3 veel voorkomende voedseladditieven die verslaving veroorzaken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Weet je waarom het zo moeilijk is om jezelf te stoppen als je de chips probeert? Dergelijke producten bevatten additieven die een persoon stimuleren om nog meer te eten. In dit artikel vertellen we je over drie supplementen die voedselverslaving kunnen veroorzaken. U kunt hun inhoud volgen door de etiketten op de voedingsmiddelen te bekijken die in uw dagelijkse voeding zijn opgenomen.

Is het je opgevallen dat je gewoon chips moet proberen of een zoet koekje moet bijten, hoe je jezelf kunt weerhouden van verder eten wordt extreem moeilijk, soms zelfs onmogelijk.

Waarom gebeurt het? Dit komt door voedingssupplementen, die ons aansporen om nog meer te eten en in sommige gevallen zelfs tot voedselverslaving leiden. Het klinkt vreemd, maar het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen kan reacties in het lichaam uitlokken, vergelijkbaar met het gebruik van drugs en alcohol. Zal uitleggen.

Waarom kunnen rokers niet meteen stoppen met een slechte gewoonte, omdat ze begrijpen dat roken kanker veroorzaakt? Omdat sigaretten (drugs, alcohol) de normale chemische toestand van de hersenen verstoren.

Bij het gebruik van medicijnen wordt in het menselijk lichaam dopamine (een genotshormoon) aangemaakt. Het komt in de bloedbaan en de stroom van goed humeur verspreidt zich door de aderen, wat leidt tot gevoelens van euforie en onthechting. Toegegeven, de gelukzaligheid eindigt snel, maar aangename herinneringen blijven. Dit dwingt verslaafden om de vorige ervaring vele malen te herhalen, wat verslavend is.

Waarom kunnen sommige mensen het eten van junkfood niet opgeven als ze weten tot welke gevolgen het kan leiden? Om dezelfde reden.

Er zijn twee hoofdschuldigen die voedselverslaving kunnen veroorzaken: suiker en voedseladditieven. Hier zijn de namen en beschrijvingen van supplementen die ervoor kunnen zorgen dat je meer gaat eten.

1. Mononatriumglutamaat

Dit ingrediënt wordt aan voedsel toegevoegd om de smaak te verbeteren. Een van de voedingsmiddelen waaraan het vaak wordt toegevoegd, is instantnoedels.

Over het algemeen kwam ik op internet een cijfer van 80% tegen - ongeveer dezelfde hoeveelheid kunstmatig bewerkte voedingsmiddelen bevat mononatriumglutamaat. Deze lijst bevat alles, van chips tot allerlei soorten saladedressings.

Is dit ingrediënt echt verslavend?

Glutamaat blokkeert de productie van leptine, een hormoon dat verantwoordelijk is voor verzadiging. Daardoor verliezen we de controle en blijven we eten. En hoe meer we voedsel eten dat dit ingrediënt bevat, hoe meer we het willen. Geleidelijk aan verandert dit in een vicieuze cirkel, de eerste fase van voedselverslaving is vastgesteld.

Maar MSG is niet de enige boosdoener.

2. High fructose corn syrup (HFCS)

Deze siroop zit in enorm veel dranken en snoepjes en is nog een reden waarom het zo moeilijk is om jezelf te stoppen nadat je bent begonnen met eten.

Wat is KSVSF? Dit is gewone glucosestroop die verder is verwerkt en waaraan een aantal enzymen zijn toegevoegd die hem nog zoeter maken.

Maar het probleem is dat ons lichaam niet begrijpt hoe het deze stof moet verwerken, in tegenstelling tot gewone suiker of glucose, en het opslaat in de vorm van vet.

Er is gedocumenteerd dat langdurige consumptie van voedsel dat HFCS bevat, leidt tot een abnormale toename van lichaamsvet, vooral in de buik.

Bovendien verhoogt dit ongezonde supplement je verlangen naar calorierijk voedsel. Dit feit is ook bewezen. Overmatige consumptie van producten met HFCS, evenals met mononatriumglutamaat, kan dus leiden tot de ontwikkeling van voedselverslaving.

3. Kunstmatige zoetstoffen

Zoetstoffen zijn ongekend populair geworden in het tijdperk van caloriearme diëten. Hun belangrijkste troef is dat deze stoffen tien keer zoeter zijn dan gewone suiker, maar geen calorieën bevatten. En dit maakt ze een geweldige keuze voor mensen die op zoek zijn naar een perfect figuur. Maar niet alles is zo soepel.

In de jaren 80 van de vorige eeuw werd het uitgevoerd, met als doel om erachter te komen welk effect kunstmatige suikervervangers op het lichaam hebben. Aan het experiment deden ruim 70 duizend vrouwen mee. Als gevolg hiervan bleek dat vrouwen die zoetstoffen consumeerden hun gewicht met gemiddeld 7% verhoogden.

En hier zijn nog enkele interessante feiten over zoetstoffen die tijdens de cursus zijn verkregen:

• suikervervangers stimuleren de eetlust;
• Verhoog de trek in koolhydraten
• bijdragen aan de ophoping van lichaamsvet.

Het blijkt dus dat kunstmatige suikervervangers een andere schakel zijn op het pad naar voedselverslaving.

Hieronder vind je een lijst met veelvoorkomende zoetstoffen zodat je de vijand van gezicht kent:

• Suikeralcoholen: sorbitol (E420), xylitol (E967), mannitol (E421), erythritol (E968).
• Acesulfaam-kalium (E950).
• Aspartaam (E951).
• Neotamus (E961).
• Sacharine (E954).
• Sucralose (E955).

Extra item: gewone suiker

Het is waar dat gewone suiker ook verslavend kan zijn! Je hoeft maar een beetje suiker te proeven en je wilt nog meer. Dat wil zeggen, als u uw dag begint met een kopje aromatische koffie en deze zoeter maakt, zal er aan het eind van de dag een grotere behoefte zijn aan alle zoete en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten.

Conclusie

Nu weet je wat een voedselverslaving kan veroorzaken. Lees de etiketten van het voedsel dat u consumeert zorgvuldig. Misschien zijn er onder hen die moeten worden opgegeven voordat het te laat is.