Waarom hoe groter je koelkast, hoe groter je wordt

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Hoe groter de koelkast, hoe meer vers voedsel op tafel? Indien! Hoe groter de koelkast, hoe hoger de elektriciteitsrekening en hoe meer gewicht. Waarom dit gebeurt, zullen we in dit artikel bespreken.

De evolutie heeft geen tijd gehad om ons lichaam aan te passen aan bewerkt voedsel, dat wordt geproduceerd door voedselbedrijven en dat winkels vult met gekleurde dozen. Ze zal dit niet in honderd, en zelfs niet in duizend jaar kunnen doen. Slava Baransky, "Twijfel"

De koelkast is een levendig symbool van de consumptiecultuur van de moderne samenleving. Hij wenkt ons 's nachts en achtervolgt ons in reclameblokken. Tegelijkertijd is er een trend waarneembaar: koelkasten zijn de afgelopen jaren ‘gegroeid’. Ze verbruiken steeds meer ruimte in de keuken, elektriciteit, ons geld en wilskracht. Waarom dit gebeurt en wat de schade is van een grote koelkast, zullen we in dit artikel bespreken.

Soorten koelkasten

In de Sovjettijd was de koelkast een luxe. In de jaren zestig in de USSR kon slechts 5, 3% van de gezinnen dit huishoudelijke apparaat betalen. In de jaren tachtig hadden de meeste huizen nog steeds miniatuur "Minsky", "Dons" en "ZILs". Dit waren koelunits, klein van formaat en volume, waarbij het vriesvak niet opviel in een aparte kamer, maar binnenin slechts een gesloten plank was.

Later begonnen ze koelkasten met twee compartimenten te produceren (tegelijkertijd werden ze groter en breder). Nu zijn er Europese en Aziatische koelunits. In het eerste geval bevindt het vriesvak zich onderaan en in het tweede geval bovenaan. In termen van totaal volume zijn koelkasten in Europa en Azië meestal niet meer dan 280-300 liter.

Maar er worden ook zogenaamde Amerikaanse side-by-side koelkasten verkocht. Ze zijn veel breder dan de Europese, ze hebben twee deuren die in tegengestelde richting openen (aan de ene kant is er een vriezer, aan de andere kant - een koelkast). Bovendien bereikt het volume van dergelijke apparaten 700 liter of meer.

geld bevriezen

Een koelkast is een van de duurste huishoudelijke apparaten in termen van elektriciteitsverbruik. Hij werkt tenslotte de klok rond. De hoeveelheid verbruikte energie is afhankelijk van het volume van het apparaat. Doorgaans ligt het jaarlijkse energieverbruik van een koelkast tussen de 230 en 450 kWh. Ter vergelijking: de gemiddelde laptop verbruikt 72 kWh per jaar, terwijl de MacBook Air ongeveer 25 kWh verbruikt. Bovendien, hoe ouder de koelkast, hoe meer van uw energiegeld deze "bevriest". Tegen een kostprijs van een kilowatt van ongeveer 3 roebel, zullen de jaarlijkse kosten van elektriciteit die door de koelkast wordt verbruikt, variëren van 690 tot 1.350 roebel.

Grootte doet er toe

Maar het grootste nadeel van grote koelkasten is dat het dieet eronder lijdt. Ten eerste, hoe kleiner de vriezer, hoe vaker je naar de winkel moet. Hierdoor zullen de producten verser zijn. Met een grote koelkast kunt u één keer per week (of zelfs minder vaak) kopen, terwijl u de voorkeur geeft aan verschillende halffabrikaten.

Ten tweede, volgens Brian Wansink, hoofd van het Food and Brands Research Lab aan de Cornell University, hoogleraar voedingswetenschap Brian Wansink, die al jaren onderzoek doet naar het eetgedrag van mensen, consumeren gezinnen met grote koelkasten meer voedsel. Als u bijvoorbeeld een grote vriezer (en een grote machine) heeft, is de kans groot dat u meerdere pakken ijs koopt in plaats van één (in reserve - "Let it be!", "Wat als de gasten komen !”). Dit vergroot op zijn beurt de kans dat je grotere porties serveert of eet met toevoegingen.

Verbruikssymbool

Zoals in het begin vermeld, is de koelkast een van de symbolen van de consumentencultuur. Volgens een rapport van de National Council for the Conservation of Resources (VS) gooit de gemiddelde Amerikaan ongeveer 25% van het eten en drinken dat ze kopen weg. Een van de redenen voor dit onredelijke winkelgedrag zijn de enorme koelkasten. Mensen vergeten wat erin zit en het lijkt hen dat nog een pakje kaas niet overbodig is ("Het gaat niet verloren - in de koelkast!").

Bovendien bewaren veel mensen zelfs die producten die dit niet nodig hebben in de koelkast. Dus soms worden verse uien en aardappelen in de koelkast gezet. Maar de koelkast is niet alleen koud, maar ook vochtig - schimmel kan zich vormen op deze groenten. Bewaar gebakken goederen en diverse kruiden en sauzen niet in de koelkast. De ideale omgeving voor hen is kamertemperatuur.

Ten slotte bespaart een kleine koelkast aanzienlijk ruimte in de keuken (wat vooral belangrijk is voor Chroesjtsjov). Een koelkast met één compartiment ziet eruit als speelgoed, maar is in feite voldoende om bijvoorbeeld melk of gerechten voor morgen in te bewaren.