Hoe echte alcohol van nep te onderscheiden?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Lifehacker vertelt waar je op moet letten om niet vergiftigd te raken en geen kater te krijgen.

Namaakalcohol kan levensbedreigende stoffen bevatten in verschillende verhoudingen. Om niet met gezondheid te betalen, moet u bij het kiezen van alcohol verschillende regels van Rospotrebnadzor Aanbevelingen van Rospotrebnadzor gebruiken voor de aankoop van alcoholische dranken.

Waar moet je op letten om geen nep te kopen?

1. Plaats van aankoop

Geen twijfelachtige kraampjes en markten, en vooral hand- of online aankopen. De winkel moet zich bevinden in een gebouw dat is gekoppeld aan een perceel, dat wil zeggen kiosken en andere tijdelijke gebouwen - niet meteen.

Ook moet de winkel een vergunning hebben voor het recht om alcohol te verkopen. Dit document is te vinden op de informatiestand in de verkoopruimte. Als er geen vergunning is, zoek de winkel dan op in de lijst met vergunninghouders op de website van het Unified Social Portal of the Alcohol Market.

2. Prijs:

De minimumprijzen voor de verkoop van sterke drank - wodka, cognac, cognac en andere alcohol met een sterkte van meer dan 28% zijn vastgesteld door de staatsbeschikking van het ministerie van Financiën van Rusland van 4 april 2017 nr. 57n "Over wijziging van de Orde van het Ministerie van Financiën van de Russische Federatie nr. 58n van 11 mei 2016 "Over de vaststelling van prijzen die niet lager zijn dan welke aankopen (exclusief import), leveringen (exclusief export) en detailverkoop van alcoholische dranken met een sterkte van meer dan 28 procent zijn uitgedragen." Dit betekent dat de prijs voor een halve liter wodka of alcoholische dranken gewoon niet lager kan zijn dan 205 roebel, en hetzelfde volume cognac zal niet worden verkocht voor minder dan 371 roebel.

Het is ook handig om de gemiddelde prijs per fles van een bepaald merk drank te zien. Dit kan bijvoorbeeld op de website van de winkelketen Bristol of via de Foodil-service. Als je een gekke korting op een product ziet, moet je nadenken over de kwaliteit ervan.

3. Uiterlijk van de fles:

Als de vervalsers de flessen zelf hebben gemaakt, kunnen ze heel anders zijn dan de originele. Hun schouders kunnen bijvoorbeeld worden gladgestreken, terwijl de echte duidelijke randen heeft.

Om u niet te vergissen, gaat u vóór het kopen naar de hierboven aangegeven sites en controleert u hoe de originele fles eruitziet en vergelijkt u de foto met het product in de winkel. Controleer ook de reliëfletters op de zijkanten van de fles en op de bodem. Op vervalsingen kunnen ze wazig en onleesbaar zijn, of helemaal afwezig zijn.

Als de namaakleverancier geen flessen produceert, maar gebruikte originele flessen koopt, is de vervalsing te herkennen aan de kurk en folie op de hals.

In originele flessen is de film perfect uitgerekt, zonder vouwen en uitsteeksels, de inscripties erop zijn goed leesbaar en liggen gelijkmatig. Als er gebreken zijn aan de film, connector of deksel, zoals ongelijke randen of uitstulpingen, is dit een reden om op uw hoede te zijn.

De dop op de fles mag niet draaien. Hetzelfde geldt voor de veiligheidsring: als deze met de dop draait in plaats van breekt, laat de fles dan in de winkel.

4. Informatie op het etiket

Controleer allereerst of het etiket gelijkmatig is geplakt, op scheuren en kreukels. Als alles duidelijk is, zie de informatie. Het etiket moet de volgende Rospotrebnadzor-aanbevelingen bevatten voor de aankoop van alcoholische dranken:

• Naam van de productie.
• Volume en sterkte als percentage.
• Samenstelling.
• Massaconcentratie van suiker, indien aanwezig.
• Land van herkomst en plaats van fabricage.
• Informatie over contra-indicaties en gevaren bij gebruik.
• Vervaldatum, indien van toepassing.
• De botteldatum staat aan weerszijden op het etiket, op de fles zelf of op de dop op de hals.

Als u geïmporteerde alcohol koopt, moet het Russische tegenetiket alle vermelde informatie bevatten, die overeenkomt met de voorkant.

5. Accijnszegel

De accijnszegel is gedrukt op speciaal papier met gekleurde vezels, alle cijfers en codes erop zijn duidelijk, duidelijk zichtbaar en goed leesbaar. De stempel moet absoluut gelijkmatig worden gelijmd.

U kunt het merk controleren via de toepassing Anti-Counterfeit Alco van het Unified Social Portal of the Alcohol Market. Download het en gebruik het direct in de winkel.

Hoe herken je een vervalsing als een fles al is geopend?

De laatste verificatielijn is de kwaliteit van het product zelf. Er zijn enkele tekenen waaraan u alcohol van lage kwaliteit kunt herkennen, maar als u geen ervaring heeft met proeven, is de kans op fouten erg groot.

qua uiterlijk

Vervalste alcohol kan visueel worden geïdentificeerd. Sterke dranken moeten homogeen zijn. Als de vloeistof in de fles gelaagd is, zou dit alarmerend moeten zijn.

Wat betreft druppels op de wanden van het glas, dit komt voor in wijnen en cognacs en heeft niets te maken met de kwaliteit van de drank. Deze, zoals ze ook wel "cognacbenen" worden genoemd, geven de dichtheid van de drank aan en zijn afhankelijk van het percentage alcohol, de hoeveelheid restsuiker in de wijnen en de rijping in het vat of op de droesem.

Verwijst niet naar een vervalsing en de kleur van de wijn: het hangt af van de druivensoorten en productietechnologie.

op geur

Het is nogal moeilijk om namaakwijn te herkennen aan de geur. Sergei zegt dat sommige flessen "kurkziekte" bevatten. Tijdens de verwerking van de bast om de kurk te maken, kan zich een chemische verbinding vormen, die in de fles komt en de drank bederft.

Sergey Popov

Als de basis van de kurk die in contact komt met de wijn ruikt naar nat karton, rot hout of natte herfstbladeren, dan wordt de wijn niet lekker. Dit is echter een natuurlijk defect en het is moeilijk om vergiftigd te raken met zo'n drankje.

Andere aroma's van wijn, zelfs niet erg aangenaam, kunnen niet als een teken van vervalsing dienen.

Sergey Popov

De wijn kan ruiken naar benzine of verbrand rubber - dit is een kenmerk van de "Riesling"-variëteit uit sommige landen. En droge wijnen van de rassen Gewurztraminer of Torrontes hebben vaak tonen van roos, abrikoos, pioenroos, nootmuskaat en andere tinten. En dit betekent niet dat er smaken aan de wijn zijn toegevoegd.

Als je niet van de geur van wijn houdt, raadt Sergey aan om de kenmerken van de variëteit op internet te zoeken. Misschien moet het zo ruiken.

Om het aroma van sterke alcohol te begrijpen, kun je het in je handpalmen malen: de alcohol zal verdampen en de tonen van de drank zelf achterlaten. Als de geur chemisch is, zou dit u moeten waarschuwen. Maar verwar vreemde aroma's niet met de geur van alcohol - dit is een natuurlijk bestanddeel van de drank en duidt niet op nep.

Smaak

Sergey beweert dat het voor een gewone consument zonder proefervaring moeilijk zal zijn om een nep van het origineel te onderscheiden.

Sergey Popov

Als je aan dezelfde cognac iets meer karamelkleur toevoegt - dit is karamel, het is toegestaan om het in bepaalde hoeveelheden aan cognac en whisky toe te voegen - dan zal dit niet alleen de kleur verbeteren, maar ook de smaak. Het is net als met thee: als het met suiker is, lijkt het "lekker", omdat een persoon geen bitterheid, viscositeit, samentrekking voelt. En als hij het zonder suiker drinkt, kan de samentrekking leiden tot afstoting.

Sergey legt uit dat een persoon een vervalsing alleen kan opmerken als hij een bepaalde smaakervaring heeft. Als je bijvoorbeeld gewend bent om altijd één merk cognac te drinken, en dan heb je in plaats van je favoriete drankje een nep.

Maar tegelijkertijd kan een drankje van een ander merk ook voor afwijzing bij hem zorgen: de smaak zal onaangenaam lijken. En dit betekent helemaal niet dat de andere cognac nep is en van slechte kwaliteit, het is gewoon dat het nieuw is voor een persoon.

Dus alleen een professional kan een vervalsing zeker identificeren op kleur, geur en smaak. Het is echter de moeite waard om te betalen voor dure alcohol van hoge kwaliteit, al was het maar omdat u niet zo'n risico op vergiftiging loopt.

Om nepdrankjes te maken, wordt ethylalcohol van lage kwaliteit gebruikt met een hoog gehalte aan foezeloliën en aldehyden, die je zullen belonen met hoofdpijn en een wilde kater. Maar zelfs dit is niet het ergste. Het is veel erger als de drank een hoog gehalte aan methylalcohol bevat.

Wat is het gevaar van methylalcohol en kan het worden herkend?

Methylalcohol Diagnostiek van methylalcoholvergiftiging: kansen en vooruitzichten - dit is een giftige stof, bij vergiftiging waarmee men door onomkeerbare atrofie van de oogzenuw geheel of gedeeltelijk het zicht kan verliezen, longontsteking, acuut lever- of nierfalen kan krijgen. In het ergste geval - om te sterven op de eerste of tweede dag na het plengoffer.

Voor vergiftiging is slechts 5-10 ml van een 40% -oplossing van methanol voldoende, en voor een dodelijke afloop - 15-30 ml.

Ondanks de uitspraken op internet is het thuis bijna onmogelijk om methylalcohol van ethylalcohol te onderscheiden. Zo hoor je vaak dat wanneer een drankje met methanol wordt ontstoken, de vlam een groene tint krijgt. In één YouTube-video gaf deze methode echter absoluut geen resultaten.

Tegelijkertijd is er geen enkele echte bevestiging dat deze of andere methoden echt werken.

Hoe te begrijpen dat u vergiftigd bent met methylalcohol en wat u moet doen?

Vergiftigingsverschijnselen kunnen optreden binnen 40 minuten tot 72 uur na inname van methylalcohol.

Met een milde mate van vergiftiging is het gemakkelijk om ze te verwarren met een gewone kater: intoxicatie wordt vervangen door misselijkheid, braken, buikpijn, soms mist voor de ogen of flitsende vliegen. Duizeligheid, zwakte, bewustzijnsdaling, hartkloppingen kunnen aanwezig zijn.

In het geval van matige ernst verslechtert het gezichtsvermogen gedurende meerdere dagen totdat het volledig verdwijnt. Ernstige gevallen worden gekenmerkt door acute buikpijn, verwijde pupil, scherpe opwinding, convulsies met bewustzijnsverlies, verminderde ademhaling en hartactiviteit.

U kunt uw toestand beter niet alleen beoordelen en bij buikpijn of slechtziendheid direct een ambulance bellen.