Bloemensalade en koolsoep: zijn populaire diëten zo nuttig en effectief?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Lifehacker begrijpt het probleem samen met een voedingsdeskundige.

1. Het ketogeen dieet

Het is een dieet rijk aan vet, matig eiwit en minimaal in koolhydraten. In een reguliere voeding vormen koolhydraten de basis van de voeding. In een ketogeen dieet zijn vetten de energiebron. Wanneer koolhydraten een tekort hebben, zet de lever ze om in vetzuren en ketonlichamen, die de hersenen aan het werk houden.

Dit dieet werd oorspronkelijk gebruikt om epilepsie bij kinderen te behandelen. Maar toen werden atleten voor wie uithoudingsvermogen belangrijk is (marathonlopers, wielrenners, enzovoort) verliefd op haar. En ten slotte is het recentelijk populair geworden bij degenen die willen afvallen.

Bij een ketogeen dieet mag iets dat veel vet bevat wel: vlees en reuzel, kaas, boter (zowel boter als groente), noten en zaden, zuivelproducten, avocado's, champignons, sla, vezelrijke groenten. Af en toe kun je donkere of bittere chocolade eten, fruit. De meeste voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten (pasta, brood, snoep, ontbijtgranen, enz.) zijn verboden. Het wordt aanbevolen om minimaal drie maanden op een ketogeen dieet te zitten.

mening van voedingsdeskundige

Dit dieet bevat veel verzadigd vet, weinig eiwitten en vrijwel geen koolhydraten. Het kan nuttig zijn voor auto-immuunziekten en boulimia. Maar het kan niet als een normaal dieet worden gebruikt.

Zo'n dieet kan gevaarlijk zijn voor mensen met een slechte opname van vetten of erfelijke ziekten, evenals ziekten van het maagdarmkanaal.

2. Intermitterend vasten

Dit is intermitterend vasten. Het meest gebruikelijke regime is om 16 uur zonder eten door te brengen en alleen water te drinken, en de overige 8 uur zoals gewoonlijk te eten. Of je kunt alleen honger lijden in het weekend.

Aanhangers van dergelijke voeding geloven dat het lichaam tijdens de "hongerige" periode het proces van autofagie start - het verwijderen van onnodige cellen en zelfgenezing. Hierdoor verliest een persoon niet alleen gewicht, maar versterkt hij ook het immuunsysteem. Het wordt aanbevolen om intermitterend vasten om de 1-2 weken te oefenen.

mening van voedingsdeskundige

Dit dieet is vergelijkbaar met intermitterend vasten. Het is bewezen dat 16 uur niet-dagelijks vasten een positief effect kan hebben op gewichtsverlies. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat deze oefening niet regelmatig hoeft te zijn. U kunt één keer per maand (met een maximale duur van een week) ontslag voor uzelf regelen.

Bij intermitterend vasten is het noodzakelijk om naar de individuele indicatoren van een persoon te kijken. Een dergelijk dieet is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen, mensen met een verstandelijke beperking of chronische ziekten van het maag-darmkanaal. Het is noodzakelijk om je er goed en van tevoren op voor te bereiden: probeer 's nachts minder te eten, vet voedsel op te geven, het caloriegehalte van het dieet te verminderen.

3. Bloemendieet

Een modetrend waarvan de volgers eetbare bloemen aan hun dieet toevoegen. Volgens de aanhangers van dit dieet bevatten de knoppen en bloembladen nuttige stoffen - vitamines en antioxidanten. Een drankje met paardenbloembloemen kan bijvoorbeeld de leverfunctie verbeteren en u helpen gewicht te verliezen. Rozenblaadjes zijn rijk aan vitamine C. Jasmijn en hibiscus zijn een perfecte aanvulling op thee, linde kan aan een omelet worden toegevoegd en in plaats van kappertjes worden gepekelde Oost-Indische kers gegeten.

Op zo'n dieet kun je 1-2 maaltijden vervangen door groentesalades of fruitsmoothies met de toevoeging van bloemblaadjes en bloemknoppen. U kunt zich er voor een onbeperkte tijd aan houden, afhankelijk van uw welzijn.

Voedingsdeskundige mening

Bij zo'n dieet is er weinig eiwitcomponent en praktisch geen koolhydraten. Als je geen actieve levensstijl hebt, kan het bloemendieet een optie zijn voor een vastendag. Je kunt er wel mee afvallen, maar je moet er niet de hele tijd op zitten.

Sommige bloemen hebben heilzame eigenschappen: ze verminderen het risico op hart- en vaatziekten (pompoen), verbeteren de spijsvertering (oostindische kers, paardenbloem), hebben een diuretisch effect (goudsbloemen), verlichten ontstekingen (basilicum) en kalmeren jeuk (jasmijn). Maar als u last heeft van astma of aanleg heeft voor allergieën, kunt u beter weigeren om bloemen te gebruiken.

4. Koolsoepdieet

De basis van dit dieet is een soep gemaakt van kool, uien, wortelen, tomaten op eigen sap, paprika, selderij, zilvervliesrijst en kruiden. Tijdens de week kunnen aan dit gerecht toegestane voedingsmiddelen worden toegevoegd: fruit, groenten, melk, vlees, sap.

Het wordt aanbevolen om een dergelijk dieet niet vaker dan eens in de drie weken te volgen.

Voedingsdeskundige mening

Net als elk ander dieet is dit dieet gebaseerd op caloriebeperking. Er zijn hier praktisch geen eiwitten en koolhydraten, het lichaam houdt geen vocht vast. Als je snel wilt afvallen, dan is dit dieet ideaal. Het is echter geen feit dat het resultaat langdurig zal zijn.

5. Reinigingsdieet

Ontworpen om gifstoffen uit het lichaam, overtollig vocht, lagere bloedsuikerspiegels te verwijderen. Tijdens het dieet wordt de hoeveelheid verbruikte calorieën aanzienlijk verminderd (tot 600-800 kcal). Sappen en compotes, rauwe, gestoofde of gebakken groenten, groentebouillons, vers fruit zijn toegestaan. Dit alles zonder zout en suiker.

Voor een extra effect kun je laxerende thee drinken, cayennepeper aan eten toevoegen en reinigende klysma's doen. De duur van het dieet is van 6 tot 11 dagen.

Voedingsdeskundige mening

In geen geval mag een dergelijk dieet thuis worden gebruikt. Het is noodzakelijk om een specialist te raadplegen. Veel reinigingsprocedures worden uitsluitend uitgevoerd onder toezicht van een arts en hebben contra-indicaties. Thuis experimenteren is dus niet de beste optie. Je kunt de situatie alleen maar verergeren en op zijn minst problemen krijgen met het maag-darmkanaal.

Dit soort dieet werkt goed als voorbereiding op het vasten.

6. Rauw dieet

De essentie is simpel: eet alleen rauw plantaardig voedsel, evenals eieren en vis. Toegestane groenten, fruit en gedroogd fruit, zaden, gekiemde granen, noten, zuivelproducten, kruiden en specerijen, verse sappen, honing, groene en kruidenthee, plantaardige olie.

Het wordt aanbevolen om 3 tot 10 dagen op een dergelijk dieet te zitten.

Voedingsdeskundige mening

Sommige voedingsmiddelen mogen helemaal niet rauw worden gegeten, omdat ze moeilijk verteerbaar zijn. Rauw eet je zeker geen vlees, behalve vis. Het kan echter een grote hoeveelheid giftige stoffen en zware metalen (zoals kwik) bevatten die schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid.

Een rauw dieet is geen wondermiddel. Je kunt ook twee rauwe dagen voor jezelf regelen. Maar houd er rekening mee: bij ziekten van het maag-darmkanaal is dit verboden, er zullen spasmen zijn.

7. Alkalisch dieet

Dit voedsel is gebaseerd op een bepaalde verhouding van alkalische en zure voedingsmiddelen - optimaal als het 7: 3 is. De eerste omvatten groenten, fruit, kruiden, bessen, pompoen- en zonnebloempitten, plantaardige olie, magere vis en vlees, bruine rijst en boekweit. De tweede - brood, peulvruchten, vet vlees, eieren, thee, koffie.

Aanbevolen fractionele (4-5 keer per dag) maaltijden, minimale zoutinname, weigering van alcohol, veel water.

Voedingsdeskundige mening

De bewering dat voedsel het zuur-base-evenwicht van ons lichaam kan veranderen, is zeer controversieel. Natuurlijk zal het overwicht van fruit en groenten in het dieet gunstig zijn. Hiervoor moet u echter artsen raadplegen, rekening houden met de kenmerken van het lichaam om het niet te schaden.

In elk geval moet u, voordat u met een dieet begint, worden onderzocht en nagaan of u contra-indicaties heeft. En onthoud dat snel verloren kilo's meestal terugkomen.