Hoe paddenstoelen correct te vinden?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

In de tweede helft van augustus en september worden er paddenstoelenplukkers toegevoegd aan de zomerbewoners op de weg. Ze dragen emmers, rubberen laarzen, gekookte kip en warme dranken. We vloeken niet bij files, we doen gezellig mee en verzamelen paddenstoelen volgens de regels.

Bij een paddenstoelenwandeling gaat het natuurlijk niet om het resultaat, maar om het proces: warme lucht, zingende vogels en onvergetelijke geuren van zomer- en herfstbos. Maar als je het nooit leuk vond om met een mand door het bos te dwalen en met niets weg te gaan, dan heb je waarschijnlijk een fout gemaakt in de voorbereiding. Volg onze tips om al het lekkers dit seizoen niet te missen.

Ontdek de route

Je moet van tevoren kiezen waar je paddenstoelen gaat plukken. Dit wordt een vooronderzoek genoemd, wanneer je specifiek naar het bos komt om te onderzoeken waar de paddenstoelen zich kunnen bevinden. Toegegeven, alleen zeer ervaren paddenstoelenplukkers kunnen begrijpen of het de moeite waard is om tijdens het seizoen naar de weide terug te keren.

Daarom is mond-tot-mondreclame de beste voorafgaande zoekopdracht. Zelfs uit de lessen van natuurlijke historie op school herinnert iedereen zich dat we de vruchtlichamen van paddenstoelen eten, en ze groeien op het mycelium (mycelium), en dat het netwerk ondergronds enkele vierkante meters beslaat. Het is logisch dat je van jaar tot jaar naar dezelfde goede plekken moet gaan om samen te komen. Als je dergelijke locaties niet in gedachten hebt, vraag dan advies aan degenen die graag paddenstoelen gaan plukken.

Dit zijn verkopers op de markten, grootmoeders, buren, gebruikers van lokale forums. Bekijk wie van je vrienden vorig jaar een paddenstoel op Instagram had. Denk niet dat als alles al op één plek is verzameld, je niets krijgt. De paddenstoelhouder zal niet weglopen en binnen een week heeft de paddenstoel tijd om te verschijnen, te groeien en oud te worden. Genoeg voor jou.

Vroeg opstaan

Zo, de regens zijn voorbij, er staat nog een goede "plus" op de thermometer, het is tijd om naar het bos te gaan. Je moet om verschillende redenen heel vroeg opstaan tijdens een paddenstoelenwandeling.

Ten eerste is het beter om vóór het begin van de hitte in het bos te wandelen in de outfit van een paddenstoelenplukker. Ten tweede zijn paddenstoelen glanzend van dauw beter te zien in het gras en de bladeren. Ten derde is het beter om naar populaire plekken op de eerste rijen te gaan, zodat er bij aankomst geen pootjes meer over zijn van de paddenstoelen.

Apparatuur voorbereiden

Schoenen moeten goed zijn. De zool moet strak zijn, zodat je niet bang hoeft te zijn voor scherpe knopen. Hardloopschoenen met membranen, mesh en ventilatie laten vocht zeer snel door als het recent heeft geregend of de ochtenddauw nog niet is opgedroogd.

Het is absoluut noodzakelijk om een hoed mee te nemen, simpelweg omdat dit een belangrijke regel is bij het wandelen in het bos. De rest van de kleding wordt gekozen in functie van het weer en de situatie. Hoe beter je je lichaam bedekt, hoe minder je insecten, scherpe takken en andere geneugten van de natuur tegenkomt.

Neem een mes mee om champignons te snijden. Trouwens, het is helemaal niet nodig om ze af te snijden, om het mycelium niet te beschadigen. Het is gewoon handiger: je breekt niet per ongeluk het been en verpest de paddenstoel.

Je hebt ook een mes nodig om een stok te krijgen. Serieus, als je niet in het bos loopt, namelijk op zoek naar paddenstoelen, heb je een stok nodig om de bladeren te harken zonder elke keer naar de grond te bukken. Als je niet met hellingen wilt trainen, moet je lopen als Gandalf met een magische staf.

Je moet meer water nemen en het niet vergeten, constant de vloeistofstroom in het lichaam controleren, als je niet wilt betalen voor een wandeling met hoofdpijn door uitdroging.

En neem de paddenstoelenplukmand. Waarom een mand, mand of ander handgemaakt? Om niet te kreuken of paddenstoelen te breken, wat zeker zal gebeuren bij het gebruik van tassen of rugzakken. Emmers en plastic bakjes sluiten de luchttoevoer af en dit zal ook de kwaliteit van de verzamelde paddenstoelen aantasten. En aangezien je al een stok hebt, moet er een mand zijn: dan kun je geweldige foto's maken van de gemonteerde.

Zoekmachine

Ongelooflijk, maar waar: je kunt paddestoelen zoeken met een wetenschappelijk onderbouwde methode. AI Semyonov verzamelde de gegevens en structureerde deze in een systeem in de dagen van de USSR. Hoe te handelen als je net naar het bos bent gekomen?

Hangt ervan af in wat voor bos je kwam. Als u zich tussen bomen bevindt die speciaal door een man zijn geplant, dan is de "kam"-route geschikt, wanneer u langs even rijen stammen kunt navigeren en geen enkele meter van het gebied kunt missen.

Een meer complexe optie wordt een "kam met een richel" genoemd, maar op de grond is het onwaarschijnlijk dat je nauwkeurig naar de boom toe bent om je pad te verifiëren, dus neem het principe gewoon in gebruik.

Een andere manier om te zoeken is een golf, of een zigzag. We lopen zo als het bos transparant is, dat wil zeggen dat er weinig bomen zijn.

Als u naar de rand van een bos kijkt dat grenst aan een open plek, gebruik dan het principe van de uitgerekte veer om het gebied rond elke boom te scannen.

Begin het op een zigzagmanier te kammen. We nemen onze tijd, genieten van de natuur, rennen niet op zoek naar de eerste hoed. Langzamer, nog langzamer, één stap per seconde - zo zie je een groot gebied en kun je paddenstoelen spotten.

De eerste gevonden? Prima. Plaats een vuurtoren (stok of mand) op de plaats waar je de paddenstoel hebt gevonden en begin eromheen te draaien.

Kies of je spiraal draait of afwikkelt, en het is beter om de route in twee richtingen te gaan om de kans op een succesvolle zoektocht te vergroten.

Als je niet alleen rijdt (en alleen rijden om paddenstoelen te plukken is saai), combineer dan de methoden. Terwijl de een de bomen aan de bosrand bekijkt, volgt de ander hetzelfde parcours, maar dan langs een zigzagpad en wat verder het bos in.

Behandeling

Verse champignons zijn niet lang houdbaar. Buisvormig (boleet, witte en bruine berk) in de koelkast gaat drie dagen mee, lamellair (champignons, cantharellen, honingzwammen) - nog een dag of twee. Dan - voor verwerking.

Maar zelfs in deze paar dagen verlies je een deel van de paddenstoelen als je ze samen bewaart. Lukt het niet om alles wat je verzameld hebt meteen schoon te maken en klaar te maken, probeer dan de paddenstoelen in een gelijkmatige laag op een koele, donkere plaats te vouwen om ze te beschermen tegen schimmels en insecten.