RECEPTEN: Zelfgemaakte repen voor snelle, gezonde snacks

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Voor liefhebbers van afgemeten ontbijtjes is er niets lekkerder dan zelfgemaakte granola in zijn klassieke gedaante: giet het havermoutmengsel met melk, sap of yoghurt en geniet van een gezonde traktatie. De rest, die zich 's ochtends haastig klaarmaakt voor het werk, zal deze optie nauwelijks waarderen, en het was voor hen dat we besloten om het recept voor een compacte mueslireep te reproduceren, die gemakkelijk te snacken is onderweg.

Granola kan bijna elk supplement accepteren dat u eraan toevoegt. Hiervan gemaakte noten en pasta's, gedroogd fruit, bessen, zaden en geuren - dit alles past goed in het kader van een compacte reep. In ons recept zijn, naast de havermout zelf, de hoofdpersonen chocolade, kokos en gewone gepelde zonnebloempitten. Voor aroma - een pakje vanilline.

We mengen additieven met havermout en bloem. Combineer plantaardige olie (eventueel, al was het maar zonder een uitgesproken smaak en geur) afzonderlijk met honing.

Meng de droge ingrediënten met de vloeistoffen, bedek de schaal of bakplaat met geolied perkament en verdeel het mengsel zo gelijkmatig mogelijk in een 2-2,5 cm dikke laag.

We plaatsen de granola in een voorverwarmde oven van 160 graden gedurende 45 minuten.

Hete granola is ongelooflijk kwetsbaar, dus leg het voorzichtig op een bord, scheid het van het perkament en laat het afkoelen, snijd het dan in repen van elke vorm en grootte. Bewaar ze in een koelkast of luchtdichte verpakking.

Recept

Ingrediënten:

• havermout (niet instant) - 3 ½ eetlepel;
• zonnebloempitten, geschild - ½ eetl.;
• gehakte donkere chocolade - 1 eetl.;
• kokosvlokken - ½ el;
• bloem - ¼ st.;
• plantaardige olie - 120 ml;
• honing - 160 ml;
• een zakje vanilline.

Voorbereiding

1. We verwarmen de oven tot 160 graden en mengen in de tussentijd de droge ingrediënten apart en klop de boter met vloeibare honing.
2. Combineer beide mengsels en verdeel de granola op geolied perkament in een gelijkmatige laag van 2-2,5 cm dik.
3. Bak de granola 45 minuten, haal voorzichtig uit de vorm en laat afkoelen voordat je in repen snijdt.