26 culinaire foliehacks die van pas komen op de boerderij

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Dunne vellen aluminium helpen het schoon en netjes te houden, elke vorm van cake te bakken en zelfs de zak te sluiten.

1. Verander een gewone container in een lunchbox

Als je twee gerechten in een bak moet stapelen en de smaken niet wilt mengen, is een folieverdeler een geweldige oplossing.

2. Kort de bakplaat in

Als de bakplaat te groot is voor de hoeveelheid deeg, maak dan op de juiste plaats een folierand. Dit geldt vooral voor geleitaarten.

3. Creëer een originele ovenschaal

Wil je graag een taart bakken in de vorm van een hart of een ster, maar is er geen geschikte vorm in huis? Neem de tijd om naar de winkel te gaan. Het kan van folie zijn: maak eerst een contour van de stroken en bevestig dan de bodem.

4. Bak gekrulde koekjes

Zelfgemaakte foliestencils kunnen worden gebruikt in plaats van standaard metalen mallen. Maak een willekeurige vorm en knip met een mes de omtrek uit het deeg.

5. Versier desserts zonder spuitzak

Zijn analoog kan van folie worden gemaakt: rol er een kegel uit, vul deze met room of glazuur, vouw de bovenrand meerdere keren en snij dan de scherpe punt af. Nu kun je versieren.

6. Houd de randen van de taart of pizza zacht

Als uw oven korsten in schoenzolen verandert, wikkel dan de omtrek en onderkant van de bakplaat met folie. Deze gebieden worden dus niet zwart en drogen niet uit.

7. Verfris oud brood

Besprenkel het met water, wikkel het in folie en plaats het vijf minuten in de oven op 180-200°C. Na deze procedure kunt u het brood snijden of breken zonder te verkruimelen.

8. Zet thee

Laten we zeggen dat je losse thee hebt die je in een mok wilt zetten. Om te voorkomen dat kleine blaadjes op het oppervlak drijven, vouwt u ze tot een klein stukje folie en rolt u ze in een zak. Prik er op verschillende plaatsen in, knoop een touwtje vast en giet kokend water over een geïmproviseerd theezakje.

9. Maak een warme boterham met een strijkijzer

Neem twee sneetjes brood, leg er kaas tussen en wikkel alles in folie. Plaats een verwarmd strijkijzer erop en laat het 10 minuten aanstaan. Je hebt de perfecte sandwich: krokant brood en gesmolten kaas.

10. Bak spek

Een analoog van een rooster kan worden gemaakt van folie. Dankzij de waaiervormige vorm loopt het vet weg in de groeven en blijft het spek smakelijk en krokant.

11. Kook sappige kip in de oven

Dit kan zelfs als uw oven niet is uitgerust met een convectiefunctie. Rol een tourniquet op van folie, rol in een cirkel of spiraal en leg op een bakplaat. Leg het karkas erop. Hete lucht zal de kip van alle kanten omhullen - het zal sneller en gelijkmatiger bakken.

12. Maak een lepel van een vork

Als u zich in een situatie bevindt waarin er geen lepels bij de hand zijn en het bestaande voedsel niet met een vork kan worden gegeten, wikkel de vork dan in met meerdere lagen folie. Vorm er in het gebied van de tanden een soort lepel van.

13. Kook roerei op een grill of vuur

En ook aardappelen, kip, aubergine en vele andere gerechten. Dit alles kan gebakken worden op houtskool in een open "schaaltje" of in gesloten folie enveloppen.

14. Verander elke koekenpan in een pan met antiaanbaklaag

Dek het gewoon af met folie. Het is ook een geweldige kans om niet zelf de afwas te doen.

15. Stoom zonder stoommandje

Het ontbreken van een aparte stomer in de keuken of in ieder geval een speciale kom voor stoomkoken kan op twee manieren worden gecompenseerd. Rol strakke balletjes uit folie, leg ze op de bodem van een pan of pan met water en leg er een bord vis of groenten op.

Of doe wat water op de bodem van een pan, dek deze af met folie en prik er een paar gaatjes in met een tandenstoker. Je kunt er een deksel op doen. Deze methode is handig voor het bereiden van kruimelige rijst of manti.

16. Bescherm de kachel tegen vlekken

En ikzelf - van hun vervelende schrobben. Als u veel of lang gaat koken, bijvoorbeeld om te bewaren voor de winter, bedek de kookplaat dan met folie en maak gaten voor de branders. Dan kan dit "tafelkleed" eenvoudig worden verwijderd en weggegooid.

17. Ontdoe je van vet en verbrand zonder een metalen spons

De foliebal is bestand tegen complex vuil en een speciale harde borstel. Dit eenvoudige hulpmiddel is effectief voor het reinigen van de grill van koolstofafzettingen. Je hoeft alleen de folie met water te bevochtigen en het rooster ermee in te wrijven.

18. Verleng de levensduur van bananen

Wikkel folie om de basis van de stengel en bewaar de bundel in de koelkast.

19. Bewaar de versheid van selderij

De bladstelen verliezen hun sappigheid maximaal vier weken niet. Wikkel ze gewoon in folie en bewaar ze in de koelkast. Het is beter om de groente vlak voor gebruik te wassen.

20. Bruine suiker zachter maken

Als het in steen verandert, doe het dan in folie en stuur het gedurende vijf minuten naar een voorverwarmde oven op 150 ° C. Het wordt weer kruimelig.

21. Rasp voorzichtig de schil

Het plakt meestal aan de muren en komt vast te zitten tussen de tanden van de rasp, zodat je hard moet werken om genoeg pit te krijgen. Maar als u een vel folie op de rasp bevestigt, krijgt u snel de benodigde hoeveelheid product en hoeft het gereedschap niet te worden gewassen.

22. Breng vloeistof over zonder verlies

Vouw een vel folie dubbel of drie en vouw het in een kegel. Dit maakt een geweldige trechter.

23. Cakerolletjes maken

Rol de folieconus op en wikkel het deeg eromheen. Als de buizen gebakken zijn, haal je het metalen frame eruit en vul je ze met room.

24. Koel drankjes sneller af

Wikkel de fles gewoon in folie en zet hem in de koelkast.

25. Bak nette broodjes

Maak folieringen en leg het deeg erin. De afgewerkte broodjes hebben dezelfde vorm.

26. Zakken sealen zonder sealer

Met dit apparaat is het handig om de randen van plastic zakken te bevestigen waarin iets vrij stromend is opgeborgen. Maar je kunt het doen zonder een speciaal apparaat. Neem gewoon twee vellen folie, plaats de rand van de zak ertussen en strijk met een strijkijzer.