Hoe appels goed te wassen?
Hoe appels goed te wassen?
Anonim

Alle appels, tenzij ze in uw eigen tuin worden gekweekt, worden behandeld met chemicaliën om insecten te doden. Daarom is alleen wassen met water niet voldoende.

Hoe appels goed te wassen?
Hoe appels goed te wassen?

Onderzoekers van de Universiteit van Massachusetts besloten drie manieren om appels te wassen te vergelijken. Eerst behandelden ze de vrucht met thiabendazol en fosmet, die schimmels en insecten doden. Deze producten zijn goedgekeurd door de US Environmental Protection Agency.

Een dag later werd een appel gewassen met gewoon water, een andere met een chlooroplossing (meestal gebruikt door fruitleveranciers) en de derde met een oplossing van water met 1% zuiveringszout. Voor elk van de drie opties werden twee spoelintervallen getest: twee minuten en acht minuten.

Na twee minuten verwijderde het zuiveringszout meer pesticiden dan de water- en chlooroplossing. Ze pelde de thiabendazol na 12 minuten volledig van de appelschil en na 15 minuten van de fosmet. Tegen die tijd was er echter een kleine hoeveelheid pesticiden in de appel terechtgekomen.

Om de schade door pesticiden te minimaliseren, was je appels in dit mengsel: een theelepel zuiveringszout in 0,5 liter water.

Of je kunt ze schillen, hoewel dit de vitamines en vezels die het bevat moet opgeven.

Aanbevolen: