Voedingsmiddelen om vegetariërs te helpen spieren op te bouwen

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Als je spieren wilt opbouwen, moet je niet alleen naar de sportschool gaan, maar ook goed eten. Correct - het is om meer eiwitten te consumeren. Dat wil zeggen, er is een algemene regel die vegetariërs om ideologische redenen niet kunnen volgen. Vandaar de veel voorkomende misvatting dat als je geen dierlijke eiwitten eet, je geen verlichting zult zien.

Maar Robert Remedios, een trainer die al 20 jaar vegetarisme beoefent, bewijst met zijn persoonlijke voorbeeld dat dit allemaal weer een mythe is.

Ik raad je aan om deze lijst met voedingsmiddelen te lezen voor iedereen die wil proberen zijn vleesdieet te beperken.

© foto

Dus wat hebben spieren nodig om actief te groeien? Eiwit! Eiwitten kunnen niet alleen van dierlijke maar ook van plantaardige oorsprong zijn. Ondanks dat het gehalte aan eiwitten in plantaardige voeding lager is dan in voeding van dierlijke oorsprong, worden plantaardige eiwitten veel gemakkelijker en sneller opgenomen door ons lichaam.

Quinoa

Quinoa bevat de meeste eiwitten in granen en is een uitstekende bron van calcium en vezels. Ze komt uit Zuid-Amerika en de Maya's noemden haar ook wel "gouden korrel".

© foto

Ik weet niet of het in onze winkels te koop is. Maar als ik het vind, ga ik het zeker proberen!

Avocado

Avocado's bevatten antioxidanten en vetten die goed zijn voor je hart. Het belangrijkste pluspunt van deze vrucht is dat het verzadigde vetten bevat die helpen bij de aanmaak van testosteron, wat nodig is voor spiergroei. Er zit ook veel eekhoorn in!

Grove haver

Als je standaard havermout gewend bent, raad ik aan om grove havermout te proberen. Het duurt langer om te koken dan standaard havermout, maar er is meer voordeel.

Ik denk dat het op onze breedtegraden te vinden is bij grootmoeders op de markt of in natuurvoedingswinkels.

Amandel

Amandelen bevatten veel eiwitten, mineralen, vetten en vitamines. Als je naar zijn chemische grafiek kijkt, kun je deze gek nooit meer opgeven.

Zwarte bonen

Bonen bevatten veel eiwitten en koolhydraten, evenals calcium, magnesium, ijzer en zink.

Omdat bonen in veel verschillende soorten verkrijgbaar zijn, heeft elk zijn eigen favoriet. Robert kiest voor zwarte bonen. Ik vind het ook meer naar smaak. Bovendien maakt het een heerlijke zoete pasta voor verboden - gestoomde rijstwafels.

Broccoli

Niet iedereen eet broccoli, maar persoonlijk heb ik veel sympathie voor deze koolsoort. Een uitstekende bron van water, eiwitten (40%) en vitamines! Bovendien past het goed in sommige Thaise en Chinese gerechten.

Kokosmelk

Kokosmelk en kokoswater (kokossap) zijn twee verschillende dingen. Kokosmelk bevat meer calcium en vitamine B dan gewone melk. Bovendien is kokosmelk, in tegenstelling tot dierlijke melk, een plantaardig product dat wordt verkregen door gemalen kokospulp en water te mengen.

En als je ooit de kans krijgt om kokoswater te proeven, geef dit plezier dan niet op! Het is erg gezond en lekker! Vooral gekoeld.

Spinazie

Als je alleen maar hebt gehoord over spinazie van Sailor Popeye, is het tijd om deze vergissing recht te zetten. Spinazie bevat eiwitten, ijzer, calcium, antioxidanten en foliumzuur. Salades, sandwiches, soepen - het is niet voor niets dat Popeye zulke enorme spieren had;)

Kikkererwten (lamserwten)

De oosterse keuken staat bekend om de kikkererwtengerechten en ze zijn erg lekker! Wat is er lekkerder dan een hete tortilla met een pittige kikkererwtenpasta? Veel eiwitten, antioxidanten en vezels, plus een lichte nootachtige smaak.

Onbewerkte rijst

Donkere, ongepolijste rijst is veel gezonder dan bewerkte rijst omdat het meer vezels bevat.

Pindapasta

Niet de pasta die in de winkel wordt verkocht, maar zelfgemaakt. Omdat er geen schadelijke toevoegingen in huis zijn - alleen pinda's, sesam of pindakaas, honing en een beetje zout. Pindakaas is niet alleen een heerlijke traktatie, maar behoudt ook alle heilzame eigenschappen van pinda's - het is voedzaam en bevat veel vezels en eiwitten.

Walnoten

De pitten van walnoten bevatten eiwitten, vitamine K en P, aminozuren en een vette olie bestaande uit glyceriden van linolzuur, oliezuur, stearinezuur, palmitinezuur en linoleenzuur.

Vitamine E, een krachtige antioxidant die in vrij grote hoeveelheden in deze noten wordt aangetroffen, helpt spiervermoeidheid te bestrijden.

Bloemkool

Bloemkool bevat 30% eiwit, dat is 1,5-2 keer meer dan witte kool. Vitaminen van groep B, A, PP en C, aminozuren, ijzer, fosfor, magnesium, calcium, kalium en natrium zijn een echte voorraadkast voor iedereen die sport.

Linzen

Linzen bevatten meer eiwitten dan vlees. Ik denk dat dat alles zegt. Het maakt ook geweldige soepen en pittige pasta's!

Paddestoelen

Elke eetbaar. Champignons bevatten een grote hoeveelheid eiwitten, koolhydraten en mineralen. Ook qua smaak vervangen ze perfect vlees. Ingelegd, gezouten, gebakken, gebakken, gekookt en zelfs gewoon rauw - dit is heel erg lekker!

Erwten

De chemische samenstelling van erwten is helemaal niet triviaal. En onderschat hem niet vanwege zijn nederige uiterlijk. Erwten bevatten veel eiwitten, koolhydraten, vitamine B. Het past goed in soepen en salades. De enige "maar" - mensen met een gevoelige maag wordt aanbevolen om het in zeer matige hoeveelheden te gebruiken.

De lijst bleek behoorlijk indrukwekkend te zijn en degenen die besloten om vlees op te geven, kunnen kalm zijn over hun training. Welnu, degenen die vlees nooit zullen opgeven, kunnen hun menu eenvoudig diversifiëren met heerlijke en gezonde plantaardige voedingsmiddelen.