Inhoudsopgave:

Slechts één ingrediënt maakt de omelet buitengewoon luchtig
Slechts één ingrediënt maakt de omelet buitengewoon luchtig
Anonim

Melk of room kan helpen, maar sommige zullen het beter doen.

Slechts één ingrediënt maakt de omelet buitengewoon luchtig
Slechts één ingrediënt maakt de omelet buitengewoon luchtig

Het geheim zit in de bubbels

Mineraal bruisend water geeft een bijzondere malsheid aan de omelet. Het verandert je gewone omelet in het meest weelderige eiermeesterwerk dat je nog nooit hebt geproefd.

Het geheim zit in kleine gasbelletjes. Bij verhitting zetten ze uit, waardoor je in plaats van een gewoon gerecht licht en luchtig wordt.

Als je meestal melk of room toevoegt, probeer dan de volgende keer mineraalwater te vervangen. Dit heeft geen invloed op de smaak - de omelet zal niet waterig of flauw zijn. Maar de toevoeging van het ingrediënt zal de structuur beïnvloeden: het gerecht wordt weelderig en smelt in je mond.

Hoe maak je een omelet met mineraalwater

ingrediënten

  • 2 eieren;
  • zout en peper naar smaak;
  • 1 eetlepel bruisend mineraalwater;
  • 1 theelepel plantaardige olie.

Voorbereiding

1. Klop eieren en kruiden.

2. Voeg een eetlepel bruisend water toe aan het resulterende mengsel en meng voorzichtig alle ingrediënten.

3. Giet de omelet in een met een beetje plantaardige olie ingevette koekenpan in een dun straaltje.

4. Bedek de pan met een deksel en bak de omelet op laag vuur gaar.

Aanbevolen: