Inhoudsopgave:
- 1. Koffiemolen
- 2. Koffiezetapparaat
- 3. Turks
- 4. Franse pers
- 5. Cappuccino-apparaat
- 6. werper
- 7. Gereedschap voor latte art
- 8. Sjablonen
- 9. Verdeler
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06
Turken, kruiken, stencils en andere gadgets die goed van pas komen voor liefhebbers van een verkwikkend drankje.
1. Koffiemolen
Als je zo'n apparaat in huis hebt, kun je op elk moment versgemalen koffie zetten. Voor degenen die deze drank exclusief in een Turk brouwen, zijn goedkope roterende koffiemolens die granen met messen vermalen geschikt. U kunt de maalgraad daarin alleen handmatig regelen: hoe langer het apparaat werkt, hoe fijner het poeder zal worden. Maar ook in dit geval zijn er grote fracties in het eindproduct te vinden.
Duurdere koffiemolens gebruiken molenstenen om de bonen te malen. Met dit ontwerp kunt u de maalgraad aanpassen en een homogeen eindproduct verkrijgen.
2. Koffiezetapparaat
De eenvoudigste manier om een heerlijke, aromatische drank te maken, is door een volautomaat te gebruiken. Door er bonen of gemalen koffie in te gieten en het gewenste programma te kiezen, krijg je espresso, lungo, ristretto en andere dranken.
Voor het maken van lattes en cappuccino hebben de apparaten een ingebouwde handmatige of automatische cappuccinomaker, die melk tot een dik dicht schuim opklopt.
3. Turks
Voor wie niet wil rommelen met onderhoudstechnici, is de traditionele manier van koffie zetten geschikt. Bovendien beweren kenners dat een drankje bereid in een Turk aromatischer blijkt te zijn en dat de smaak intenser is.
Het belangrijkste waar u op moet letten bij het kiezen van een Turk, is het materiaal waarvan het is gemaakt. Het moet koper, messing of roestvrij staal zijn. Een keramische turk is ook een goede optie. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de capaciteit van de gerechten. Het is algemeen aanvaard dat hoe kleiner het volume, hoe lekkerder de koffie is.
4. Franse pers
Liefhebbers van koffie zetten in een Turk moeten vaak de kachel wassen van de ontsnapte drank. Met een Franse pers bedreigt dit probleem u niet. Om in zo'n gerecht koffie te zetten, volstaat het om kokend water over de gemalen bonen te gieten en ze 5-7 minuten te laten trekken.
De voordelen van deze methode zijn onder meer de afwezigheid van koffiedik in de kom. Bovendien kan melk in een Franse pers worden opgeklopt zonder het gebruik van extra apparaten.
5. Cappuccino-apparaat
Met dit apparaat kunt u een cappuccino of latte bereiden zonder koffiezetapparaat. De handmatige cappuccinomaker ziet eruit als een dompelblender met aan het uiteinde een borgring. Melk wordt ermee opgeklopt in een aparte container.
Een meer geavanceerde optie zijn stationaire elektrische cappuccinomakers, die zowel koud melkschuim kunnen bereiden als opwarmen tot een bepaalde temperatuur.
6. werper
Een speciale kan met schenktuit is ontworpen voor het opschuimen van melk in een koffiezetapparaat of met een handmatige cappuccinomaker. Je hebt het ook nodig voor latte art - een methode om schuim in koffie te gieten, waarbij verschillende patronen op het oppervlak van de drank worden gecreëerd. Om de optimale melktemperatuur te behouden, is het aan te raden om dikwandige roestvrijstalen kannen te kiezen.
7. Gereedschap voor latte art
Fijne metalen naalden worden gebruikt om fijn gedetailleerde afbeeldingen op het schuim te schilderen. Bijvoorbeeld een kat met spitse oren en een lange snor. Het is mogelijk dat je dit met een gewone tandenstoker kunt doen, maar alleen met speciaal gereedschap kun je je een echte barista voelen.
8. Sjablonen
Het vergt veel oefening om mooie afbeeldingen te maken met een kruik of een naald. Met een stencil blijkt het in slechts een paar seconden een afbeelding op het drankje aan te brengen.
Om dit te doen, moet je het bord op het kopje bevestigen en cacao, kaneel of gemalen koffie erover strooien door een fijne zeef. Stencils zijn er in verschillende kleuren, van grappige tekeningen tot schattige of inspirerende letters.
9. Verdeler
De dispenser helpt om het patroon zo nauwkeurig mogelijk door het sjabloon heen aan te brengen. Het is dit draai-top zoutvaatje dat professionele barista's gebruiken.
U moet de juiste optie kiezen op basis van de grootte van de gaten: hoe kleiner ze zijn, hoe gelijkmatiger de laag zal worden. En voor het labelen kun je een dispenserpen gebruiken.
Aanbevolen:
Hoe je koffie en een barista leert begrijpen
Land van herkomst, soort bonen, koffiebranding, bereidingswijzen en vele andere factoren kunnen de smaak en het aroma van een drank aanzienlijk beïnvloeden. Deze eenvoudige tips helpen je om je koffiekennis naar een hoger niveau te tillen
Hoe zet je thuis de perfecte koffie
Aeropress, een geiser koffiezetapparaat, een Franse pers of een Turk - het maakt niet uit welke je gebruikt: je kunt op verschillende manieren heerlijke en aromatische koffie zetten
Koffie op vakantie: hoe neem je heerlijke koffie mee naar elk deel van de wereld
Zelfs als u ver van huis bent, kunt u heerlijke koffie zetten. In ons artikel zijn er verschillende heel verschillende manieren
Listen To The Clouds zet gesprekken van echte luchtverkeersleiders op ambient
Als je programmeert, tekent, schrijft of een andere creatieve activiteit doet, dan zal Listen To The Clouds je zeker geweldig vinden
Eenvoudig hulpmiddel waarmee je in een paar seconden een dekbed in een dekbedovertrek stopt
Dit apparaat maakt een einde aan de pijn van het verwisselen van je dekbedovertrek. We houden net zoveel van de geur van fris beddengoed als van een deken in een dekbedovertrek stoppen. Het ontwerp heeft tijdens zijn bestaan veel veranderingen ondergaan, maar het proces van het vervangen van het dekbedovertrek is ongemakkelijk gebleven tot op het punt van schande.