Kijken naar de toekomst: hoe de keuken er over 10 jaar uitziet

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Een hightech keukenconcept uit 2025 dat je vandaag graag in huis zou willen zien.

De World Expo 2015 wordt gehouden in Milaan, Italië onder de slogan “Feed the Planet. Energie voor het leven. De wereldbevolking groeit, migratie neemt toe, leefruimte neemt af, natuurlijke hulpbronnen drogen op, voedsel wordt duurder en economische vraagstukken worden steeds dreigender. De komende decennia verandert onze leefomgeving mee met onze gewoontes. Last but not least zal ons huis worden getransformeerd, inclusief de keuken - het hart van elk huis, het centrum van zijn activiteit, comfort en creativiteit.

IKEA denkt van wel. De Zweden behoeven geen introductie. Wie, zo niet zij, weet over ons leven en het comfort van ons huis. De specialisten van het bedrijf werkten 18 maanden samen met IDEO London (een groot ontwerpbureau) en een groep studenten van de Universiteit van Lund en de Technische Universiteit Eindhoven. De vruchten van gezamenlijke inspanningen hebben echte contouren gekregen, waaraan gewoon niet kan worden voorbijgegaan. Wat hebben de jongens zo interessant bedacht? Laten we de elementen van de keuken afzonderlijk bekijken.

Koken

Wat heb je liever in een compacte keuken: een groot fornuis of een ruime tafel? In ons geval is de vraag in principe niet de moeite waard. Hier combineert een vertrouwd meubel zowel een kookplaat als een eettafel, maar ook een snijtafel, een werkruimte en een speelruimte.

Een goed op elkaar afgestemd systeem van meerdere camera's en projectoren herkent producten en stelt op basis daarvan recepten voor. De slimme assistent houdt de kooktijd bij zodat je zonder vertraging door kunt gaan met de geplande tijd. De tabel zal u de chemische samenstelling van uw gerechten en hun caloriegehalte vertellen - het wordt veel gemakkelijker om uw gezondheid te controleren. Hij weet hoe hij afval kan minimaliseren zonder te vergeten alle gezinsleden te eten te geven.

Nog steeds niet zeker van je capaciteiten? Tot uw dienst is er een live-uitzending van kooklessen van dierbaren of een andere opname op internet. En je hoeft niet te flikkeren: het beeld wordt direct geprojecteerd op het oppervlak van de tafel, waaronder de inductiespoelen zitten. Zo'n elektrisch fornuis past automatisch de verwarmingstemperatuur aan. Tegelijkertijd kun je je handen, rug en andere delen van het lichaam er niet aan branden, als een goed gevoede partner besluit je meteen te bedanken voor een heerlijk diner. En terwijl u bezig bent, worden mobiele apparaten draadloos opgeladen.

Voedselopslag

Er is geen koelkast in de keuken van de toekomst zoals wij die kennen. De twee meter lange bandura zal plaats maken voor compacte planken voor het opslaan van alleen de meest verse en meest essentiële producten. Het gebruikelijke weekendzakschema met het oog op de hele week zal in de vergetelheid raken. Onbemande drones leveren vlees, groenten en alles-alles-alles in een kwestie van minuten in uitzonderlijke staat.

Alle etenswaren worden op een opvallende plaats in een transparante schaal geplaatst, waardoor bederf door vergeetachtigheid en onoplettendheid praktisch uitgesloten is. U geeft minder uit aan energie en late aankopen - de besparingen zijn duidelijk.

Het koelen van voedsel tot het gewenste niveau is bijna volledig geautomatiseerd. Het enige dat een persoon hoeft te doen, is het elektronische label opnieuw te lijmen van de verpakking naar de buitenkant van een speciale opslagcontainer. Inductieplanken lezen de informatie en stellen de optimale temperatuur in. Slim kookgerei gemaakt van een speciale legering schakelt automatisch over van invriezen naar koken wanneer het op het fornuis wordt geplaatst.

Recycling

De campagne voor gescheiden afvalinzameling krijgt binnenkort misschien een kleine onverwachte wending: burgers gaan apart tarief betalen voor niet-recyclebaar en recyclebaar afval. En over het algemeen zullen de prijzen stijgen. Dit vestigt de aandacht op de omgeving. Mensen zullen zich willekeurig aansluiten bij de "groene beweging", en zullen hen helpen met deze thuissorteersystemen.

Het organische afval, dat door de gootsteen wordt gespoeld, gaat naar het filtersysteem, waar het wordt gedroogd en samengeperst tot briketten.

Anorganisch afval wordt gesorteerd op materiaal. De gevoelige container bepaalt waar de pot, fles of verpakking van gemaakt is, scheidt ze, sluit ze af in een vacuümmantel en brengt een thermisch label aan met informatie over de mogelijkheid van hergebruik.

Wateromzet

Een van de belangrijkste bronnen van leven wordt tegenwoordig sterk onderschat. Maar steeds drogere jaren zullen daar snel verandering in brengen. We gaan voorzichtiger om met het water uit de kraan en tegen die tijd heeft hij innovaties.

De standaard spoelbak heeft twee werkingsmodi. Wanneer deze naar links wordt gekanteld, zal het "grijze" water in de opslagtank weglopen en later worden gebruikt voor het bewateren van planten of de afwas.

Een kanteling naar rechts leidt de "zwarte" stroom naar een gewoon riool voor reiniging.

Conclusie

Ik vond het concept van IKEA erg leuk. Het lijkt erop dat de ontwerpers en ingenieurs alles goed hebben geraden: het meest veelzijdige kookoppervlak, compacte opbergplanken, slimme borden, milieuvriendelijke afvalinzameling en waterafvoersystemen. Het enige dat me verkeerd leek, was de timing van het project. Ik denk dat de toekomst met een paar jaar dichterbij kan komen. Laat het niet in ons gebied zijn. Wat denk je?