Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 02:34
Malse maïs met room is een klassiek Amerikaans bijgerecht dat bij alle vleesgerechten past en met een minimum aan ingrediënten in 15 minuten wordt bereid.
ingrediënten
- 2 blikjes maïs in blik;
- ¾ kopjes (180 ml) room;
- 1 kop (240 ml) melk
- 3 eetlepels boter;
- 3 eetlepels bloem;
- 1 kleine ui;
- 3 teentjes knoflook;
- takje rozemarijn.
Voorbereiding
De romige basis van het gerecht is een zeer dikke bechamelsaus gemaakt van een mengsel van halfvolle room en melk.
Begin met het maken van een sausbasis met een mengsel van boter en bloem. Smelt boter op middelhoog vuur en voeg bloem toe. Houd de resulterende pasta al roerend ongeveer 30 seconden in brand en giet dan geleidelijk het mengsel van melk en room erbij.
Roer de inhoud van de pan continu en krachtig om om eventuele meelklonten te breken. Passeer het mengsel indien nodig door een zeef.
Laat de saus op het vuur staan tot hij ingedikt is, breng op smaak met peper en zout.
In een andere koekenpan, sudder fijngehakte uien tot ze gaar zijn. Voeg knoflook, een takje rozemarijn toe en giet de maïs eruit, nadat je alle vloeistof eruit hebt gehaald.
In het seizoen kan het gerecht bereid worden van verse jonge kolven.
Als de korrels warm zijn, giet je de saus erbij en wacht je tot deze weer kookt. Verwijder het takje rozemarijn en serveer het warme bijgerecht.
Aanbevolen:
Het recept van de stoïcijnse filosoof voor gemoedsrust
Leer hoe u psychologisch onkwetsbaar kunt worden en niet wordt beïnvloed door de wisselvalligheden van het lot. De stoïcijnse filosoof Epictetus zei ooit: “Sommige dingen zijn aan ons onderworpen, andere niet. De eerste omvat onze oordelen, impulsen, verlangens, afkeer, reden;
RECEPT: Rauwe mueslirepen
Wij bieden een recept voor het maken van mueslirepen zonder warmtebehandeling. Als resultaat krijgen we een delicatesse die smaak, eenvoud en voordelen combineert
Waarom het gevaarlijk is om antidepressiva zonder recept te gebruiken?
Lifehacker legt uit hoe depressiemedicatie werkt. En tegelijkertijd beschrijft hij de gevolgen die wachten op degenen die antidepressiva nemen zonder recept
Hoe borsjt koken volgens het klassieke recept
Iedereen kan de perfecte borsjt koken. Volg hiervoor de stapsgewijze instructies van de Lifehacker en probeer het gerecht vaker
10 roomsoepen met een delicate romige smaak
Veel mensen verwarren roomsoep en pureesoep. Er is echter een significant verschil tussen hen. De pureesoep wordt gemaakt in water of bouillon. En voor de bereiding van roomsoep gebruiken ze bechamelsaus, melk of room. Het is dankzij deze componenten dat groente-, paddenstoelen-, pompoen- en zelfs nootachtige soepen ongelooflijk mals en smakelijk worden