Inhoudsopgave:

Eenvoudig ontbijtgerecht: kip in pitabroodje met alfredosaus
Eenvoudig ontbijtgerecht: kip in pitabroodje met alfredosaus
Anonim

Deze eenvoudige pitabroodjes lijken op quesadilla's, maar in plaats van tortilla gebruiken ze het meer gebruikelijke pitabroodje en de vulling is kipfilet in een stevige Alfredo-saus. Geweldig ontbijtgerecht: de vulling opgemaakt, ingepakt, gebakken en klaar.

Eenvoudig ontbijtgerecht: kip in pitabroodje met alfredosaus
Eenvoudig ontbijtgerecht: kip in pitabroodje met alfredosaus

ingrediënten

Voor taarten

  • 5 pitabroodjes;
  • ½ kipfilet;
  • 150 g geraspte kaas;
  • koriander, jalapeno peper, saus - voor serveren.

Voor de saus

  • 240 ml slagroom;
  • 2 eetlepels boter;
  • 150 g geraspte kaas;
  • ½ theelepel gedroogde knoflook;
  • 2 eetlepels koriandergroen.

Voorbereiding

Kipfilet kan gekookt, gebakken of gebakken worden tot het gaar is. Je kunt ook restjes vlees van een vorige maaltijd gebruiken en voor een vegetarische versie van het gerecht een vulling maken met peulvruchten en je favoriete groenten.

Image
Image

De saus is belachelijk eenvoudig te bereiden. Giet een glas zware room bij de gesmolten boter, wacht tot ze beginnen te koken en voeg kaas toe. Smelt al roerend de kaas volledig en voeg dan de gedroogde knoflook en koriander toe. Voeg zout naar smaak toe.

Laat de saus afkoelen en combineer met de gekookte stukjes kip.

Image
Image

Doe wat harde kaas op de helft van het pitabroodje, besmeer de kipvulling met saus en bestrooi met kaas. Vouw de flatbread dubbel, druk iets naar beneden om de vulling gelijkmatig te verdelen en houd de helften van de pitabroodjes bij elkaar.

kip in pitabroodje: vulling
kip in pitabroodje: vulling
Image
Image

Bak de cakes in een beetje plantaardige olie tot ze aan beide kanten bruin zijn (ongeveer een minuut).

Serveer het afgewerkte gerecht bestrooid met koriander, jalapenos en je favoriete saus.

Aanbevolen: