Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 02:34
Gyros is een Grieks alternatief voor de meer populaire shoarma. Het is gemakkelijk om het thuis te bereiden, gewapend met een selectie van producten uit de dichtstbijzijnde supermarkt.
ingrediënten
Voor vlees:
- 500 g kippendijen / drumsticks (zonder vel en botten);
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook;
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde munt
- 1 theelepel paprikapoeder.
Voor de saus:
- 120 g zure room of yoghurt;
- 1 kleine komkommer;
- 1 teentje knoflook;
- 1 eetlepel gehakte dille
- zout en peper naar smaak.
Je hebt ook 3-4 tarwecakes, verse tomaten en rucola nodig om te serveren.
Klassieke gyros wordt vaak gemaakt van varkensvlees, maar het is veel goedkoper en sneller om kip te gebruiken. Schil de kippendijen en voeg olie, citroensap, gehakte knoflook en andere kruiden toe: oregano, munt, paprikapoeder. Vergeet een flinke snuf zout niet.
Laat het vlees minimaal een half uur in de koelkast marineren.
Voor gyros kun je veilig een gekochte pitabroodje gebruiken of zelf taarten maken volgens ons recept.
Na het uitrollen en bakken van het deeg in een droge koekenpan, bedek de cakes tot gebruik met een handdoek of plasticfolie.
Neem kip. Verhit een koekenpan met olie en bak het vlees ongeveer 2-3 minuten aan elke kant tot het gaar is. Laat ongeveer 5-7 minuten rusten alvorens aan te snijden.
De traditionele toevoeging aan gyros is de tzatziki-yoghurtsaus, die wordt bereid met toevoeging van komkommer en knoflook. We besloten een beetje af te wijken van het klassieke recept door gehakte dille toe te voegen.
Leg een deel van de saus op een flatbread, verdeel de rucola en plakjes tomaat erover. Leg vervolgens de gesneden kip neer en rol in een rol.
Het is beter om gyros meteen te eten, zodat de cake niet nat wordt van de overvloed aan saus.
Aanbevolen:
10 courgetterolletjes met kaas, kip, kwark, eieren en meer
Bak of bak groenten, voeg diverse vullingen toe en proef heerlijke en malse courgetterolletjes
RECEPTEN: 4 opties voor kantoorlunches met kip
Deze eenvoudige kipgerechten kunnen in 15-20 minuten worden bereid en als lunch worden meegenomen naar het werk. Verse groenten en kruiden zullen ze perfect aanvullen
Kipgehaktballetjes in yoghurtsaus
Deze kippengehaktballetjes kunnen in minder dan een half uur worden bereid met alleen beschikbare ingrediënten en slechts een druppel plantaardige olie
Hoe kip-kip te maken: 8 recepten voor een hartige en heerlijke taart
Traditionele Russische kurnik werd bereid voor bruiloften en de verplichte ingrediënten waren kip, pap, eieren en uien. Tegenwoordig zijn kiprecepten veel eenvoudiger. Je kunt geen tijd verspillen aan pannenkoeken, granen vervangen door aardappelen, een deeg kiezen
Hoe maak je krokante kip met sinaasappelglazuur
Oranje geglazuurde krokante kip is een van de meest populaire afhaalrestaurants in Chinese restaurants. Lifehacker leert je hoe je het zelf kunt koken