Wat is de clitoris en hoe drink je hem?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Geen slecht alternatief voor wie de thee en koffie beu is.

Wat is de clitoria

Clitoria (Clitoria ternatea) is een blauwbloemige plant van de Plants of the World, die vooral voorkomt in tropische klimaten. Bij het koken worden gedroogde of verse bloemen, geheel of in poedervorm, gebruikt.

Clitoria-bloemen zijn ook te koop onder de namen anchan, vlindererwt, blauwe matcha, Thaise blauwe thee.

Waarom clitoria drinken?

Het clitorium produceert een drankje met een mooie blauwe kleur met een onopvallende, licht bloemige smaak. Het kan een goed alternatief zijn als koffie en thee verveeld raken. En de clitoria wordt ook actief gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde. Aanhangers van Indiase tradities beschouwen het ayurvedische medicijn Clitoria ternatea dat deze plant een helende werking heeft, vitamines, antioxidanten en natuurlijke ontstekingsremmende stoffen bevat.

De plant is nog niet volledig bestudeerd, maar sommige studies van planten met toepassingen in landbouw en geneeskunde op het gebied van traditionele geneeskunde tonen aan dat clitoria-extract een diuretisch, ontstekingsremmend, pijnstillend en koortswerend effect heeft. Bovendien suggereren wetenschappers dat de clitoris nootropische, anti-arthritische, anti-astmatische en anti-diabetische eigenschappen heeft en zelfs helpt bij het genezen van wonden.

Maar er moet aan worden herinnerd dat het exacte effect van de clitoria op de menselijke gezondheid nog moet worden geleerd. Ook wordt vaak geschreven dat de clitoris de eetlust vermindert, gewichtsverlies bevordert en het geheugen verbetert, maar deze effecten zijn nog niet wetenschappelijk bewezen.

Hoe kies je een clitoris

De gemakkelijkste manier om clitoria te kopen is in online theewinkels. De verpakking moet luchtdicht zijn en de bloemen zelf moeten droog, onbeschadigd en vrij van onzuiverheden zijn. Als de thee tijdens het zetten vlekken maakt op de wanden van de beker, dan is dit nep.

Hoe maak je clitoristhee

Wat nodig is

• Water;
• gedroogde clitoris bloemen;
• citroen, suiker, honing - optioneel.

Hoe te brouwen?

Doe gedroogde clitoria in een theepot in een verhouding van 1 theelepel bloemen op 1 kopje drank.

Kook water en laat een paar minuten afkoelen. Giet heet water over de bloemen.

Laat het 5-6 minuten trekken en giet het drankje in kopjes. Je kunt er naar smaak suiker, honing en citroen aan toevoegen. Bovendien verandert deze thee door de toevoeging van citroensap van kleur.

Waar anders kun je clitoria toevoegen?

Het clitorium kan gerechten een lichtblauwe kleur geven, dus wordt het gebruikt als kleurstof bij de bereiding van risotto's, desserts, ijs voor cocktails. Tijdens de warmtebehandeling verdwijnt de kleur niet en wordt soms zelfs intenser. Hier zijn enkele recepten voor deze ongewone bloem.

Milkshake met clitoris

ingrediënten

Voor twee porties heb je nodig:

• 4 theelepels gedroogde clitorisbloemen;
• glas water;
• een glas melk;
• ijs of romig ijs.

Voorbereiding

Giet een glas kokend water over de clitoris en laat afkoelen. Zeef, gooi bloemen weg. Voeg een glas melk toe aan de infusie. Schenk de drank in glazen, doe in elk een ijsblokje of een eetlepel ijs.

Clitoria-ijs

ingrediënten

Voor vier porties heb je nodig:

• 500 g slagroom (33-35%);
• 4 theelepels clitoriapoeder;
• 1/2 blikje gecondenseerde melk (~ 200 g).

Voorbereiding

Klop met een mixer de slagroom met het clitoriapoeder stijf. Giet de gecondenseerde melk in een dun straaltje onder de mixerbladen. Breng de massa over in een vorm of geportioneerde kopjes, laat in de vriezer staan tot het stolt.

Latte met clitoris

ingrediënten

Voor twee porties heb je nodig:

• 4 theelepels gedroogde clitorisbloemen;
• 1, 5 glazen water;
• 0,5 kopjes melk;
• honing, suiker of siroop naar smaak.

Voorbereiding

Kook water en giet over de clitoris, laat het 5-6 minuten trekken. Verwarm ondertussen de melk. Het is handig om dit in de magnetron te doen.

Giet de clitoria-infusie in glazen, voeg aan elk hete melk toe. Garneer eventueel met honing, suiker of siroop.