10 koele salades met kaas

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Tomaten, olijven, doperwtjes, kipfilet en ham passen perfect bij de kaas.

1. Salade met kaas en knoflook

ingrediënten

• 300 g kaas;
• 4 teentjes knoflook;
• 3 eetlepels mayonaise;
• zout en peper naar smaak;
• groene uien - optioneel.

Voorbereiding

Rasp de kaas op een middelgrote rasp en haal de knoflook door een pers. Doe alles in een kom, breng op smaak met mayonaise, zout en peper.

Koel gedurende 1-2 uur. Bestrooi voor het serveren met groene uien.

2. Salade met kaas en tomaten

ingrediënten

• 450 g cherrytomaatjes;
• 250 gram mozzarella;
• 1 bosje basilicum, koriander of andere groenten
• 3 eetlepels zonnebloemolie;
• 1 eetlepel olijfolie
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding

Snijd de kers doormidden. Hak de kaas en kruiden grof.

Doe de ingrediënten in een diepe kom. Voeg olie, zout en peper toe.

3. Salade met kaas en komkommers

ingrediënten

• 450 g komkommers;
• 1 rode ui;
• 1 klein bosje groen (dille en peterselie);
• 100 g zachte geitenkaas;
• ½ theelepel zout;
• 2 eetlepels mayonaise;
• 4 eetlepels magere yoghurt
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• 1 theelepel olijfolie
• 1 snufje gemalen zwarte peper

Voorbereiding

Snijd de komkommers in plakjes, de ui in halve ringen. Hak de kruiden fijn en plet de kaas.

Doe de komkommers en uien in een diepe kom. Breng op smaak met zout, dek af met plasticfolie en laat 1-2 uur in de koelkast staan.

Haal vervolgens uit de koelkast, voeg kruiden toe. Breng op smaak met mayonaise en yoghurt. Bestrooi met kaas, besprenkel met olijfolie en peper.

4. Salade met kaas, radijs en bleekselderij

ingrediënten

• 300 g blauwe kaas;
• 4 stengels bleekselderij;
• 5 stengels groene uien;
• 6 radijsjes;
• 1 krop ijsbergsla
• 4 eetlepels mayonaise;
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• 1 eetlepel wijnazijn
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding

Plet ongeveer ⅔ van de kaas. Snijd de bleekselderij en ui in middelgrote plakjes, de radijs in dunne plakjes, de sla - kruiselings in vier plakjes 1, 5-2 cm dik.

Plaats de resterende kaas in een kleine kom en magnetron gedurende ongeveer 15 seconden. Klop het vervolgens in een blender met mayonaise, yoghurt, azijn, zout en peper. Stuur het resulterende mengsel 30-40 minuten naar de koelkast.

Meng bleekselderij met radijs, kaas en uien. Verdeel de ijsbergsla over 4 serveerschalen. Besprenkel met kaassaus. Top met kaas en groenten.

5. Salade met kaas, mandarijnen en bieten

ingrediënten

• 150 g bieten;
• 3 mandarijnen;
• 1 bosje sla
• 1 avocado
• 150 g fetakaas of zachte geitenkaas;
• 50 g gepelde pistachenoten;
• 1 theelepel citroensap
• 60 ml sinaasappelsap (bij voorkeur vers geperst);
• 2 theelepels sinaasappelschil
• 1½ eetlepel honing;
• ½ theelepel Dijon-mosterd;
• ¼ theelepel zout;
• 3 eetlepels plantaardige olie;
• ½ eetlepel maanzaad.

Voorbereiding

Kook de bieten. Verdeel de mandarijnen in partjes en pel ze af. Pak de salade op met je handen. Snijd de avocado en bieten in kleine blokjes. Pureer de kaas.

Leg de salade op de bodem van de slakom, daarop de bieten, mandarijnen, pistachenoten en avocado besprenkeld met citroensap. Bestrooi met kaas.

Klop voor de dressing sinaasappelsap, zeste, honing, mosterd, zout en boter in een blender. Voeg dan de papaver toe. Giet de saus vlak voor het serveren over de salade.

6. Salade met kaas en doperwten

ingrediënten

• 8 plakjes spek;
• 3 eetlepels zure room;
• 3 eetlepels mayonaise;
• 1 eetlepel appelciderazijn
• 1 snufje zout;
• 1 ui;
• 150 g kaas;
• 1 bosje peterselie;
• 300 g verse of ingeblikte groene erwten.

Voorbereiding

Snijd de bacon in stukjes van maximaal 1 cm, bak ze in een voorverwarmde koekenpan en laat ze afkoelen op keukenpapier.

Meng voor de saus zure room, mayonaise, appelciderazijn en zout.

Snijd de ui en kaas in kleine blokjes, hak de peterselie fijn. Doe alle ingrediënten in een kom en voeg de erwtjes toe. Kruid de salade en roer goed door.

Bereiden?

15 heerlijke erwtensalades

7. Salade met kaas en ham

ingrediënten

• 1 ingelegde komkommer;
• 3 stengels groene uien;
• 2 stengels bleekselderij;
• 350 gram ham;
• 250 g romige kaas;
• 3 eetlepels mayonaise;
• 1 eetlepel korrelige mosterd;
• peper en zout naar smaak;
• greens - voor decoratie.

Voorbereiding

Snijd de komkommer, ui en bleekselderij fijn. Snijd de ham in blokjes.

Doe al het eten in een kom. Voeg kaas, mayonaise, mosterd, peper en zout toe. Roer, garneer met kruiden en serveer.

Proeven hoe lekker het is?

10 interessante salades met rijst

8. Salade met kaas en kipfilet

ingrediënten

• 200 g kipfilet;
• 4 plakjes spek;
• 2 stengels bleekselderij;
• 1 ui;
• 3-4 stengels groene uien;
• 150 g halfharde kaas;
• zout en peper naar smaak;
• 60 ml mayonaise;
• 120 ml zure room;
• bladsla voor decoratie - optioneel.

Voorbereiding

Kook de kip gaar - ongeveer 25 minuten. Snijd de bacon in stukjes en bak ze bruin in een koekenpan.

Snijd filet, bleekselderij en ui fijn. Rasp de kaas. Doe alles in een diepe kom en breng op smaak met peper en zout.

Meng voor de saus de mayonaise en zure room en breng het gerecht op smaak. Leg het voor het serveren op een plat bord met sla.

Koken zonder reden?

10 heerlijke ananassalades

9. Salade met kaas, pasta en olijven

ingrediënten

• 200 g cherrytomaatjes;
• 100 g ontpitte olijven;
• 1 komkommer;
• 1 kleine ui;
• 150 g fetakaas;
• 1 teentje knoflook;
• 400 g fusilli pasta (of andere naar keuze);
• 300 g Griekse yoghurt of mayonaise
• 3 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels rode wijnazijn
• 1 theelepel gedroogde dille
• ½ theelepel gedroogde oregano
• 3 eetlepels olijfolie
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding

Snijd kers en olijven in tweeën, komkommer in grote stukken, snipper de ui. Pureer de feta. Haal de knoflook door een pers.

Pasta koken. Gooi in een vergiet en koel.

Meng voor de saus yoghurt, knoflook, citroensap, azijn, dille, oregano en olie. Doe de pasta en groenten in een diepe kom. Kruid de salade, peper en zout.

Diversifieer het menu ??

10 geweldige manieren om mac en kaas te maken

10. Warme salade met kaas en aardappelen

ingrediënten

• 400 g kleine aardappelen;
• 1 ui;
• 1 stengel bleekselderij
• 100 g zachte geitenkaas;
• 1 bosje groen;
• 1 eetlepel wijnazijn
• 1 theelepel Dijon-mosterd
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels mayonaise;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding

Was en schil de aardappelen goed (de jonge kunnen in de schil blijven). Snijd in tweeën en kook. Giet vervolgens het water af en laat afkoelen.

Snijd de ui en bleekselderij in kleine blokjes. Pureer de kaas. Hak de greens fijn.

Klop de azijn, mosterd, olie en mayonaise in een blender. Schenk de saus over de aardappelen, kaas, uien, kruiden en bleekselderij. Roer de ingrediënten, zout en peper door elkaar.

Lees ook ??

• 11 beste recepten voor Caesarsalade Het is zeker het proberen waard
• 9 beste recepten voor haring onder een bontjas voor wie graag verrast
• 10 Sovjetrecepten waarvan het water je in de mond loopt