Wat te "geven aan de vijand": een uitgebreid ontbijt of een snack

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Is het zo belangrijk om je dag te beginnen met een uitgebreid ontbijt, of kom je wel langs met een lichte snack op weg naar je werk of op kantoor? Lees wat voedingsdeskundigen hiervan vinden.

Bedenk hoe vaak je jezelf in je leven beloofd hebt je dag te beginnen met een uitgebreid ontbijt. En hoe vaak ben je al wakker geworden, en toen in paniek verzameld, waardoor de tijd voor het ontbijt ergens dichter bij lunchtijd verschoof. Is dit ooit gebeurd?

Ik denk dat veel mensen serieus geloven dat daar niets mis mee is. Bovendien is een aanzienlijk deel van mijn kennissen ervan overtuigd dat als je geen zin hebt om te eten, dat ook niet hoeft. Maar laten we eerlijk zijn tot het einde: om verschillende redenen, nadat we 's ochtends havermout en yoghurt thuis hebben opgegeven, bezwijken we vaak voor de verleiding om het ontwaakte hongergevoel te onderdrukken met koffie en donuts, gegrepen bij de uitgang van de metro. Dus wat is beter? Laten we proberen het uit te zoeken.

Voordelen van een uitgebreid ontbijt

Maar wat als je zowel een gedegen thuisontbijt als broodjes uit de horeca meteen opgeeft? Het lijkt erop dat je twee vliegen in één klap kunt slaan, maar dat was niet het geval. "Ontbijt overslaan is ons lichaam een slechte dienst bewijzen", legt Maya Bach uit, voedingsdeskundige en eigenaar van het River North Nutrition Consulting Center in Chicago. “De hele nacht gaat hij zonder eten, maar 's morgens heeft hij vitale "brandstof" nodig om zijn metabolisme te versnellen tot het niveau van dagelijkse productiviteit. Als je jezelf de mogelijkheid om te eten ontneemt, kan je lichaam niet op volle kracht functioneren."

Lindsay Joe, een deskundige voedingsdeskundige voor de online fitness-, gezondheids- en welzijnspublicatie Greatist, is het ermee eens:

Ons lichaam is als een auto: als de tank leeg is, ga je nergens heen.

Een aantal studies over dit onderwerp bevestigen dat een uitgebreid ontbijt de kans op het ontwikkelen van obesitas en hoge bloeddruk verkleint. Volgens de National Weight Control Registry in de Verenigde Staten ontbijt 78% van de mensen die afvallen en vervolgens een normaal lichaamsgewicht behouden elke dag thuis en kunnen ze in de meeste gevallen zonder een volgende snack.

“Als je echter niet thuis kunt ontbijten, kun je het beste even opladen met een croissantje van een passerende coffeeshop. Daarmee draai je als het ware de sleutel in het contact en zet je de nodige processen in het lichaam op gang, legt Bach uit. "Als er 's ochtends niets in je maag zit, zul je merkbaar minder kracht hebben, en een trage en slaperige toestand kan alle vreugde van de ochtend verduisteren."

Over wat er achter de schermen achterblijft

U moet echter niet denken dat, aangezien u thuis geen ontbijt eet, chocoladerepen en gebak het probleem in één keer kunnen oplossen. Voedingsdeskundigen beginnen het oneens te zijn als het gaat om de gezondheidsvoordelen van ochtendmaaltijden.

Een studie toonde aan dat het vermijden van ochtend- of zelfs avondmaaltijden kan worden omgezet in een vorm van kortdurend vasten als bepaalde regels worden gevolgd. Dan kunt u geleidelijk uw eetlust verminderen, en daarmee het totale aantal verbruikte calorieën per dag.

Er is nog een reden waarom het weigeren van een uitgebreid ontbijt als gerechtvaardigd kan worden beschouwd: ochtendsporten. "Als je elke dag begint met joggen of meerdere benaderingen van de rekstok, dan weet je: het is beter om het op een lege maag te doen", bevestigt diëtist Joe van Greatist. "Om dit te doen, moet je een uitgebalanceerd dieet volgen, waarbij je voor het avondeten voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan eiwitten en vezels." Lindsay heeft gelijk: de stoffen in voedingsvezels vertragen de opname van suikers in de darmen en verlengen het volheidsgevoel.

Dokter, wat is het plan?

Natuurlijk wordt het eten van alleen havermout, appels en magere yoghurt snel ziek. En het kan ook de stemming beïnvloeden, dus we zullen de "schade" niet voorgoed verlaten. Maar er is één al lang bestaande en bewezen manier om de schade van het consumeren van snoep te verminderen: kies een eiwitdieet. Maya Bach adviseert: "Kijk eens goed naar pindakaas, pistachenoten en kokos - de trek in snoep zou moeten verminderen. Nog beter is het om een zakje noten bij je te hebben: amandelen of hazelnoten. Voeg ze elke keer toe aan je favoriete snoepjes, zodat je niet te veel snoepjes eet."

Trouwens, het maken van een ontbijt kost niet zoveel tijd als het lijkt. Bovendien is dit een ochtendritueel dat je helpt om af te stemmen op de juiste golf en jezelf de hele dag met een goed humeur op te laden.

Opsommen

Dus, zoals we hebben geleerd, zal koffie met een donut of croissant je ochtend zeker vrolijker en vriendelijker maken. Aan de andere kant is het ook oké als je geen zin hebt om te eten. Luister naar je gevoelens, er zijn enkele voordelen aan het vermijden van een vroeg ontbijt (sommige mensen denken dat het helpt om een heldere geest te behouden). Maar de beste optie voor het lichaam is niet om het spijsverteringsstelsel voor het slapengaan te belasten, maar om 's ochtends de nodige toevoer van calorieën en voedingsstoffen binnen te krijgen.