Hoe bieten correct te bewaren?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Groenten blijven zowel in het appartement als in de kelder vers.

Hoe bieten op de juiste manier in een appartement op te slaan?

Groenten zijn op kamertemperatuur niet lang houdbaar. Ze moeten koud worden bewaard.

Hoe bieten in de koelkast te bewaren?

Spoel de wortels grondig, snij de uiteinden aan beide kanten af en droog ze af. De snijpunten moeten strakker worden.

Vouw de groenten in een strakke plastic zak en knoop ze goed vast, zodat overtollige lucht eruit kan en de toegang van nieuwe wordt geblokkeerd. Voor de veiligheid kun je groenten in een tweede zak doen en deze ook vastbinden.

Leg de bieten in het groentevak van de koelkast. Het is niet erg als er waterdruppels in de zak verschijnen. De condens zal na enkele dagen verdwijnen.

Hoe bieten in te vriezen voor de winter

Bieten kunnen zowel rauw als gekookt worden ingevroren. Voorkoken bespaart u in de toekomst tijd bij het koken.

Hoeveel bieten koken en hoe het proces te versnellen →

Schil rauwe of gekookte groenten van de schil en rasp ze vervolgens op een grove rasp of snijd ze in kleine blokjes of blokjes.

Schik de bieten in plastic bakjes of zakjes. U kunt vacuümdiepvriezerzakken of gewone plastic zakken gebruiken. U zult zelf lucht uit de gebruikelijke moeten laten ontsnappen.

Sluit containers, ritsen of bindzakken en plaats ze in de vriezer.

Hoe bieten op de juiste manier in de kelder te bewaren?

Bieten blijven goed in de kelder als je ze over de aardappelen strooit. Maar als deze methode niet bij u past, zijn er verschillende betrouwbaardere methoden.

Bieten in zakken bewaren

Haal de groenten uit de peuken en droog ze grondig in de frisse lucht. De snijpunten moeten strakker worden. Maar zorg ervoor dat de bieten niet lang in direct zonlicht liggen.

Doe de wortels in stevige plastic zakken, laat ze leeglopen en bind ze vast. Je kunt de bieten bovendien bestrooien met naaldzaagsel, hoewel ze ook goed zonder kunnen worden bewaard.

Hoe bieten in dozen te bewaren

Snijd de bovenkant van de bieten, laat ongeveer 1 cm vrij, droog de groenten vervolgens in de frisse lucht en verwijder de aarde.

Plaats 2-4 cm naaldzaagsel, zand of mos op de bodem van houten of plastic dozen. Het vulmiddel moet droog zijn.

Verspreid in één laag de wortelgroenten op korte afstand van elkaar.

Groenten afdekken met vulmiddel.

Herhaal lagen tot je geen bieten meer hebt. Leg er een dikke laag plamuur op.