Voedingsmiddelen die koolhydraten omzetten in spieren, geen extra centimeters in de taille

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Veel mensen zijn dol op snoep en ander koolhydraatrijk voedsel, maar na het dessert beginnen ze zichzelf meteen te haten, en tegelijkertijd dergelijke producten voor de extra centimeters in de taille en voor de buikspieren, waarvan de blokjes er zijn, maar zijn door het "laagje koolhydraten" niet zichtbaar. We hebben echter goed nieuws! Koolhydraten zijn voor de mens energie en elke energie kan in de goede richting worden gestuurd en zelfs in spieren worden omgezet.

Koolhydraatarme diëten werken meestal goed voor gewichtsverlies, maar ze zijn niet voor iedereen weggelegd. Vanwege het lage koolhydraatgehalte kunt u zich moe en slaperig voelen, sommige mensen krijgen maagproblemen - de opties variëren.

Is het echt onmogelijk om koolhydraten te veranderen, zo niet in een beste vriend, maar in ieder geval niet in een vijand?

Wat gebeurt er als we koolhydraten eten?

Ons lichaam breekt koolhydraten af tot het niveau van monosachariden (glucose, fructose, lactose, galactose), die vervolgens in de bloedbaan terechtkomen. Dit leidt tot een verhoging van de insulinespiegels, die glucose naar de cellen transporteren voor opslag of gebruik als brandstof, afhankelijk van de behoeften van het lichaam. Als de opslag van energiereserves nog steeds vol is, moet het lichaam glucose omleiden voor opslag ergens anders en het wordt vet.

De ideale optie is wanneer ons lichaam glucosereserves uitsluitend opslaat in de vorm van glycogeen, maar dit proces verloopt voor elke persoon anders. Gelukkig zijn er veel wetenschappelijke studies en rapporten die licht werpen op deze kwestie. Het blijkt dat bepaalde natuurlijke voedingsmiddelen kunnen helpen voorkomen dat de inname van koolhydraten de bloedsuikerspiegel verhoogt en voorkomen dat glucose wordt omgezet in vetopslag.

Wat helpt koolhydraten om te zetten in spieren?

Fenegriek (fenegriek)

Fenegriek is een eenjarige plant waarvan de zaden worden gebruikt voor medicinale doeleinden. In de Chinese geneeskunde wordt het al eeuwenlang beschouwd als een van de beste remedies voor diabetes mellitus. Ook worden grondstoffen gebruikt om het medicijn "Pasenin" te verkrijgen, dat een anti-sclerotisch effect heeft. Modern onderzoek heeft aangetoond dat fenegriek de bloedsuikerspiegel verlaagt door de opname van koolhydraten te vertragen.

In een ander onderzoek in India bleek dat de dagelijkse consumptie van 100 g fenegriekzaden de bloedsuikerspiegel bij diabetespatiënten significant verlaagde. Bovendien is fenegriek opgenomen in sommige sportvoedingssupplementen om de spiermassa te vergroten en de juiste opname van koolhydraten door ons lichaam te vergemakkelijken.

De licht geroosterde zaden en hun poeder worden vaak gebruikt als kruiden in de Indiase keuken, en de bladeren worden meestal gebruikt in curry's. Je kunt licht geroosterde fenegriekzaden toevoegen aan groente-, vis- of vleesgerechten.

Banababladeren of corosolzuur

Corosolic zuur is een extract van banababladeren. Net als fenegriek worden banababladeren al eeuwenlang gebruikt als medicinale plant en als culinair supplement. Het corosolzuur in de bladeren verlaagt de bloedsuikerspiegel direct na het eten van een koolhydraatmaaltijd. Het vertraagt de snelheid waarmee ons lichaam suikers en zetmeel afbreekt en verbetert ook de stofwisseling. Je kunt dit magische supplement alleen krijgen in de vorm van voedingssupplementen (Modelform, Glucofit, Reglucol en andere preparaten die corosolzuur bevatten).

Voordat u besluit supplementen te nemen, raden wij u ten zeerste aan uw arts of diëtist te raadplegen, aangezien al deze geneesmiddelen contra-indicaties hebben!

Kaneel

Nieuw onderzoek toont aan dat kaneel niet alleen de bloedsuikerspiegel verlaagt, maar in geïsoleerde gevallen zelfs diabetes type 2 omkeert. Dit komt door het feit dat kaneel insuline vrij goed nabootst in het lichaam, waardoor de gevoeligheid van uw cellen voor insuline verbetert. In de loop van een van de onderzoeken werd gevonden dat binnen een maand na opname van kaneel in het dieet van de proefpersonen een verlaging van de nuchtere glucosespiegels met 18-29% werd waargenomen. Bij het experiment waren 60 mannen en vrouwen betrokken.

De toegestane dosis kaneel voor diabetici is niet meer dan één theelepel per dag. Het is ook onwenselijk om deze specerij te misbruiken voor zwangere en zogende moeders, mensen met hoge bloeddruk en leverproblemen, evenals voor kinderen jonger dan drie jaar.

Bittere meloen (momordica)

Een andere geneeskrachtige plant uit het Oosten is bittere meloen, of momordica. Het staat bekend om zijn vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen en tegelijkertijd de insulinegevoeligheid van het lichaam te verhogen, de eetlust te onderdrukken en de glucosetolerantie te verhogen. Dit betekent dat het eten van bittere meloen je kansen op het ontwikkelen van diabetes type 2 ongeveer halveert.

Omdat momordica een exotisch fruit is, kan het op onze breedtegraden worden verkregen in de vorm van voedingssupplementen. Daarvoor moet u ervoor zorgen dat u geen contra-indicaties heeft voor het gebruik ervan.