Chef-kok en reiziger Pascal Ishak vertrekt naar Georgië, waar hij van plan is enkele dagen te blijven. Maar de held moet zijn liefde vinden, beroemd worden en zelfs zijn manier van denken veranderen.

De favoriete komiek van Sovjet- en Russische kijkers, Pierre Richard, verschijnt op deze foto nogal in een romantische rol. Maar het belangrijkste is dat de film de Georgische en Franse keuken perfect combineert, die op het eerste gezicht volledig onverenigbaar lijken.

11. Chef Adam Jones

• VS, 2015.
• Drama, komedie.
• Duur: 101 minuten.
• IMDb: 6, 6.

Drie jaar geleden verloor chef Adam Jones zijn restaurant in Parijs aan een drugsverslaving. Nu werkt hij in een gewoon café. Maar de held droomt ervan terug te keren naar de wereld van de haute cuisine en bouwt daarom een restaurant in Londen op en rekruteert een nieuw team.

Interessant genoeg speelde Bradley Cooper tien jaar eerder al een voormalig verslaafde die chef-kok was geworden in de sitcom Kitchen Secrets. En, volgens de acteur, droomde hij er voor het begin van zijn filmcarrière van om professioneel te koken.

10. Mr. Septim's Restaurant

• Frankrijk, 1966.
• Komedie, misdaad.
• Duur: 85 minuten.
• IMDb: 6, 8.

Gerenommeerde restaurateur Monsieur Septim tiranniseert voortdurend zijn ondergeschikten voor een perfecte klantenservice. Eens, tijdens een diner in zijn etablissement, verdwijnt de president van een van de landen van Latijns-Amerika. Om zijn reputatie te redden, is Septim persoonlijk betrokken bij het onderzoek.

Het werk van het restaurant wordt in deze film heel weinig getoond. Maar zelfs één scène waarin de hoofdpersoon, gespeeld door de grote Louis de Funes, de obers traint, stelt je al in staat om een komedie aan de lijst toe te voegen.

9. Keuken in Parijs

• Rusland, 2014.
• Komedie.
• Duur: 106 minuten.
• IMDb: 7, 0.

Het beroemde restaurant Claude Monet in Moskou faalt in de voorbereidingen voor de vergadering van de presidenten van Rusland en Frankrijk. De chef-kok van het etablissement, Viktor Barinov, en zijn ondergeschikten gaan naar Parijs om een nieuwe baan te vinden.

Deze langspeelfilm is een direct vervolg op het derde seizoen van de STS TV-serie "Kitchen". Interessant is dat een aanzienlijk deel van de film daadwerkelijk in Frankrijk is opgenomen.

8. Julie en Julia: het recept voor geluk koken

• VS, 2009.
• Drama, melodrama, biografie.
• Duur: 118 minuten.
• IMDb: 7, 0.

Julie Powell is een callcentermedewerker en heeft haar eigen blog. Moe van de grijze dagen besluit ze om in een jaar 524 gerechten te koken volgens de recepten van de beroemde Julia Child. Tegelijkertijd vertellen ze over het begin van Child's culinaire carrière in de jaren veertig.

Deze film was gebaseerd op de echte blog van Julie Powell, waarin ze haar successen bij het koken van verschillende gerechten deelde. Maar vooral wilden de auteurs de gelijkenis benadrukken van het lot van de twee heldinnen die in verschillende tijden leefden.

7. Zoals water voor chocolade

• Mexico, 1992.
• Drama, melodrama.
• Duur: 113 minuten.
• IMDb: 7, 1.

Tita droomt ervan te trouwen met haar geliefde Pedro. Maar volgens de traditie van de Mexicaanse familie moet zij als jongste dochter bij haar moeder wonen en haar tot de dood verzorgen. Dan trouwt Pedro met Tita's oudere zus om dichter bij zijn geliefde te zijn. Een meisje kan haar gevoelens alleen uiten door ongewone gerechten te bereiden.

Dit Mexicaanse schilderij gaat meer over relaties dan over koken. Toch ziet het idee om liefde uit te drukken door middel van koken er heel origineel uit.

6. Onweerstaanbare Martha

• Duitsland, Italië, Oostenrijk, Zwitserland, 2001.
• Drama, komedie, melodrama.
• Duur: 109 minuten.
• IMDb: 7, 2.

Martha Klein is een chef-kok in een succesvol restaurant en houdt van haar werk. Na de dood van haar zus moet ze echter voor haar achtjarige nichtje zorgen. Ondertussen arriveert er een nieuwe eigenzinnige chef-kok in het etablissement.

Het beroemde schilderij van Sandra Nettelbeck heeft ook een Amerikaanse remake van Taste of Life met Catherine Zeta-Jones en Aaron Eckhart. Maar het origineel wordt nog steeds meer vereerd.

5. Chocolade

• VS, VK, 2000.
• Drama, melodrama.
• Duur: 121 minuten.
• IMDb: 7, 2.

Een alleenstaande moeder, Vienne, arriveert met haar dochter in een rustig Frans stadje. Ze huurt een leegstaande winkel en begint chocoladeproducten te verkopen. Veel bewoners worden op slag verliefd op de geweldige smaak van snoep. Maar niet iedereen is blij met een nieuwe bewoner die de gevestigde orde schendt.

De bewerking van de gelijknamige roman van Joanne Harris bevalt met een reeks geweldige acteurs. De hoofdrollen in de film werden vertolkt door Juliette Binoche, Johnny Depp en Judy Dench. En de chocolade in dit verhaal is slechts een weerspiegeling van het vermogen om van het leven te genieten.

4. Chef op wielen

• VS, 2014.
• Drama, komedie.
• Duur: 114 minuten.
• IMDb: 7, 3.

Ervaren chef-kok Karl Kasper verliest zijn baan bij een beroemd restaurant na een reeks schandalen. Dan besluit hij zijn eigen eetcafé op wielen te openen om zich opnieuw in de kookwereld te storten en tegelijkertijd meer tijd met zijn zoon door te brengen.

Jon Favreau, die tegen die tijd al twee delen van de beroemde "Iron Man" had opgenomen, bedacht deze onafhankelijke film alleen "voor de ziel". Hij schreef het script in slechts een paar weken en werkte daarna, samen met de beroemde chef Roy Choi, zeer zorgvuldig de kookscènes uit. Het koppel zond later de kookshow The Chef Show uit op Netflix.

3. Grote nacht

• VS, 1996.
• Drama, melodrama, komedie.
• Duur: 109 minuten.
• IMDb: 7, 3.

Twee Italiaanse broers openen een restaurant in de Verenigde Staten met heerlijk eten. Maar klanten gaan nooit naar hen toe. Na bijna een burn-out organiseren ze op aanraden van hun collega's een grootschalig evenement en trakteren ze bezoekers gratis op hun beste gerechten.

Er zijn veel interessante verhaallijnen te vinden in dit komische drama. Dit zijn de gevoelens van emigranten die van hun thuisland zijn afgesneden, en de gemeenheid van concurrenten, en zelfs de problemen van het zakendoen.

2. Specerijen en passies

• VS, 2014.
• Drama, komedie, melodrama.
• Duur: 122 minuten.
• IMDb: 7, 3.

Nadat een woedende menigte het restaurant van Papa Kadama in Mumbai had verwoest, verhuisden hij en zijn gezin naar de Franse Provence en opende een nieuw etablissement. Aan de overkant van de straat ligt de "Weeping Willow", die een ster van de Michelin-gids heeft gekregen. Er breekt een koude oorlog uit tussen de eigenaren van de twee restaurants.

Deze foto is gemaakt door Lasse Hallström, die ook Chocolate regisseerde. En de sfeer van de films is enigszins vergelijkbaar: het zijn ontroerende familiedrama's gekruid met verhalen over koken.

1. Ratatouille

• VS, 2007.
• Komedie, avontuur.
• Duur: 111 minuten.
• IMDb: 8, 0.

Baby de rat Remy kijkt de hele tijd naar kookprogramma's en houdt van koken. Toegegeven, familieleden staan sceptisch tegenover zijn hobby. Op een dag ontmoet Remi de jongeman Linguini. Hij werkt in een restaurant, maar kan helemaal niet koken. Nieuwe vrienden besluiten elkaar te helpen.

Verrassend genoeg staat in de lijst met foto's over eten en koks een cartoon met een rat in de hoofdrol terecht op de eerste plaats. Pixar-animators gingen zo verantwoordelijk mogelijk om met het werk aan "Ratatouille". Ze overlegden met de Franse Laundromat-chef Thomas Keller om te leren koken en reisden zelfs naar Parijs om de sfeer van het restaurant en de straten getrouw over te brengen.