10 hartige en heerlijke pastaschotels

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Heerlijke combinaties met kaas, kip, worst, champignons, groenten en meer.

1. Pastaschotel met melk en eieren

ingrediënten

• 200 gram pasta;
• 50 gram boter;
• 3 eieren;
• 50-80 gram suiker;
• zout naar smaak;
• 1 snufje vanilline;
• 300 ml melk;
• jam - naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta gaar en koel. Leg in een ovenschaal en meng met boter.

Klop de eieren eerst met suiker, zout en vanille en daarna met melk.

Giet het eiermengsel over de pasta en bak ongeveer 20-25 minuten op 200°C. Laat daarna nog 5-10 minuten in de uitgeschakelde oven staan. Besprenkel voor het serveren met jam.

2. Pastaschotel met uien en feta

ingrediënten

• 250 gram pasta;
• 1 ui;
• 1 eetlepel boter
• 1 snufje suiker;
• 200 g feta of fetakaas;
• 200 ml room;
• 50 ml melk;
• gemalen zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta en laat afkoelen.

Snijd de ui in kleine stukjes en bak op middelhoog vuur met boter en suiker gedurende 3-5 minuten.

Rasp de kaas op een grove rasp. Meng ongeveer een derde met pasta en ui.

Kook de room met melk en combineer met de resterende kaas en peper.

Doe de pasta in een ovenschaal. Giet het kaas- en melkmengsel erbij. Bak ongeveer 10 minuten in de oven op 180°C.

3. Pasta ovenschotel met champignons en spinazie

ingrediënten

• 340 gram pasta;
• 1 ui;
• 450 g champignons;
• 100 gram spinazie;
• 30 gram Parmezaanse kaas;
• 100 gram mozzarella;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels boter;
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• ½ theelepel zout;
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper;
• 1 eetlepel bloem;
• 120 ml groentebouillon of water;
• 240 ml room.

Voorbereiding

Kook de pasta gaar. Koel het af.

Snijd de ui en champignons in kleine stukjes, hak de spinazie fijn. Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp, de mozzarella op een middelgrote of grove rasp. Haal de knoflook door een pers.

Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en champignons 2-3 minuten. Voeg knoflook, spinazie, Italiaanse kruiden, zout en peper toe en roer om te combineren.

Voeg na 1 minuut de bloem toe en na nog een - giet er geleidelijk de bouillon bij en daarna de room. Kook nog een paar minuten. Voeg de Parmezaanse kaas toe, roer en haal van het vuur.

Vouw de pasta in een ovenschaal, giet de resulterende saus erover en bestrooi met mozzarella. Bak ongeveer 18-20 minuten op 190°C.

4. Ovenschotel met pasta, kwark en tomatensaus

ingrediënten

• 450 gram mozzarella;
• 5 teentjes knoflook;
• 340-450 gram pasta;
• 700 ml tomatensaus;
• 230 g magere kwark;
• 230 g magere zure room.

Voorbereiding

Rasp de kaas op een grove rasp. Haal de knoflook door een pers.

Kook de pasta. Leg in een ovenschaal, meng met saus, kwark, zure room, knoflook en halve mozzarella. Bestrooi met de resterende kaas erover.

Bak 15-25 minuten op 190°C.

5. Pastaschotel met ham

ingrediënten

• 250 gram ham;
• 150 g halfharde kaas;
• 2-3 stengels groene uien of andere groenten;
• 2 eieren;
• zout naar smaak;
• kruiden naar smaak;
• 300 ml water;
• 300 ml melk;
• 1 eetlepel plantaardige olie;
• 250 gram pasta.

Voorbereiding

Snijd de ham in kleine stukjes. Rasp de kaas op een grove rasp. Hak de greens fijn.

Meng eieren met zout, kruiden, water en melk.

Vet een ovenschaal in met olie. Leg de rauwe pasta en ham erin. Besprenkel met het ei- en melkmengsel en bestrooi met kaas. Dek goed af met folie.

Bak ongeveer 40 minuten op 200°C. Verwijder vervolgens de folie en laat de schaal nog 10-15 minuten in de oven staan. Bestrooi voor het serveren met uien.

6. Pastaschotel met worstjes

ingrediënten

• 150 gram pasta;
• 300 gram worstjes;
• 200 g harde kaas;
• 60 gram boter;
• 5 eetlepels water;
• 2 eetlepels tomatensaus
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak;
• 2 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Kook de pasta gaar.

Snijd de worstjes in kleine stukjes. Rasp de kaas op een fijne rasp.

Verhit ⅔ olie in een koekenpan, voeg tomatensaus en worstjes gemengd met water toe. Kruid met peper, zout en bak 2-3 minuten.

Vet een ovenschaal in met de resterende olie. Leg pasta en worstjes met saus erin. Herhaal tot je geen ingrediënten meer hebt. Bestrooi na elke laag met kaas. Werk af met mayonaise.

Bak ongeveer 20-25 minuten op 180°C.

Recepten opschrijven?

10 heerlijke bloemkool stoofschotels

7. Ovenschotel met pasta en worst

ingrediënten

• 300-350 gram pasta;
• 280-300 g worst;
• 120 gram mozzarella;
• 90 gram Parmezaanse kaas;
• 5-7 takjes peterselie;
• 4 eetlepels boter;
• 2 teentjes knoflook;
• 4 eetlepels bloem;
• 360 ml melk;
• 120 ml room;
• ¼ theelepel gemalen nootmuskaat;
• ½ – 1 theelepel gemalen zwarte peper;
• ½ – 1 theelepel Italiaanse kruiden;
• ¾ theelepel zout;
• 240ml water.

Voorbereiding

Kook de pasta tot deze half gaar is en besteed ongeveer ¾ van de tijd die op de verpakking staat aangegeven.

Snijd de worst in kleine stukjes. Rasp de kazen op een fijne rasp. Hak de peterselie.

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gehakte knoflook toe en voeg na een paar seconden bloem toe. Roer om klontjes te voorkomen.

Voeg na een minuut of twee de melk en room in kleine porties toe en roer goed. Verhoog de temperatuur iets.

Voeg nootmuskaat, zwarte peper en Italiaanse kruiden toe. Voeg de helft van de mozzarella en Parmezaanse kaas toe. Roer nogmaals goed door. Breng op smaak met zout en water.

Combineer pasta met worst, peterselie en de resulterende saus. Leg in een ovenschaal en bestrooi met de resterende kaas. Bak ongeveer 10-15 minuten in de oven op 200°C.

Uw gasten verrassen?

Aardappel-courgette braadpan met geitenkaas en parmezaan

8. Pasta ovenschotel met tomaten en courgette

ingrediënten

• 300 gram pasta;
• 1 courgette;
• 2 tomaten;
• 100 g harde kaas;
• 2 eieren;
• zout naar smaak;
• 200 ml melk;
• 300 g vetvrije kwark;
• 2 teentjes knoflook;
• kruiden naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta.

Snijd de courgette en tomaten in dunne plakjes. Rasp de kaas op een grove rasp.

Klop eieren met zout en meng met melk, kwark, gehakte knoflook en kruiden.

Leg de pasta in een ovenschaal, bovenop - courgette en tomaten. Schenk de saus erover en bestrooi met kaas. Bak ongeveer 45 minuten op 200°C.

Uw gezin verwennen?

10 courgetteschotels met kaas, gehakt, tomaten en meer

9. Pastaschotel met kip

ingrediënten

• 250 gram pasta;
• 500 g kipfilet;
• 6 eieren;
• 150 g magere zure room;
• 100 ml melk;
• 100 g harde kaas;
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta en de kip gaar. Snijd de filet vervolgens in kleine blokjes.

Klop de eieren los, meng met zure room en melk, medium geraspte kaas, zout en peper.

Leg de kippasta in een ovenschaal. Top met saus. Bak 30 minuten op 180°C.

Kies de beste?

10 geweldige recepten voor ovenschotels met gehakt

10. Pastaschotel met gehakt

ingrediënten

• 450 gram pasta;
• 1-2 uien;
• 1 paprika;
• 270-300 g cheddar;
• 25-30 g Parmezaanse kaas;
• 4-5 takjes peterselie;
• 2 teentjes knoflook;
• 1-2 eetlepels plantaardige olie;
• 450 g rundergehakt;
• 800 g tomaten uit blik in plakjes in hun eigen sap;
• 120 ml tomatensaus;
• 3-4 eetlepels tomatenpuree;
• ½ theelepel gedroogde basilicum
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta ongeveer ¾ van de tijd die nodig is om door te koken. Spoel daarna af met koud water.

Snijd de ui en paprika in kleine stukjes. Rasp de kazen op een middelgrote rasp. Hak de peterselie. Haal de knoflook door een pers.

Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het gehakt met uien en knoflook 5-7 minuten.

Voeg vervolgens pasta, paprika, tomaten, tomatensaus en pasta, basilicum, ⅔ peterselie, ⅓ cheddar, knoflook, zout en zwarte peper toe. Schep om en leg in een ovenschaal. Bestrooi met het mengsel van de overige kazen en kruiden.

Bak 35-40 minuten op 190°C.

Lees ook ???

• Hartpasta met roomkaas
• Pasta met kaassaus in één kom
• 3 manieren om marineblauwe pasta te koken
• 10 geweldige manieren om mac en kaas te maken
• Waarom je het pastawater niet hoeft te legen: het geheim van de koks