Inhoudsopgave:
- Koop geen verpakte champignons
- Bewaar paddenstoelen niet in een plastic zak
- Houd paddenstoelen uit de buurt van geurend voedsel
- Champignons goed pellen
- Neem een grotere pan en spaar de olie niet
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06
Champignons zijn niet het gemakkelijkste voedsel om te eten. Het is moeilijk kiezen, je moet ze op de juiste manier bewaren en heerlijk kunnen koken. Maar om deze wijsheid onder de knie te krijgen, volstaat het om slechts vijf regels te onthouden.
Koop geen verpakte champignons
Koop champignons indien mogelijk op gewicht. Je kunt er zoveel verzamelen als je nodig hebt, elke paddenstoel controleren, en het komt meestal goedkoper uit.
Kies sterke paddenstoelen die vrij zijn van vlekken of beschadigingen. Een goede paddenstoel is egaal gekleurd, licht vochtig en ruikt aangenaam naar aardse frisheid.
Bewaar paddenstoelen niet in een plastic zak
In een vochtige omgeving zullen paddenstoelen snel zacht en beschimmeld worden. Bewaar champignons in een papieren zak in het hoofdvak van de koelkast. Het papier zal lucht laten circuleren en overtollig vocht opnemen.
Houd paddenstoelen uit de buurt van geurend voedsel
Paddestoelen absorberen geuren van ander voedsel. Zet ze dus zo ver mogelijk uit de buurt van kaas, uien of knoflook, aromatische kruiden en etensresten in de koelkast.
Champignons goed pellen
Kies een methode om de champignons schoon te maken, afhankelijk van hoe je ze wilt koken. Als je ze bijvoorbeeld rauw aan een salade toevoegt, moet je ze niet wassen. Champignons absorberen water als een spons, je wilt toch geen gelei krijgen in plaats van salade? Veeg ze daarom af met keukenpapier. Als het vuil niet afwrijft, bevochtig dan een papieren handdoek.
Als u van plan bent champignons te koken of te bakken, kunt u ze in water wassen. Inspecteer elke paddenstoel en verwijder het vuil met je vingers, dep de paddenstoelen vervolgens droog op een papieren handdoek.
Neem een grotere pan en spaar de olie niet
En opnieuw herinneren we ons het vermogen van paddenstoelen om water te absorberen. Gebruik een grote koekenpan om te voorkomen dat je braadstuk verandert in paddenstoelenpap. De paddenstoelen moeten er in één laag en vrij vrij op liggen, zodat het water dat eruit komt gemakkelijk verdampt.
En spaar geen boter, of het nu groente of boter is. Paddestoelen nemen het snel op en kunnen verbranden. Kook op middelhoog tot hoog vuur zodat het water snel verdampt.
Als je alles goed doet, krijg je verrukkelijke gebakken champignons in de juiste bruine kleur. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Boek van de dag: "Hoe te stoppen met het leren van een vreemde taal en erin te gaan leven" - voor degenen die het beu zijn om de regels vol te proppen
Mislukte pogingen om een vreemde taal onder de knie te krijgen, kunnen jaren duren. Het boek zal je vertellen hoe je vreugde en resultaten kunt krijgen van het proces, geen hoofdpijn
De ecologie van het huis verbeteren: 8 regels voor het gebruik van een gasfornuis
Hoe een gasfornuis correct te gebruiken om uw eigen gezondheid niet te schaden? Alexander Konstantinov geeft 8 tips voor het gebruik van een gasfornuis
"Er is geen tijd om het uit te leggen - we vliegen naar Archangelsk!": Het verhaal van het kopen van een droomauto
Een spannend verhaal over de zoektocht naar "Kaas", evenals tips over waar u op moet letten en hoe u alles kunt organiseren als u van plan bent een auto in een andere regio te kopen
De regels van intellectuele hygiëne op het web vanuit het oogpunt van de onvermijdelijkheid van de dood
Het is de moeite waard om na te denken over wat je achterlaat in de virtuele wereld. Digitaal eigendom is immers even serieus als gewoon eigendom
Wat is de essentie van het principe van het scheermes van Occam en is het de moeite waard om het in het leven toe te passen?
Occam's Razor is geen one-size-fits-all besluitvormingstool. Alles wat niet nodig is afsnijden is niet altijd de beste optie. Waarom - we zoeken het samen uit