10 heerlijke salades met appels

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Verse combinaties met kip, wortelen, selderij, kaas, eieren, krabsticks en meer wachten op u.

3 belangrijke punten

1. Voor salades is het beter om zoetzure appels te nemen.
2. Besprenkel na het snijden van de appels met citroensap zodat ze niet donker worden.
3. Mayonaise kan je zelf maken, vervang het door zure room, yoghurt of andere sauzen.

Bladerdeegsalade met appel, wortel, eieren en kaas

ingrediënten

• 4 eieren;
• 2 appels;
• 2 wortelen;
• 150 g kaas;
• een paar eetlepels mayonaise;
• zout naar smaak.

Voorbereiding

Kook de eieren hard, koel af en pel ze. Rasp ze en geschilde appels op een grove rasp, en rauwe wortelen en kaas op een fijne rasp.

Leg de helft van de appels op een schaal en bedek ze met het mayonaisegaas. Verdeel de helft van de eieren erover, zout en bedek ook met mayonaise. Leg vervolgens de helft van de wortelen neer, zout ze ook en bedek ze met mayonaise. Bestrooi met de helft van de kaas en bestrooi met mayonaise. Herhaal de lagen nog een keer in dezelfde volgorde.

Salade met appel, ham, komkommer en doperwtjes

ingrediënten

• 1-2 wortelen;
• 300 gram ham;
• 1 verse komkommer;
• 1 ingelegde komkommer;
• 1 appel;
• 250 g doperwten uit blik;
• 2 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Kook de wortelen tot ze zacht zijn, koel af en schil ze. Snijd het in kleine blokjes. Doe hetzelfde met ham, komkommers en geschilde appels. Voeg erwten en mayonaise toe en roer.

Salade met appel, inktvis, ui en eieren

ingrediënten

• 2 eieren;
• 2 inktviskarkassen;
• zout naar smaak;
• ½ appel;
• ui;
• 2-3 eetlepels mayonaise;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voorbereiding

Kook de eieren hard, koel af en pel ze. Dompel de inktvis een minuut in kokend gezouten water en laat afkoelen.

Snijd de eieren, de inktvis en de geschilde appel in middelgrote blokjes en hak de ui fijn. Voeg mayonaise, zout en peper toe aan de ingrediënten en roer.

Salade met appel, kip, kaas, komkommer, mais en mosterddressing

ingrediënten

• 200 g gekookte kipfilet;
• 200 g harde kaas;
• 1-2 ingelegde komkommers;
• 1 appel;
• 3 eetlepels plantaardige olie;
• 2 eetlepels 9% azijn of citroensap
• 1 theelepel korrelige mosterd;
• 2 teentjes knoflook;
• ½ theelepel gemalen koriander;
• 200-250 g ingeblikte maïs;
• zout naar smaak.

Voorbereiding

Snijd de kip, kaas, komkommer en appel in kleine reepjes. Combineer olie, azijn of citroensap, mosterd, gehakte knoflook en koriander. Voeg maïs, dressing, zout toe aan gehakte ingrediënten en roer.

Bladerdeegsalade met appel, kippenlever, eieren en kaas

ingrediënten

• 1 rode ui;
• 1 theelepel suiker
• 1 eetlepel 9 procent azijn
• 200 ml heet water;
• 150-200 g kippenlever;
• 2 eieren;
• 1 appel;
• 50 g harde kaas;
• een paar eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Snijd de ui in vieren en doe in een kom. Voeg suiker, azijn, water toe en roer. Laat de uien marineren terwijl je de andere ingrediënten kookt.

Kook de lever en de eieren tot ze zacht en afgekoeld zijn. Rasp eieren, lever en geschilde appel op een grove rasp en kaas op een fijne rasp.

Bestrijk de schaal met mayonaise en leg de kippenlever erop. Bedek het met mayonaise, verdeel de eieren en uien die ermee zijn ingevet erover. Leg er appels op en bestrijk ze ook met mayonaise. Strooi kaas over de salade.

Salade met appel, kool, bleekselderij, sinaasappel en sojadressing

ingrediënten

• 200 g witte of Pekingkool;
• 1 wortel;
• 3 stengels bleekselderij;
• 1 appel;
• 1 sinaasappel;
• een paar veren groene uien;
• 1 citroen;
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel wijnazijn
• zout naar smaak.

Voorbereiding

Snijd de kool dun. Rasp de wortelen met een Koreaanse wortelrasp. Snijd de bleekselderij in schijfjes en de appel en de geschilde sinaasappel in blokjes.

Snipper de ui en rasp de citroenschil fijn. Voeg het sap van een halve citroen, sojasaus, olie, azijn, zout toe aan de bereide ingrediënten en roer.

Doe het?

10 interessante verse koolsalades

Salade met appel, krabsticks, tomaten en komkommer

ingrediënten

• 100 g krabsticks;
• 2 appels;
• 2 tomaten;
• 1 komkommer;
• 2 teentjes knoflook;
• zout naar smaak;
• 1-2 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Snijd de krabsticks, appels, tomaten en komkommer in lange dunne reepjes. Voeg gehakte knoflook, zout, mayonaise toe en roer.

Bereiden?

10 originele salades met verse tomaten

Salade met appel, kip, bleekselderij, druiven en walnoten

ingrediënten

• 120 g walnoten;
• 1 halve kipfilet;
• zout naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• wat plantaardige olie;
• 2 stengels bleekselderij;
• 1 appel;
• 150 g druiven;
• 60 g natuurlijke yoghurt;
• 60 gram mayonaise;
• 1 eetlepel citroensap

Voorbereiding

Hak de noten grof en leg ze op een bakplaat. Zet 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C en laat afkoelen.

Wrijf de borst in met peper en zout. U kunt andere kruiden naar keuze gebruiken. Bak de kip in hete olie gaar en koel.

Snijd het vlees in grote blokjes en de bleekselderij en appel in blokjes. Snijd de druiven doormidden en verwijder indien nodig de pitjes. Voeg noten toe aan de ingrediënten.

Combineer yoghurt, mayonaise, citroensap, wat zout en peper. Voeg de dressing toe aan de salade en roer.

Probeer het?

4 interessante salades met druiven

Salade met appel, kip, ananas en kool

ingrediënten

• 150 g gekookte kipfilet;
• 1 appel;
• 100 g ananas in blik;
• 2-3 bladeren Chinese kool;
• zout naar smaak;
• 2 eetlepels zure room.

Voorbereiding

Snijd de kip, appel en ananas in grote stukken. Scheur de kool met je handen. Voeg zout en zure room toe aan de bereide ingrediënten en meng.

Maak een notitie?

Hoe kip in de oven te koken: 15 beste recepten

Salade met appel, rode biet en walnoten

ingrediënten

• 1 biet;
• 1 appel;
• zout naar smaak;
• 1-2 eetlepels mayonaise;
• 50 gram walnoten.

Voorbereiding

Kook de bieten, koel af en schil. Snijd het en de geschilde appel in gelijke blokjes. Voeg zout en mayonaise toe, roer en bestrooi met gehakte noten.

Lees ook ?? ???? ‍?

• 10 heerlijke en originele taarten met appels
• 15 appelrecepten die zeker van pas zullen komen
• 15 recepten voor gebakken appels met noten, karamel, kaas en meer