10 heerlijke en mooie salades met walnoten

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

U vindt er interessante gerechten met kip, kaas, champignons, bieten, eieren en meer.

1. Salade met walnoten, kip en bieten

ingrediënten

• 1 biet;
• 100 g kipfilet;
• 50-70 g walnoten;
• 1 teentje knoflook;
• 1 theelepel mayonaise;
• 1 eetlepel zachte roomkaas
• ½ theelepel mierikswortel;
• ½ theelepel mosterd;
• 1 eetlepel boter
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding

Kook de bieten en kip gaar. Snijd de filet in kleine stukjes. Rasp de bieten op een grove rasp. Hak de noten fijn met een mes. Haal de knoflook door een pers.

Meng voor de saus mayonaise met kaas, mierikswortel, mosterd, knoflook en boter.

Doe de bieten, noten en kip in een kom. Kruid met peper en zout, voeg de dressing toe en roer.

2. Salade met walnoten, komkommers en tomaten

ingrediënten

• 3 komkommers;
• 3 tomaten;
• 1 ui;
• 1 klein bosje groen (dille, peterselie, koriander of basilicum)
• 30-40 g walnoten;
• 2-3 teentjes knoflook;
• ½ – 1 theelepel zout;
• 1 snufje hete peper;
• 1-2 eetlepels wijnazijn;
• 1 eetlepel water.

Voorbereiding

Snijd komkommers en tomaten in middelgrote stukken, uien in halve ringen. Hak de greens fijn.

Maal de noten met knoflook, zout en peper met een blender. Roer de wijnazijn en het water erdoor tot de saus niet te vloeibaar is.

Doe groenten en kruiden in een kom. Dressing toevoegen en roeren.

3. Salade met walnoten, kaas en appel

ingrediënten

• 2 eieren;
• 1 appel;
• 70 g kaas;
• 50-70 g walnoten;
• 1 ingelegde ui;
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak;
• 2 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Kook de eieren hardgekookt gedurende 10 minuten. Snijd samen met de geschilde appel in kleine stukjes. Rasp de kaas op een middelgrote of fijne rasp. Hak de noten, laat een paar stukjes heel. Snij de ui.

Doe de eieren, uien, kaas, walnoten en appel in een kom. Kruid met peper en zout, breng op smaak met mayonaise en roer om. Bestrooi de salade met de resterende korrels.

4. Salade met walnoten, bieten, wortelen en granaatappel

ingrediënten

• 2-3 bieten;
• 1 wortel;
• 200 g pruimen;
• 1 granaatappel;
• 50-70 g walnoten;
• 1-2 teentjes knoflook;
• zout naar smaak;
• olijfolie - naar smaak (kan worden vervangen door zure room of mayonaise).

Voorbereiding

Kook de bieten en wortelen tot ze gaar zijn. Koel af en rasp op een grove rasp. Week de pruimen ongeveer 30 minuten in warm water, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in kleine stukjes. Verwijder de zaadjes uit de granaatappel. Hak de noten fijn met een mes. Haal de knoflook door een pers.

Doe groenten met pruimen, noten en granaatappel in een kom. Breng op smaak met zout, olie en roer.

5. Salade met walnoten, ham en komkommer

ingrediënten

• 2 eieren;
• 100 g pruimen;
• 1-2 komkommers;
• 200 gram ham;
• 100 g walnoten;
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak;
• 3-4 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Kook de eieren hardgekookt gedurende 10 minuten. Snijd in kleine stukjes samen met pruimen, komkommer en ham. Hak de noten fijn met een mes.

Doe alles in een kom. Kruid met peper en zout, breng op smaak met mayonaise en roer om.

6. Salade met walnoten, ananas en kip

ingrediënten

• 400 g gerookte kip (gekookt kan worden gebruikt);
• 300 g ananas in blik;
• 400 g champignons;
• 1 ui;
• 400 g harde kaas;
• 200 g walnoten;
• 1-2 eetlepels plantaardige olie;
• 200 g maïs uit blik;
• zout naar smaak;
• 3-5 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Snijd kip, ananas en champignons in kleine stukjes, uien in kleine stukjes. Rasp de kaas op een grove rasp. Hak de noten fijn met een mes.

Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de champignons en uien ongeveer 10-15 minuten. Koel het af.

Doe de champignons, uien, kip, ananas, kaas, maïs en noten in een kom. Breng op smaak met zout en mayonaise.

Je recepten opslaan?

10 beste salades met maïs

7. Salade met walnoten, kip, pruimen en sinaasappels

ingrediënten

• 1 kipfilet;
• 2-3 sinaasappels;
• 100 g harde kaas;
• 200 g walnoten;
• 200 g pruimen;
• zout naar smaak;
• 5-6 eetlepels yoghurt of mayonaise.

Voorbereiding

Kook de kipfilet gaar. Koel af en snij in kleine stukjes samen met partjes sinaasappel. Rasp de kaas op een middelgrote of fijne rasp. Hak noten en pruimen fijn met een mes.

Doe de kip met sinaasappels, noten en pruimen in een kom. Breng op smaak met zout en yoghurt. Doe in een kom en bestrooi met kaas.

Uw gasten verrassen?

12 fruit- en bessensalades die lekkerder zijn dan taarten

8. Tiffany salade met walnoten, kip en druiven

ingrediënten

• 1 kipfilet;
• 3 eieren;
• 1 tros pitloze druiven;
• 100-150 g walnoten;
• 150 g harde kaas;
• 1 snuifje kerrie
• 150-200 gram mayonaise.

Voorbereiding

Kook kip tot ze zacht is, eieren - hardgekookt in 10 minuten.

Snijd de filets in kleine stukjes, de druiven in tweeën. Droog de noten in een koekenpan zonder olie een paar minuten, koel af en hak ze fijn met een mes. Rasp kaas en eieren op een grove rasp.

Leg de kipfilet op een schaal of bord, bestrooi licht met kerrie en bestrijk met mayonaise of maak er een gaasje van. Leg vervolgens de kaas en eieren in lagen. Bestrijk na elke laag met mayonaise en bestrooi met noten. Leg de druiven erop.

Verwen uzelf?

10 ongelooflijk heerlijke garnalensalades

9. Schildpadsalade met walnoten, pruimen en kip

ingrediënten

• 1 kipfilet;
• 5 eieren;
• 150 g harde kaas;
• 1 appel;
• 1 theelepel citroensap
• 100 g walnoten;
• 70-80 g pruimen;
• mayonaise naar smaak.

Voorbereiding

Kook de borst gaar, eieren - hardgekookt in 10 minuten.

Snijd de kip in kleine stukjes. Rasp kaas, appel, 4 eiwitten en 4 dooiers apart op een grove rasp. Roer vervolgens het appelschaafsel erdoor met het citroensap. Droog de noten een paar minuten in een pan zonder olie en hak ze fijn met een mes. Week de pruimen 10-15 minuten in kokend water, spoel ze af en hak ze fijn.

Leg de kip, kaas, eiwitten, appel, pruimen, dooiers in lagen op een bord. Vet na elk ingrediënt, behalve eiwitten en pruimen, in met mayonaise of maak er een gaasje van. Bestrooi met walnoten en breng mayonaise aan. Maak van het overgebleven ei de poten en het gezicht van de schildpad.

Maak een notitie?

10 salades met champignons voor elke smaak

10. Salade met walnoten, rundvlees en ananas

ingrediënten

• 6 kippeneieren;
• 3 kwarteleitjes;
• 200 g rundvlees;
• 200 g ananas uit blik;
• 200 g kaas;
• 100 g walnoten;
• 150 g zure room;
• 1 theelepel mosterd
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel citroensap
• zout naar smaak;
• 12 anjerknoppen voor decoratie - optioneel.

Voorbereiding

Kook eieren hardgekookt: kip - in 10 minuten, kwartel - in 5 minuten. Kook het vlees ongeveer een uur.

Snijd het vlees en de ananas in kleine stukjes, drie kippeneieren in kleine stukjes. Rasp 100 g kaas op een grove rasp, nog eens 50 g op een fijne rasp samen met 2 kippeneiwitten. Hak de noten fijn met een blender of mes.

Plet voor de dressing 2 kipdooiers en meng met zure room, mosterd, boter, citroensap en zout.

Leg de helft van het vlees, de ananas, de noten, de fijngehakte eieren en de grof geraspte kaas op een bord door de kookring. Herhaal vervolgens de lagen. Bestrijk ze na elk met saus. Bestrooi met fijne kaasschaafsel en geraspte eiwitten erover. Leg de eieren op de salade en garneer met kaas en kruidnagel om muisjes te maken.

Lees ook ???

• 5 beste recepten voor "Mimosa" salade
• 10 levendige paprikasalades waar je zeker van zult houden
• 10 heerlijke bonensalades om keer op keer te koken
• 10 koele salades met augurk
• 10 heerlijke en hartige salades met champignons