Hoe te besparen op voedsel?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Deze gids helpt je om minder uit te geven en toch lekker en bevredigend te eten.

Hoeveel olie er ook van tv-schermen wordt gegooid (ze zeggen dat de overheid de prijzen van goederen uit de voedselmand controleert), statistieken zijn hardnekkige dingen. De kosten van conventioneel voedsel stijgen weer. Als het in oktober 2017 3.715 roebel was, dan staat het in mei 2018 al op het niveau van 3.970 roebel.

Volgens de voorspellingen van experts zullen de prijzen blijven stijgen. Het is dus tijd om te leren hoe u kunt besparen. We laten u zien hoe u een minimum aan geld aan eten kunt uitgeven.

In de winkel

1. Maak een boodschappenlijstje en volg het strikt op

Ontwikkel hiervoor een weekmenu: ontbijt, lunch en diner. Inspecteer keukenkasten en koelkast en maak een lijst van ingrediënten die ontbreken om uw beoogde maaltijden te bereiden. Niets extra's!

Mobiele applicaties helpen u bij het bijhouden van een boodschappenlijstje.

2. Vergelijk prijzen in verschillende winkels

Als er geen tijd is voor controle, probeer dan eens per week te winkelen. "Vandaag koop ik kwark en morgen kom ik eieren kopen" is een benadering die leidt tot ongeplande uitgaven.

Wel, gebruik speciale toepassingen.

3. Woon landbouwbeurzen bij

Ze vinden meestal plaats in de herfst en de lente, en daar kun je heel voordelig boerderijproducten kopen: aardappelen, eieren en andere.

4. Vermijd impulsaankopen

Koop geen producten die niet op de lijst staan, alleen maar omdat ze goedkoop zijn of omdat je ineens wilt: “Oh! Korting op Chinese kool! Je moet het nemen, meestal is het 10 roebel duurder "(weet je zeker dat je het gaat eten?), " Mmm, cake! Wil! Wil!" (maar hoe zit het met het dieet?).

Neem geen kinderen mee naar de winkel: hun "wil" is moeilijker te weerstaan. Wilskracht alleen zal je niet redden.

Hoe een kind correct een aankoop te weigeren →

5. Gebruik kortingskaarten

Mogelijk moet u betalen voor de aankoop, maar dit is een eenmalige uitgave en kortingen kunnen elke keer dat u deze winkel bezoekt, worden gebruikt.

6. Winkel in bulk

Meel, suiker, zout, pasta en kruiden zijn altijd nodig. Bovendien hebben ze een lange houdbaarheid. U kunt het dus meenemen voor toekomstig gebruik. Bovendien zijn de prijzen in de groothandel meestal lager.

“Waar moet ik heen? Ik kan het nergens opslaan, - typische bezwaren van huisvrouwen tegen het advies om voedsel in grote hoeveelheden te kopen. De oplossing is simpel: werk samen met je vrienden. Door een pakket rijst aan te schaffen en onder elkaar te verdelen, zult u snel de voordelen van deze aanpak voelen.

7. Kijk naar beneden

Volgens de regels van merchandising worden de duurste goederen op het niveau van de ogen van de koper in de schappen geplaatst en de goedkoopste - op de onderste rekken. Wees niet lui om voorover te buigen en het stroomafwaartse assortiment te bestuderen.

Ga ook niet naar de afdelingen die je niet nodig hebt (verdeel de voedingsmiddelen op de lijst in groepen: vlees, groenten, enzovoort). En vergeet niet dat je goed gevoed de winkel moet bezoeken.

8. Schakel "automatische piloot" uit

We dwalen vaak door de winkel, denken aan die van onszelf en stoppen automatisch eten in de mand. Weet je nog hoe beledigend het is als je er thuis achter komt dat de appels kapot zijn en de koekjes in de verpakking kapot. Kies je voedsel zorgvuldig.

9. Betaal niet te veel voor een naam

Producten van bekende merken zijn duurder. Maar dit is niet altijd een garantie voor kwaliteit en smaak. Kijk eens naar minder bekende, maar goedkopere tegenhangers. Bijvoorbeeld merken van winkelketens. In de regel verschillen de smaakkenmerken van populaire goederen (plantaardige olie, kruidenierswaren, enz.) niet van merkproducten.

10. Betaal niet te veel voor verpakkingen

Melk in een onopvallende verpakking kan lekkerder en goedkoper zijn dan een drankje in een fles, en bulkproducten op gewichtsbasis zijn winstgevender dan verpakt in kleurrijke dozen.

Hoe supermarkten ons voor de gek houden: 10 trucs die je moet weten over →

11. Let op gewicht en volume

Vaak staat hetzelfde product in de schappen, maar de ene is goedkoper dan de andere, bijvoorbeeld met 5 roebel. Haast je niet om te pakken wat goedkoper is. Vergelijk het verschil in gewicht of volume van deze voedingsmiddelen. Het is voordeliger om een "volle" kilogram te nemen dan 940 gram.

12. Koop geen halffabrikaten

Ze zijn a priori duurder dan zelfgekookte (van "A" tot "Z") gerechten. Laat je niet lui zijn: maak zelf dumplings, koolrolletjes en schnitzels en bewaar ze in de vriezer.

Zelfgemaakte halffabrikaten: koken, invriezen, opwarmen →

En verder. Gesneden brood en worst zijn altijd duurder. Kun je het brood niet zelf snijden?

13. Wees niet bang voor vertragingen

Het kortingsbeleid van supermarktketens is een onderwerp voor een aparte discussie. Maar wanneer een artikel verloopt, zijn verkopers bereid om echt genereus te zijn. In de regel zijn "timer" -producten prima. Het belangrijkste is om ze zo snel mogelijk te gebruiken.

De uitzondering zijn gefermenteerde melkproducten. Het is gemakkelijk om voedselvergiftiging bij hen op te lopen, dus het is beter om alleen vers te kopen.

14. Verspil geen flessenwater

Het is voordeliger om eenmalig een filter te kopen om te reinigen.

15. Bewaar bonnen

Zij helpen bij het beheren van het gezinsbudget.

Op de keuken

1. Pas je dieet aan

Zet bijvoorbeeld pluimveevlees op het menu in plaats van verse vis die in prijs is gestegen. Vervang ingrediënten waar mogelijk door goedkopere (roze zalm in plaats van forel, Adyghe-kazen in plaats van mozzarella).

2. Bekijk het slachtafval van dichterbij

Er gaat niets boven een sappige ossenhaasbiefstuk, maar de lever, het hart en ander orgaanvlees kan heerlijk worden gekookt. Koop ze af en toe in plaats van vlees - u bespaart geld en verbetert uw culinaire vaardigheden.

• Zo kook je een lever om jezelf en je gezin mee te verrassen →
• Kippenlever koken: 8 gerechten die je wilt proberen →

3. Kook niet te veel

Er zijn huisvrouwen van wie 'de hand niet weinig neemt'. Als je borsjt kookt, dan in een grote pan, als je schnitzels bakt, dan een volle koekenpan. Dergelijk afval eindigt in de regel met de helft van het gekookte dat in de vuilnisbak vliegt. Leer zoveel te koken als je eet.

U kunt ook niet koken totdat u de gekookte hebt gegeten.

4. Volg culinaire sites

Daar verschijnen vaak budgetrecepten. Bewaar ze voor jezelf. Zij helpen u bij het samenstellen van uw weekmenu en boodschappenlijstje.

• Hoe lunch te koken voor 100 roebel: 10 budgetrecepten →
• Hoe lunch te koken voor 50 roebel: 10 budgetrecepten →

5. Gebruik seizoensgroenten en fruit

Een salade van verse tomaten en komkommers in de winter kan een aardige cent kosten. Kool en wortelen zijn in deze tijd van het jaar veel goedkoper. Maak er een salade van - het wordt net zo lekker en gezond.

6. Zelf koken

Het gaat erom wat je thuis kunt doen. Bijvoorbeeld kwas. In de winkel kost een fles van anderhalve liter van deze drank gemiddeld 50 roebel. Drie liter zelfgemaakte kwas kost je slechts 20 roebel.

Op kaas en yoghurt kun je nog meer besparen.

7. Maak spaties

Het gaat niet om potten augurken van drie liter. Met het moderne levenstempo en de verstedelijking is dit een amateuractiviteit. Maar iedereen kan groenten en bessen invriezen.

Hak peterselie, dille en andere favoriete kruiden fijn, doe ze in een bak en stuur ze naar de vriezer. Een geurige smaakmaker is altijd bij de hand.

Hoe groenten en kruiden op de juiste manier in te vriezen voor de winter →

8. Eet eerst bederfelijk voedsel

We kochten yoghurt, stopten het in de koelkast en vijf dagen later, toen ze het zich herinnerden en het wilden eten, bleek het over de datum te zijn. Als gevolg hiervan worden enkele tientallen roebels naar de prullenbak gestuurd. Klinkt bekend?

Om niet meer in dergelijke situaties terecht te komen, plakt u felgekleurde stickers op bederfelijk voedsel: "eet tot donderdag", "gebruik tot het einde van de week", enzovoort.

9. Bewaar voedsel op de juiste manier

Naleving van de bewaarcondities voorkomt voortijdig bederf van voedsel. Hoe zuiniger u met voedsel omgaat, hoe minder vaak u de voedselvoorraad hoeft aan te vullen.

Trouwens, over zuinigheid. Veel producten kunnen een "tweede leven" krijgen. Begint het brood te drogen? Maak crackers en voeg toe aan salades.

Zoals je kunt zien, hoef je geen pedant te zijn om op voedsel te besparen. Iedereen kan deze aanbevelingen opvolgen. Maar vooral: wees niet fanatiek. Soms kun en moet je genieten van iets lekkers of favoriets.