Waarom moet je af en toe verhongeren?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Vasten kan het leven verlengen. Wetenschappers hebben dit niet alleen bewezen, maar vonden ook een mogelijke remedie voor ouderdom, waardoor de hersenen blijven werken.

De afhankelijkheid van een hoge levensverwachting van verschillende vastenpraktijken is sinds onheuglijke tijden bediscussieerd. In de moderne wereld van wetenschap en technologie is de belangstelling voor dit onderwerp alleen maar toegenomen. En nu hebben verschillende objectieve onderzoeken het verband tussen honger (op biochemisch niveau) en een lang leven bevestigd.

Een van de meest illustratieve was het werk Mouse Study: When It Comes To Living Longer, It's Better To Go Hungry Than Go Running van een groep Duitse zoölogen onder leiding van Derek Huffman. Daarvoor was bekend dat muizen die regelmatig 'sporten' langer leven dan vertegenwoordigers van de controlegroep, die niet zo actief zijn, maar dezelfde voeding krijgen als de eerstgenoemde. Feit is dat fysieke activiteit de ontwikkeling van bepaalde ziekten voorkomt. Actieve muizen hebben daardoor een langere levensduur.

Maar als muizen uit de controlegroep (die niet aan sport deden) voor alle proefpersonen verminderde porties kregen in plaats van het standaardmenu, leefden ze significant langer dan fysiek actieve muizen.

Huffman ontdekte dat het allemaal om het (IGF-1) niveau ging. Dit eiwit is betrokken bij de regulatie van celgroei en speelt een belangrijke rol bij het verouderingsproces. Bij vraatzuchtige muizen stijgt het niveau en worden DNA-moleculen vernietigd. Bij dierlijke atleten is IGF-1 laag, maar er is schade aan weefsels of DNA-moleculen. Vasten vertraagt het proces van vernietiging van DNA-moleculen, dus de testgroep van fysiek actieve en uitgehongerde muizen behoorde tot de leiders op het gebied van levensverwachting.

Er zijn andere aspecten van vasten die wetenschappers hebben bestudeerd. Zo ontdekten Valter Longo en zijn collega's van de Universiteit van Zuid-Californië dat vasten de regeneratie van stamcellen van een beschadigd, oud immuunsysteem triggert, waardoor vasten een positief effect heeft op de immuniteit. Zes maanden lang kregen de experimentele muizen van tijd tot tijd gedurende 2-4 dagen geen voedsel. Dit leidde tot een sterke afname van het aantal leukocyten in het bloed. Met de normalisatie van het dieet herstelde het niveau van immuuncellen niet alleen, maar nam het ook toe in vergelijking met de vorige.

Maar een studie uitgevoerd met de deelname van verschillende kankerpatiënten toonde aan dat het lichaam tijdens een hongerstaking niet alleen de reserves aan voedingsstoffen eet die zijn opgehoopt in de vorm van vetweefsel, maar ook een deel van de leukocyten. Het verdwijnen van oude immuuncellen bevordert echter de activering van stamcellen, ze beginnen zich te delen en nieuwe witte bloedcellen te genereren. Jonger en sterker dan de oude.

Overigens liet dit experiment ook een afname zien van de hoeveelheid IGF-1 bij uitgehongerde mensen, die verantwoordelijk is voor de veroudering van het lichaam en het verschijnen van kankercellen (vermoedelijk).

Een andere hypothese is dat een calorietekort bepaalde genen activeert die verantwoordelijk zijn voor slijtage in het lichaam. Een groep wetenschappers van de Universiteit van Wisconsin onder leiding van Richard Weindruch voerde Caloric Restriction Delays Disease Onset and Mortality in Rhesus Monkeys uit, waarbij ze resusapen als proefpersonen gebruikten. De helft van de apen krijgt al 10 jaar een caloriearm dieet, de andere helft eet normaal. Dieren met een caloriearm dieet wegen 30% minder, hebben 70% minder lichaamsvet en hebben een laag insulinegehalte. Op dit moment leeft 90% van de apen. De controlegroep die normaal eet, heeft een tweemaal zo hoog sterftecijfer als gevolg van seniele ziekten zoals hartstilstand en diabetes, en slechts 70% van de makaken leeft hier.

Wetenschappers van het Massachusetts Institute of Technology, onder leiding van professor Leonard Guarente, hebben vastgesteld dat het gen dat verantwoordelijk is voor dit resultaat, SIRT1, de link is tussen vasten-gerelateerde levensduur en mechanisme voor het verwijderen van diabetes. cholesterol uit het lichaam. Een laag niveau van het eiwit dat wordt gecodeerd door het SIRT1-gen in muizencellen leidt tot de ophoping van cholesterol. Vasten, dat de SIRT1-activiteit verhoogt, kan het risico op cholesterolgerelateerde ziekten zoals atherosclerose en de ziekte van Alzheimer verminderen.

De recente studie Verhoogde ghreline-signalering verlengt de overleving in muismodellen van menselijke veroudering door activering van sirtuin1 door Japanse wetenschappers van de Universiteit van Kagoshima, bevestigde steeds meer eerdere aannames en ontdekte dat veroudering afhangt van de concentratie van het hongerhormoon - ghreline. Het beïnvloedt SIRT1, vertraagt het verouderingsproces van het lichaam en de hersenen van muizen. Dus door de productie van ghreline in laboratoriummuizen te verhogen en SIRT1 te activeren, konden wetenschappers de levensduur van knaagdieren verlengen. Door de aanmaak van het hormoon te blokkeren, kon het dier ouder worden.

Voor deze manipulaties met ghreline gebruikten wetenschappers de Japanse volksremedie rikkunshito, die is gemaakt van de wortels van de Atractylodes lancea-plant. Dit medicijn werd gegeven aan muizen met mutaties die het verouderingsproces versnellen. Het gebruik van rikkunshito verlengde de levensduur van knaagdieren met 10-20 dagen voor één set genen en met 100-200 dagen voor een andere.