Hoe geef je een fooi om iedereen tevreden te houden?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

De ober zal blij zijn met zo'n salarisverhoging, echter niet in elk land.

Waarom fooi?

Fooien is de dankbaarheid van de klant aan het servicepersoneel, uitgedrukt in financiële termen.

In veel landen wordt thee niet alleen in cafés en restaurants achtergelaten, maar ook in taxi's, hotels en schoonheidssalons. In Rusland krijgen chauffeurs en bezorgers vaker wisselgeld, permanente meesters van manicure en kappers krijgen geschenken op vakantie, dienstmeisjes, tankers krijgen een kleine rekening, bijvoorbeeld 100 roebel. Kortom, de kwestie van fooien rijst als het gaat om cafés en restaurants: moet je fooi geven en hoeveel?

Het financieel bedanken van een ober is niet alleen een teken van goede vorm. Het geven van fooien is vaak een aanzienlijk deel van zijn inkomsten.

Werknemers van vestigingen kunnen officieel een heel klein salaris krijgen en hebben fooien nodig om huisvesting te betalen, eten te kopen. Hierbij is het echter belangrijk om niet in een morele val te trappen: je hoeft iemand niet zomaar geld te geven om zijn werk te doen. Maar als hij het goed doet, waarom haar dan niet bedanken. Voor jou is het een kleinigheid, hij is blij.

Soms wordt het geld dat van klanten wordt ontvangen boven de rekeningen bij elkaar opgeteld en verdeeld onder obers en ander servicepersoneel dat geen contact heeft met bezoekers.

Het komt voor dat de servicekosten in de factuur zijn verwerkt. Het staat op een aparte regel aangegeven en is gemakkelijk terug te vinden op de cheque. In dit geval hoeft u geen extra geld achter te laten. Bovendien kunt u, als de service u niet bevalt, vragen om het eigen risico van de cheque af te trekken. Vergoeding aan de ober is het recht, niet de plicht van de klant, en het is onwettig om het op te leggen.

Hoeveel thee?

Er zijn geen wetten die bepalen hoeveel er voor thee moet worden achtergelaten. Traditie bepaalt de mate van dankbaarheid. In Rusland is het dus gebruikelijk om ongeveer 10% van de rekening achter te laten in cafés en restaurants. Maar dat betekent niet dat de ober boos zal zijn als je hem meer geeft.

10% is een heel handig bedrag om te rekenen: er zijn geen rekenmachines, geen vel papier en een pen nodig. Neem gewoon het nummer van de cheque zonder tekens achter de komma en verwijder het laatste cijfer ervan. U hebt bijvoorbeeld 4 500 roebel gegeten. Verwijder nul en ontvang een fooi van 450 roebel. Toen ging je een trendy coffeeshop binnen en liet daar 1.734 roebel achter. De fooi is 173 roebel, maar het bedrag wordt meestal afgerond - vaker naar boven.

Niemand zal u echter verbieden om precies 173 roebel te tellen of een ander bedrag achter te laten.

Hoe een fooi te geven?

Er zijn slechts twee manieren om een fooi te geven.

1. Contant

Ongeacht hoe u betaalt - met kaart of contant, het is gepast om een fooi in het mapje bij de factuur te doen nadat u deze heeft betaald. Laat de rekeningen achter en vertrek met een gerust geweten.

U kunt ook, als u contant betaalt, het bedrag inclusief fooi in de map doen en de ober waarschuwen dat u geen wisselgeld nodig heeft.

Op sommige plaatsen zonder obers staan fooipotten aan de kassa. Als je van het café houdt, vergeet dan niet om op zijn minst soms de medewerkers te bedanken.

2. Met bankkaart

Op deze methode moet je vooral niet rekenen: cafés en restaurants bieden het uiterst zelden aan. Maar soms kunt u vragen om niet alleen de betaling voor de lunch, maar ook een bepaald bedrag voor thee in rekening te brengen. Je noemt het een getal of een percentage.

Over zo'n mogelijkheid leest u in de menukaart of vraag het direct aan de ober.

Fooi geven in het buitenland

VS

In de Verenigde Staten kunnen obers helemaal zonder salaris werken, maar alleen voor een fooi, dus het is gebruikelijk om 15% van de rekening achter te laten, en dit is de minimumwaarde.

Dankbetuigingen wachten niet alleen in cafés en restaurants. Een barman in een nachtclub kan bijvoorbeeld gewoon stoppen met het aannemen van bestellingen als u precies volgens de catalogusprijs betaalt. Het is gebruikelijk om een fooi achter te laten in een taxi, bij tankstations en in het algemeen waar dat gepast is.

Zweden

De traditie van het geven van fooien is hier niet erg gebruikelijk. Als het servicepersoneel dankbaar is, is het uiterst bescheiden - met een bedrag van ongeveer 5% van de rekening.

Italië

In Italiaanse restaurants is er een coperto - een stoelcommissie, evenals servizio - een servicecommissie. Informatie hierover moet op elke pagina van het menu worden geschreven. Hierdoor wordt uw rekening enkele euro's meer en hoeft u geen fooi achter te laten.

Servië

Als je de ober betaalt, dan zeg je zelf hoeveel wisselgeld je terugkrijgt. Je kunt ook gewoon een fooi op tafel laten liggen. De standaard 10% is voldoende.

Frankrijk

De gebruikelijke fooi is hier 10-15% van de cheque, maar volgens de lokale wetgeving moet deze in de rekening worden opgenomen.

Japan

Het geven van fooien wordt hier niet geaccepteerd, het wordt gezien als een belediging. Als de ober het geld aanneemt, is dat alleen omdat hij de hoop heeft verloren om je uit te leggen dat het ongepast is.

Thailand

Iedereen verwacht een fooi van je, en dat kan echt elk bedrag zijn.

Mexico

De norm is hier 15%.

Duitsland

De ober kan zelf voorstellen om de rekening af te ronden van bijvoorbeeld 37 naar 40 euro.

Vietnam

Het geven van fooien is geen onderdeel van de cultuur en kan vaak aan u worden geretourneerd. Maar over het algemeen zijn de Vietnamezen nu gunstiger in dit soort dankbaarheid.