10 heerlijke salades met druiven

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Heerlijke combinaties van sappige bessen met vlees en groenten wachten op je.

1. Salade met druiven, avocado en komkommer

ingrediënten

• 1 komkommer;
• avocado;
• 1-2 takjes peterselie;
• 20 gram walnoten;
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel graanmosterd
• 1 theelepel wijnazijn
• 30 gram sla;
• 30 gram rucola;
• 100 gram druiven.

Voorbereiding

Snijd de komkommer en avocado in kleine stukjes. Hak de peterselie. Droog de noten een paar minuten op middelhoog vuur in een koekenpan zonder olie. Koel ze vervolgens af en maal ze met een mes of in een vijzel.

Combineer voor de dressing olijfolie met mosterd en azijn en meng deze ingrediënten vervolgens met noten. Leg de salade en rucola op een bord, garneer met druiven, avocado en komkommer. Schenk de saus over de salade en bestrooi met peterselie.

2. Salade met druiven, rucola en kaas

ingrediënten

• ⅓ kleine rode ui;
• 25-30 druiven;
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel bloemenhoning
• 1 eetlepel balsamico azijn
• 100 g zachte kaas;
• 150 gram rucola;
• 10-12 stukjes kers.

Voorbereiding

Snijd de ui in kleine stukjes en maal in een blender samen met het vruchtvlees van 8-10 druiven, boter, honing en azijn.

Snijd de overige druiven doormidden en laat 4-5 minuten op kamertemperatuur staan. Snijd de kaas in kleine blokjes. Doe de rucola, cherrytomaatjes, kaas en druiven met de dressing in een kom.

3. Salade met druiven, tomaten en lever

ingrediënten

• 2-3 tomaten;
• 1 takje rozemarijn;
• 400 g kippenlever;
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel honing;
• 1 theelepel balsamico azijn
• 400 g kippenlever;
• zout naar smaak;
• peper naar smaak;
• 2 eetlepels bloem;
• 1-2 eetlepels zonnebloemolie;
• 1 bosje sla
• 100 g druiven;
• 1-2 theelepels sesamzaadjes.

Voorbereiding

Snijd de tomaten in middelgrote plakjes. Verwijder de rozemarijnblaadjes van het takje en hak fijn. Meng voor de dressing olijfolie met honing en azijn.

Snijd de lever in kleine stukjes. Kruid met peper, zout en bestrooi met rozemarijn. Rol vervolgens door de bloem en bak in een koekenpan met zonnebloemolie op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten.

Leg de sla op een bord, gevolgd door de tomaten, druiven en de ongekoelde lever. Schenk de saus erover, bestrooi met sesamzaadjes en serveer.

4. Salade met druiven, appels en kip

ingrediënten

• 1 kipfilet;
• 1 grote appel;
• ui;
• 1 stengel groene uien;
• 100-150 g druiven;
• 30 g gedroogde of gedroogde veenbessen;
• 2-3 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Kook de kip gaar. Koel af en snij samen met de appel in kleine stukjes. Snipper de ui, hak de groene ui fijn.

Doe appels, kip, druiven, uien en veenbessen in een kom. Peper en breng op smaak met mayonaise. Bestrooi met groene uien bovenop.

5. Salade met druiven en kip in kaas-roomsaus

ingrediënten

• 1 kipfilet;
• 100 g druiven;
• 50 ml room 20% vet;
• 30 g blauwschimmelkaas;
• 2 theelepels graanmosterd
• ⅓ theelepel gedroogde knoflook;
• 1 bosje sla

Voorbereiding

Kook de kip gaar. Koel af en snij in kleine stukjes. Verdeel de druiven in helften.

Klop voor de dressing de room met kaas, mosterd en knoflook met een staafmixer. Pak de salade met je handen op en leg deze op een schaal. Op de top van het zijn druiven en kip. Giet de saus erover.

6. Salade met druiven, paprika en kaas

ingrediënten

• 3 eieren;
• 1 kipfilet;
• 100 g halfharde kaas;
• 150 g druiven;
• 1 paprika;
• zout naar smaak;
• peper naar smaak;
• 4-5 slablaadjes;
• 2-3 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Hardgekookte eieren 10 minuten, kip gaar. Koel het af. Hak eieren en kaas met een mes of rasp op een grove rasp. Verdeel de druiven in helften. Snijd de borst in kleine stukjes, de paprika in lange plakken.

Combineer eieren met kaas, kip, druiven en paprika's. Kruid met peper, zout en breng op smaak met mayonaise. Leg op een bord gegarneerd met sla.

Kies de beste?️

10 levendige paprikasalades waar je zeker van zult houden

7. Salade met druiven, kip, bleekselderij en maanzaad

ingrediënten

• 1 kipfilet of -poot;
• 2-3 stengels bleekselderij;
• 150 g druiven;
• 30-50 g pecannoten of walnoten;
• 5 theelepels honing;
• 4 theelepels appelciderazijn
• 4 eetlepels mayonaise;
• 2 theelepels maanzaad;
• zout naar smaak;
• peper naar smaak;
• 1 bosje sla

Voorbereiding

Kook de kipfilet gaar. Koel af en snij in kleine stukjes met bleekselderij. Verdeel de druiven in helften.

Droog de noten een paar minuten in een pan zonder olie en hak ze vervolgens fijn met een mes. Meng voor de dressing honing met azijn, mayonaise en maanzaad.

Gooi de kip, druiven, selderij en noten. Breng op smaak met peper, zout en saus en leg alle ingrediënten op een bord sla.

Uw gasten verrassen?

10 verfrissende selderijsalades

8. Salade met druiven, tonijn en noten

ingrediënten

• 1 appel;
• 100 g druiven (veelkleurig kan worden gebruikt);
• 3-5 stengels groene uien;
• 50 g walnoten;
• 200-250 g tonijn uit blik;
• zout naar smaak;
• peper naar smaak;
• 1-2 eetlepels mayonaise of zure room.

Voorbereiding

Schil en rasp de appel. Snijd de druiven doormidden. Snijd de groene ui. Droog de noten in een pan zonder olie gedurende 2 minuten, laat ze afkoelen en hak ze fijn met een mes.

Giet het vocht uit het blikvoer en prak de vis fijn met een vork. Doe alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met peper en zout en breng op smaak met mayonaise.

Koken zonder reden?

10 verrukkelijke salades met tonijn uit blik

9. Salade met druiven en roze zalm

ingrediënten

• 2 eieren;
• 200-250 g roze zalm uit blik;
• 10-15 druiven;
• 1 ui;
• mayonaise naar smaak.

Voorbereiding

Kook de eieren hardgekookt gedurende 10 minuten. Koel af en snij in kleine stukjes. Giet het vocht uit het blikvoer en prak de vis fijn met een vork.

Snijd de druiven doormidden, de uien in vieren en giet er kokend water over om de bitterheid weg te werken. Leg vis, ui en eieren op een bord, vet elk in met mayonaise. Leg de druiven erop.

Verwen uzelf?

10 simpele salades met vis uit blik

10. Salade met druiven, vlees en groenten

ingrediënten

• 3 eieren;
• 250 g kipfilet of runderpulp;
• 100 g druiven;
• 2 aardappelen;
• 1 wortel;
• 2 augurken;
• zout naar smaak;
• peper naar smaak;
• 2-3 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Kook kip, aardappelen en wortelen tot ze gaar zijn. Kook de eieren hard - dit duurt 10 minuten. Koel alle ingrediënten af en snijd ze samen met de komkommer in kleine stukjes. Doe alles samen met de druiven in een kom. Kruid met peper, zout en breng op smaak met mayonaise.

Lees ook?

• 10 recepten voor salade Olivier. Ook voor veganisten
• 10 koele rookworstsalades
• 10 salades met gerookte kip die zeker bij jouw smaak passen
• 10 koele salades zonder mayonaise
• 10 heerlijke ananassalades