Hoe u een blender kiest: alles wat u moet weten voordat u koopt

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Op welke kenmerken van dompelpompen en stationaire blenders moet u speciaal letten.

Wat is beter: staafmixer of stationair

Het hangt allemaal af van je taken.

Hand mixer

• Geschikt voor meeste huishoudelijke taken.
• Voordelen: compactheid, je kunt kleine porties malen in elke container, veel hulpstukken.
• nadelen: je moet de blender in je handen houden, als je hem onzorgvuldig gebruikt, kun je voedsel spuiten.

Zo'n blender wordt het meest gekocht en gebruikt, omdat het een echte vervanger is voor een keukenmachine. Met hakmolen, blender, garde, puree-opzetstuk, vacuümpomp maak je gehakt en deeg, aardappelpuree en smoothies, koffie malen, ijs crushen en nog veel meer. Het apparaat kan gemakkelijk in een kleine keuken worden opgeborgen en van plaats naar plaats worden vervoerd.

Waar te krijgen?

• Blender BOSCH MSM87140, 4 420 roebel →
• Blender BOSCH MSM66110, 1 920 roebel →
• Blender MOULINEX DD650832, 2 990 roebel →
• Blender POLARIS PHB 0508, 900 roebel →
• Blender BOSCH MSM87130, 4 020 roebel →

Stationaire blender

• Geschikt voor bereiding van vloeistoffen, maar kan andere taken aan.
• Voordelen: vereist geen directe deelname, producten spatten niet.
• nadelen: neemt meer ruimte in beslag, alleen grote porties kunnen worden gekookt.

Deze blender is ideaal voor liefhebbers van smoothies, cocktails en puree, omdat hij, in tegenstelling tot een dompelpomp, geen vloeistoffen spettert. Het is handig om het apparaat vaak te gebruiken, dag in, dag uit, omdat het niet in de hand hoeft te worden gehouden bij het hakken van voedsel.

Waar te krijgen?

• Blender KITFORT KT-1301, 6 190 roebel →
• Blender KITFORT KT-1307, 2 490 roebel →
• Blender MOULINEX LM233A32, 5 490 roebel →
• Blender BOSCH MMB43G2B, 6 400 roebel →
• Blender SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 roebel →

Hoe kies je een staafmixer?

1. Kracht

Dit is het belangrijkste criterium. Het vermogen van de apparaten varieert van 140 tot 2.000 watt. Hoe krachtiger de staafmixer, hoe sneller hij voedsel verwerkt en hoe minder verhit hij wordt. Met een krachtige blender hak je gemakkelijk ijs en maak je gehakt.

Als je voornamelijk zacht voedsel gaat malen, is een vermogen tot 450 watt voldoende. Als je voor de meeste huishoudelijke taken een blender nodig hebt, gebruik dan meer watt.

Als je vaak een blender als vleesmolen moet gebruiken, ijs, noten moet hakken of diepvriesgroenten moet malen, kies je beter voor het 600-800 W model.

Een vermogen van 1.000 W en meer geeft aan dat de blender hoogstwaarschijnlijk professioneel is en alle producten aankan. Maar zo'n apparaat kost meerdere keren meer.

2. Materiaal van het lichaam en de elementen

Kijk allereerst naar het materiaal waarvan het hoofdmondstuk is gemaakt. Beter als het van metaal is. Hierdoor kunt u zelfs zeer hete voedingsmiddelen en vloeistoffen verwerken, hoeft u niet bang te zijn voor de veiligheid van de blender als deze per ongeluk valt en voorkomt u frequente storingen. Het metalen mondstuk is gemakkelijker te onderhouden, omdat het geen geuren opneemt en geen vlekken geeft (bijvoorbeeld bij het malen van pompoen).

De behuizing van de blender en andere hulpstukken kunnen van plastic zijn. Dit heeft geen invloed op de functionaliteit van het apparaat. Het is handig als er rubberen inzetstukken op het plastic zitten. Zo voorkom je dat de blender uit je handen glijdt.

3. Snelheden en modi

De staafmixer is in te stellen van 1 tot 30 snelheden. Hoe meer snelheden, hoe nauwkeuriger u de rotatiesnelheid van het mes kunt aanpassen om spatten te voorkomen, de gewenste mate van hakken te bereiken en de massa tot een bepaalde consistentie te kloppen.

Als je een betrouwbaar en eenvoudig apparaat wilt, is het beter om een blender met 1-2 snelheden te kiezen. Het zal de meeste taken aan. Als flexibele snelheidsaanpassing belangrijk voor je is, kies dan een apparaat met 5-8 snelheden - ze zijn voldoende.

Handblenders hebben nog twee andere handige standen. In de turbomodus kunnen de messen op maximale snelheid draaien. Het kan bijvoorbeeld aan het einde van de verwerking van voedsel worden ingeschakeld om uniformiteit te bereiken.

De pulsmodus voorkomt dat het apparaat oververhit raakt bij het hanteren van vast voedsel zoals ijs. In deze modus draaien de messen sneller dan normaal, maar met korte pauzes. In dit geval wordt de snelheid geregeld door de kracht van het indrukken van de knop.

4. Sproeiers

Meestal heeft een staafmixer drie hoofdhulpstukken: de eigenlijke blender, de garde en de hakmolen. Het hoofdhulpstuk kan worden gebruikt om producten in verschillende containers te pureren, het eiwit op te kloppen en het deeg te kneden en het gehakt in de molen te koken.

Voor de meeste mensen zijn drie standaard opzetstukken voldoende.

Met het puree-opzetstuk wrijf je de aardappelen op lage snelheid in plaats van te kloppen, waardoor de aardappelpuree luchtig en niet plakkerig wordt.

Een ander handig hulpstuk is de vacuümpomp. Het maakt het mogelijk om lucht uit zakken en plastic containers te verwijderen voor een langere houdbaarheid.

5. Vermogenstype:

De meeste staafmixers werken op netstroom en hebben een snoerlengte tot 1,5 m. Dit is een bewezen en betrouwbare optie.

Heb je een grote keuken en meerdere werkbladen, dan zit je comfortabeler met een snoerloze blender. Het apparaat met batterij komt ook van pas in het land als je kookt in een zomerkeuken waar geen stopcontacten zijn.

Het nadeel van een blender met batterij is de korte gebruiksduur: ongeveer 20-30 minuten.

Hoe een stationaire blender te kiezen?

1. Kracht

Het vermogen van stationaire blenders varieert van 250 tot 1.500 watt.

Als je voornamelijk soepen en smoothies kookt, heb je aan 300-500 watt genoeg. 600W is voldoende voor de meeste taken.

Als je vaak noten, bevroren bessen en ijs moet malen, kies dan een blender van 750-900 W. Om het deeg te kneden is een apparaat met een vermogen van minimaal 1.000 watt handig.

2. Snelheden en modi

Stationaire blenders hebben meestal 1 tot 20 snelheden. De aanwezigheid van verschillende snelheidsmodi is handig. Op lage snelheid kunt u grote stukken krijgen en op hoge snelheid kunt u een puree-consistentie bereiken. Voor veel snelheden hoeft u echter niet te veel te betalen.

De stationaire blender met 2-4 snelheden kan de meeste huishoudelijke taken aan.

Gebruik je vaak een blender en maal je verschillende producten, dan vind je ook andere standen handig: turbo en pulse. Met de eerste haal je de maximale snelheid en met de tweede vermijd je oververhitting van het apparaat.

3. Type en materiaal van messen

Een stationaire blender kan een of twee messen hebben. Hoe meer messen, hoe sneller je het eten kunt hakken.

Messen zijn recht en gebogen van vorm. Deze laatste mengen de producten grondiger. Kies ze dus als je vaak een homogene massa nodig hebt.

Roestvrijstalen messen zijn niet bang voor corrosie en gaan meer dan een jaar mee.

4. Volume en materiaal van de kom

Hoe groter de kom, hoe meer voedsel er in één keer kan worden gehakt. Houd er bij het kiezen rekening mee dat het bruikbare volume ongeveer 200-300 ml minder is dan het nominale volume.

In een kom met een inhoud van 1,5-2 liter is het handig om soepen en drankjes voor meerdere personen te bereiden. Een kom van een liter is voldoende voor het bereiden van babyvoeding.

Kies een schaal met een brede bodem. Het is handiger om het te wassen.

De kom kan van plastic, glas of metaal zijn.

Plastic kommen zijn lichtgewicht en handig, en blenders zijn meestal goedkoper dan andere. Als je hete etenswaren niet vaak hoeft te malen, kun je een kan als deze kiezen.

De glazen kom is slijtvaster, krast niet en zorgt ervoor dat je met warme ingrediënten omgaat. Zo'n kan is echter gemakkelijk te breken.

De metalen kom breekt niet, krast niet en laat je heet malen, maar het is duurder dan de vorige. Een ander nadeel is de ondoorzichtigheid, waardoor het slijpproces moeilijk te observeren is.

5. Lichaamsmateriaal

Aansteker kunststof behuizing

Metaal - betrouwbaarder

Het lichaam is gemaakt van plastic of metaal. Een plastic blender is goedkoper en lichter, maar kan niet tegen een stootje. Een blender in een metalen behuizing is betrouwbaarder, maar duurder.

Checklist voor de koper

1. Het is onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen welke blender beter is - onderdompelbaar of stationair - het is onmogelijk. Kies degene die bij uw behoeften past.
2. Een stationaire blender is handiger voor het bereiden van grote hoeveelheden vloeistoffen, maar neemt veel ruimte in beslag tijdens opslag.
3. De staafmixer is compacter en kan de meeste huishoudelijke taken aan, omdat je verschillende hulpstukken kunt gebruiken.
4. Hoe krachtiger het apparaat, hoe meer complexe taken het kan uitvoeren.
5. Met hoge snelheidsmodi kunt u de rotatiesnelheid van de messen aanpassen en uniformiteit van de massa bereiken.
6. Het materiaal van de behuizing is niet zo belangrijk als het materiaal van de elementen. Let bij het kiezen van een dompelblender op het hoofdmondstuk en bij het kiezen van een stationaire blender op de kom.