Wat te koken in de magnetron: 13 geweldige recepten

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

In de magnetron kun je niet alleen opwarmen, maar ook allerlei lekkers bereiden. We hebben al geschreven over hoe je erin kunt koken, en. Vandaag vertellen we je over andere gerechten die dankzij de magnetron in een paar minuten klaar zijn.

Aandacht! Recepten tonen geschatte kooktijden. Magnetrons zijn anders. Als uw vermogen niet voldoende is, moet de kooktijd worden verlengd.

Wentelteefjes als ontbijt

Deze stevige, heerlijke toasts zijn een geweldige aanvulling op je ochtendkoffie.

ingrediënten

• 2 sneetjes witbrood of stokbrood;
• 1 ei;
• 2 eetlepels melk;
• 1 eetlepel boter, gesmolten
• 1 theelepel kaneel
• ½ theelepel suiker;
• ¼ theelepel vanille.

Voorbereiding

Bestrijk de toastmok met gesmolten boter. Breek het ei erin, klop lichtjes en, zonder te stoppen met roeren, giet de melk erbij, voeg suiker, kaneel en vanille toe. Meng grondig.

Snijd het brood in kleine blokjes en dip ze in het ei- en melkmengsel. Laat het ongeveer een minuut trekken. Bak 1,5 minuut in de magnetron op maximaal vermogen, u kunt elke 30 seconden de gereedheid controleren.

Giet honing of poedersuiker over de toast en serveer.

Havermout met fruit

Een andere ontbijtoptie die direct in een kopje kan worden bereid.

ingrediënten

• 3 eetlepels havermout;
• 1 glas melk;
• 20 gram boter;
• 2 theelepels honing;
• bananen, aardbeien en ander fruit naar smaak.

Voorbereiding

Giet de melk over de havermout in een diepe kom. Het is het beste om instant havermout te gebruiken. Breng op smaak met zout en roer.

Kook 2-3 minuten in de magnetron op maximaal vermogen. Terwijl de pap heet is, voeg je er boter, honing en gesneden fruit aan toe.

Omelet Met Groenten

Net als bij koken duurt het ongeveer 5 minuten.

ingrediënten

• 2 eieren;
• 3 eetlepels melk;
• 50 g kaas;
• ½ tomaat;
• ½ paprika;
• boter;
• groen, zout en peper naar smaak.

Voorbereiding

Klop eieren met melk met een vork, zout en peper, voeg gehakte kruiden en fijngehakte groenten toe. Voeg eventueel ham toe.

Vet de schalen waarin je de omelet gaat koken in met boter en giet het resulterende mengsel erin. Bak 4 minuten op middelhoog vermogen. Verwijder vervolgens, bestrooi met geraspte kaas en magnetron nog eens 60 seconden.

Wil je een luchtigere omelet met een lossere structuur, bak deze dan eerst 2 minuten, haal hem er dan uit, roer en zet een paar minuten op.

Gehaktbrood in een kopje

In de VS en Canada is een gerecht genaamd gehaktbrood populair. Traditioneel werd het bereid in een broodpan - vandaar de naam. Maar in feite lijkt het gerecht meer op een gehaktbrood, alleen wordt het gehakt niet gerold, maar gevormd in de vorm van een baksteen. Gehaktbrood kan niet alleen in de oven worden gekookt, maar ook in porties, in kopjes en in elk ander keukengerei dat geschikt is voor de magnetron.

ingrediënten

• 120 g rundergehakt;
• 1 kleine ui;
• 2 eetlepels melk;
• 2 eetlepels havermout;
• 1 eetlepel ketchup
• olijfolie;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding

Snijd eerst de ui fijn en bak deze in olijfolie goudbruin. Combineer vervolgens het gehakt, gebakken uien, havermout, melk en ketchup (je kunt de hoeveelheid verhogen). Kruid met peper en zout en meng grondig.

Doe het gehakt in een speciale schaal en zet deze 3 minuten in de magnetron (stel het maximale vermogen in). Serveer met vleessaus.

Lasagne in een kopje

Lasagne kan ook in kopjes worden gekookt in plaats van op een bakplaat in de oven. Hier is hoe het te doen.

ingrediënten

• 2 kant-en-klare lasagnebladen;
• 180 ml water;
• 50 g doctoraalworst;
• 50 gram ricotta;
• 20 g cheddar;
• 3 eetlepels tomatensaus;
• 1 theelepel olijfolie
• spinazie.

Voorbereiding

Breek de lasagnevellen ter grootte van het kopje waarin je ze gaat koken. Meng in een aparte kom water en olijfolie. Leg de vellen daar en magnetron gedurende 3-4 minuten. De pasta moet zacht zijn.

Doe de ingrediënten in een kopje in laagjes: tomatensaus, lasagneblad, wat spinazie, fijngesneden worst, ricotta. Herhaal lagen totdat de cup vol is. Bestrooi met geraspte harde kaas erover.

Magnetron gedurende 2-3 minuten op maximaal vermogen. Je doel is dat de pasta volledig gaar is.

Aardappelpureesoep

Een ervaren gastvrouw kan zelfs zonder recept soep koken. Als je jezelf nog niet vertrouwt, is hier een snelle optie: aardappelpuree.

ingrediënten

• 170 ml water;
• 115 ml kippen- of groentebouillon;
• 60 ml melk;
• 1 kleine aardappel;
• 1 kleine ui;
• 30 g cheddar;
• 2 theelepels maïsmeel
• een plakje gebakken spek;
• zout en peper naar smaak;
• zure room en kruiden voor het serveren.

Voorbereiding

Schil en snijd de aardappelen in kleine blokjes. Neem een diepe kom, bedek deze met water, doe de aardappelen in de magnetron en zet ze 3-4 minuten op maximaal vermogen in de magnetron tot de groente zacht is.

Giet het overtollige water af en voeg de maïsmeel toe aan de aardappelen (dit voegt de gewenste viscositeit toe), fijngehakte uien en spek en geraspte harde kaas. Giet de bouillon, melk erbij en roer alles goed door elkaar. Je kunt een blender gebruiken.

Breng op smaak met zout, peper en magnetron gedurende 2-3 minuten. Het aanbevolen vermogen is 1200 watt. Als uw apparaat zwakker is, verleng dan de kooktijd.

Serveer de soep met zure room en kruiden.

Gebakken zalm

Een heerlijk dieetdiner kan in slechts 5 minuten worden bereid. Dit is een geweldige optie voor degenen die alleen wonen en niet de oven willen voorverwarmen en een hele vis willen bakken.

ingrediënten

• 1 stuk zalmfilet;
• 2 eetlepels mayonaise;
• 2 eetlepels srirachasaus
• citroen, peterselie, zout en peper naar smaak.

Voorbereiding

Spoel en droog de zalmfilets. Als er botten in het stuk zitten, verwijder ze dan met een pincet. Leg de vis met het vel naar beneden in een magnetronbestendige glazen schaal, breng op smaak met zout, peper, sap met een halve citroen en laat even staan.

Meng op dit moment de mayonaise (bij voorkeur gebruikt) met de srirachasaus. De laatste kan worden vervangen door adjika of een andere pittige saus. Bedek de zalm met het resulterende mengsel. Bestrooi met een paar schijfjes citroen en bestrooi met vers gehakte peterselie.

Bak 3-4 minuten. Het wordt aanbevolen om de bovenkant van de schaal af te dekken met een speciaal magnetrondeksel. Controleer de gaarheid met een vork of mes: als het midden van de vis vochtig is, kook dan nog 30-60 seconden.

Groentestoofpot

In de zomer kost dit gerecht je een paar centen, en de bereiding ervan duurt slechts ongeveer een half uur.

ingrediënten

• 1 courgette;
• 1 tomaat;
• 1 paprika;
• 1 ui;
• 2 teentjes knoflook;
• 100 g vette zure room;
• 50 g kaas;
• zout en andere kruiden naar smaak;
• olijfolie.

Voorbereiding

Omdat we in de magnetron koken en niet in de oven, moeten groenten klein zijn. Was de courgette, droog en snij in ringen. Als ze jong zijn, kun je de huid laten zitten.

Leg de courgette in een ovenschaal, breng op smaak met zout en kruiden en besprenkel met olijfolie. Bak 10 minuten in de magnetron.

Was en snijd intussen de tomaat in halve ringen, schil en snijd (ook in halve ringen) uien. Voeg groenten toe aan courgette en magnetron voor nog eens 7 minuten.

Haal de knoflook door een pers en meng met zure room, voeg fijn geraspte kaas toe. Giet het mengsel over de groenten en kook nog 5-7 minuten.

Het gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden.

Aardappelen met kaas

Dit gerecht zal je helpen als het huishouden honger heeft, maar je helemaal niet wilt koken. Het is vooral lekker bij jonge aardappelen.

ingrediënten

• 8 kleine aardappelen;
• 50 g harde kaas;
• 50 gram suluguni;
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels zure room;
• ½ theelepel knoflookpoeder;
• verse kruiden, zout, noten - naar smaak.

Voorbereiding

Was de aardappelen goed. Als het jong is, hoef je het niet eens schoon te maken: loop gewoon met een harde metalen spons over de knollen. Snijd de aardappelen in plakjes. Hoe dunner ze zijn, hoe minder tijd het kost om te koken.

Doe de aardappelen in een magnetronbestendige kom, besprenkel met olijfolie, bestrooi met knoflookpoeder en breng op smaak met zout. Pas op met zout: suluguni is ook zout. Magnetron 5-7 minuten op middelhoog vermogen.

Combineer geraspte harde kaas en suluguni verzacht met een vork. Die laatste wordt met succes vervangen door fetakaas. Voeg fijngehakte kruiden en zure room toe. Meng grondig. Leg het kaasmengsel over de aardappelen, bestrooi met walnoten of andere noten naar keuze.

Kook nog 3-5 minuten, tot de kaas gesmolten is.

Champignons met kaas

Champignons met kaas kunnen worden beschouwd als een zelfstandig gerecht of als aperitief. Ze zullen je redden als de gasten al voor de deur staan en er niets is om ze mee te behandelen.

ingrediënten

• 12 champignons;
• 6 theelepels mayonaise;
• 6 theelepels geraspte kaas;
• zout, kruiden - naar smaak.

Voorbereiding

Was de champignons en verwijder de steeltjes (niet weggooien). Breng op smaak met zout en doe in elke hoed een halve theelepel mayonaise.

Snijd de poten in blokjes en combineer met geraspte kaas. Voeg indien gewenst groen toe. Zout het resulterende mengsel een beetje meer en vul de champignons ermee.

Bak 5-8 minuten in de magnetron. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een tandenstoker: als de champignons zacht zijn en sap hebben gegeven, dan zijn ze klaar.

Buyurdi

Deze populaire Griekse snack is makkelijk te maken in de magnetron en daarna geserveerd met vers brood. Minimale tijd - maximale smaak.

ingrediënten

• 5 tomaten;
• 1 paprika;
• 1 eetlepel olijfolie
• feta, oregano, zout naar smaak.

Voorbereiding

Was de tomaten en snijd ze in ringen. Doe ze in een magnetronbestendige kom. Breng op smaak met zout, besprenkel met olijfolie en kook 2 minuten.

Was, schil en snijd intussen de paprika's. Haal de tomaten uit de magnetron, leg de feta en de peper gepureerd met een vork erop. Bestrooi met oregano of een andere smaakmaker en bak nogmaals 1-2 minuten. Alles is klaar!

Krokante haversticks

Een aperitief voor wie de figuur volgt. Wanneer de honger toeslaat en je zin hebt in een snack, gebruik dan dit recept.

ingrediënten

• 2 eetlepels havermout;
• 2 eetlepels vetvrije kefir;
• 1 ei;
• zout en kruiden naar smaak.

Voorbereiding

Klop de eieren, kefir en havermout los. Breng op smaak met zout en voeg je favoriete kruiden toe. Bekleed een bord met bakpapier en verdeel het mengsel erover.

Bak 4-5 minuten in de magnetron. De krokante sticks zijn klaar!

Snelle cheesecake

Desserts zijn meestal vrij lastig te bereiden. Maar niet in dit geval. Deze cheesecake is snel en met de meest basisingrediënten bereid.

ingrediënten

• 1 pak suikerkoekjes;
• 1 ei;
• 60 g roomkaas;
• 2 eetlepels zure room;
• 2 eetlepels boter, gesmolten
• 4 theelepels poedersuiker;
• ½ theelepel citroensap;
• ¼ theelepel vanille;
• slagroom, noten, fruit, bessen - voor garnering en serveren.

Voorbereiding

Gebruik een blender, maal de koekjes tot kruimels en combineer met boter. Plaats het resulterende dikke mengsel op de bodem van een magnetronbestendige schaal. Druk de koekjes goed aan: deze "korst" wordt de basis van de cheesecake.

Klop de kaas en zure room met een mixer, voeg dan de poedersuiker, citroensap, vanille en ei toe en klop opnieuw tot een gladde massa. Verdeel het romige mengsel over de koekjes. Bak ongeveer 2 minuten in de magnetron. Het aanbevolen vermogen is 700 watt.

Zet de voorbereide en licht afgekoelde cheesecake een paar uur in de koelkast. Garneer voor het serveren met noten, bessen of fruit.

Eet smakelijk!