9 eenvoudige en hartige recepten voor gesmolten kaas

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Ideeën voor wie graag lekker eet en niet veel tijd aan koken besteedt.

Kaassoep

Ingrediënten:

• 3-4 middelgrote aardappelen;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• Hochland Verwerkte Kaas "Soep & Saus";
• 2 teentjes knoflook;
• een bosje peterselie.

Voorbereiding:

Aardappels schillen, in blokjes snijden en in een pan doen. Voeg 1,5 liter water toe en zet de pan op het vuur.

Snijd, terwijl het water kookt, de ui fijn en wrijf de wortelen in. Voeg ze toe aan kokend water.

Kook de groenten gaar en voeg dan de gesmolten Hochland-kaas toe aan de soep. Als de kaas is opgelost, is je soep klaar.

Hak nu de knoflook en peterselie fijn en strooi deze voor het serveren over de soep.

Pasta in tomaten- en vleessaus

Ingrediënten:

• 500 g van elke soort pasta;
• 500 g gehakt varkensvlees en rundvlees;
• 1 ui;
• Hochland Verwerkte Kaas "Soep & Saus";
• tomatenpuree;
• een takje groen.

Voorbereiding:

Snipper de ui fijn en bak in een koekenpan goudbruin.

Voeg gehakt, peper en zout naar smaak toe. Sudderen op laag vuur tot ze gaar zijn.

Voeg tomatenpuree toe aan het gehakt, laat het gerecht opwarmen en voeg Hochland gesmolten kaas toe. Meng alles grondig.

Kook de pasta. Doe de pasta in de saus en roer. Een andere optie is om de pasta in porties in kommen te doen en de saus erover te gieten.

Versier de afgewerkte schaal met kruiden.

Roomkaas en Notensaus

Ingrediënten:

• 50 g walnoten;
• Hochland Verwerkte Kaas "Soep & Saus";
• 200 ml melk of room;
• kruiden naar smaak;
• groenen.

Voorbereiding:

Hak de noten fijn met een mes.

Verwarm de melk in een kleine steelpan op middelhoog vuur (niet aan de kook brengen), voeg Hochland gesmolten kaas, zout en kruiden toe, roer goed.

Haal de pan van het vuur, voeg walnoten en kruiden toe, roer opnieuw.

Deze saus past goed bij gevogelte en vis- en groentegerechten. Als je room gebruikt in plaats van melk, is de saus dik en perfect als ingrediënt in broodjes, broodjes of sandwiches.

Dip met gesmolten kaas en avocado

Dip is een saus waarin voedsel wordt gedompeld. Het wordt meestal geserveerd met handgegeten snacks.

Ingrediënten:

• 1 avocado
• Hochland Verwerkte Kaas "Soep & Saus";
• citroensap;
• 1 kleine ui;
• 100 g zure room;
• zout;
• peper.

Voorbereiding:

Doe alle ingrediënten behalve zout en citroensap in een blenderkom en hak ze fijn.

Voeg zout, peper en citroensap toe aan het mengsel en meng goed.

De saus kan worden geserveerd met crackers, chips of verse groenten.

Omelet in tomaat

Ingrediënten:

• 2 grote tomaten;
• 1 ei;
• Hochland gesmolten kaas voor warme gerechten in plakjes met ham en paprika;
• peterselie;
• ui;
• zout;
• peper.

Voorbereiding:

Snijd de doppen van de tomaten (maar gooi ze niet weg - ze zijn nog steeds nodig). Neem een theelepel en verwijder het klokhuis van elke tomaat.

Klop het ei los met gehakte peterselie en groene uien. Kruid met peper, zout en giet over de tomaten.

Leg Hochland gesmolten kaas op de tomaten en dek af met de doppen die over zijn van de tomaten.

Magnetron de gevulde tomaten 3-4 minuten.

Omelet op een kaaskussen

Ingrediënten:

• 2 eieren;
• 20 ml melk;
• ham;
• Hochland gesmolten kaas voor warme gerechten in plakjes met ham en paprika;
• tomaten;
• groenen.

Voorbereiding:

Klop in een diepe kom eieren met melk en een snufje zout.

Voeg ham, kaas, tomaten en kruiden toe, roer. Neem twee mokken. Leg plakjes Hochland-kaas op de bodem van elke mok.

Giet de eieren in cirkels en vul een derde vol.

Bak de omelet 1 minuut 40 seconden in de magnetron op maximaal vermogen. Om ervoor te zorgen dat de omelet homogeen is, moet deze tijdens het koken meerdere keren uit de magnetron worden gehaald en gemengd.

Kaas mini cupcake in een kopje

Ingrediënten:

• 1 ei;
• 15 gram havermout;
• Hochland gesmolten kaas voor warme gerechten in plakjes;
• 20 ml melk;
• 15 gram bloem;
• bakpoeder;
• paprika;
• zout;
• groene uien.

Voorbereiding:

Meng in een blenderkom melk, zout, havermout, 1 theelepel bakpoeder, volkoren meel en een plakje Hochland smeltkaas. Roer tot een gladde massa.

Voeg gehakte groene uien en 1 theelepel paprika toe en roer opnieuw.

Neem een glas, bestrijk het met plantaardige olie en breng het mengsel erin over.

Bak de muffin 3 tot 5 minuten in de magnetron.

Hete broodjes kalkoen, kaas en rucola

Ingrediënten:

• 2 sneetjes roggebrood;
• 50 g gekookte kalkoen;
• 2 kleine tomaten;
• rucola;
• Hochland gesmolten kaas voor warme gerechten in plakjes.

Voorbereiding:

Bereid kalkoenfilets op welke manier dan ook: bakken, braden of koken. Snijd vervolgens in dunne plakjes.

Rooster het brood in een broodrooster of grillpan.

Leg een plakje Hochland smeltkaas op een sneetje brood en zet het 1 minuut in de magnetron. Leg vervolgens de verse rucola, kalkoenschijfjes en gesneden tomaten op de kaas.

Kruid met peper en zout. Bedek de sandwich met een tweede stuk brood en snij diagonaal door met een scherp mes. Heet opdienen.

Jonge aardappelen met kaas en zure room

Ingrediënten:

• 2-3 aardappelen;
• 50 g zure room;
• Hochland gesmolten kaas voor warme gerechten in plakjes;
• olijfolie;
• peper;
• zout;
• noten.

Voorbereiding:

Was de aardappelen goed. Als je nieuwe aardappelen hebt gekocht, is schillen niet nodig. Ga gewoon over de knollen met een harde metalen spons.

Snijd de aardappelen in plakjes. Hoe dunner ze zijn, hoe minder tijd het kost om te koken.

Doe de aardappelen in een kom, besprenkel met olijfolie, bestrooi met knoflookpoeder en breng op smaak met zout.

Bak 3-4 minuten in de magnetron op middelhoog vermogen.

Combineer gehakte kruiden en zure room. Leg de Hochland-kaas en zure room op de aardappelen.

Strooi eventuele noten die je lekker vindt over het gerecht. Laat nog 2 minuten koken tot de kaas volledig gesmolten is.