5 Britse kookprogramma's om je te inspireren om thuis te koken

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

We geven vaak de voorkeur aan voedsel uit de winkel boven zelfgemaakt eten. Dit komt door luiheid of gebrek aan vrije tijd. Maar zelfgemaakt eten is meestal veel lekkerder en gezonder. Daarom presenteren we onder uw aandacht vijf Britse kookprogramma's, waarvan u na het bekijken meer tijd in de keuken wilt doorbrengen.

Waarom is het beter om thuis te koken?

Veel sites met recepten en tips zijn gemakkelijk te vinden op internet en er verschijnen maandelijks duizenden kooktijdschriften en -boeken. Maar in de regel liggen deze laatste in de schappen van supermarkten in afwachting van verwijdering. De moderne samenleving bagatelliseert voor het grootste deel het belang van thuis koken, en dit is zowel ontspanning als een kans om een kind te ontwikkelen en een manier om dichter bij een partner te komen. Bovendien kan geen enkel gerecht uit welk café dan ook worden vergeleken met zelfgemaakt eten, gebak, cocktails.

Culinaire kunsten zijn verwant aan magie. Het is alsof ik tovenarij ben, ingrediënten uitkiezen, mengen, hakken, brouwen, trekken, kruiden met kruiden volgens recepten uit oude kookboeken.

Joanne Harris "Chocolade"

Iedereen heeft wel eens momenten waarop ze helemaal geen zin hebben om te koken. Je kunt meerdere dagen achter elkaar fastfood eten, en dan last krijgen van extra calorieën. Daarnaast moet je toegeven dat het lekkerder is om gerechten te eten als je weet van welke ingrediënten ze zijn bereid.

Waarom we voor Britse shows hebben gekozen

Wist je dat de Engelse keuken een van de meest pretentieloze is? De meeste recepten zijn lachwekkend eenvoudig. Het belangrijkste verschil van deze keuken is dat sinds onheuglijke tijden de nadruk ligt op de kwaliteit van de producten. Je kunt eieren kopen in de supermarkt en eieren bakken, of je kunt zelfgemaakte op de markt kopen en hetzelfde doen. Welke optie zou volgens jou voedzamer en lekkerder zijn? Natuurlijk, de tweede.

Wat kunnen we zeggen over de reputatie van Engeland zelf. Kenmerkende humor, een waardige heerser, The Beatles, beroemde acteurs en schrijvers …

Eigenlijk zou ik je daarom willen aanraden om wat kooklessen te nemen van Britse chef-koks en hobbyisten.

Britse kookprogramma's

1. "De naakte chef-kok"

• VK, 1999-2000.
• Duur: 30 minuten
• IMDb: 7, 4.

Nee, nee, een naakte chef flikkert niet op de schermen.:) Het wordt "Naked" genoemd omdat de gastheer van het programma oprecht en openlijk zijn vaardigheden voor het publiek deelt, en geen slechte momenten achter de schermen verbergt.

In het programma zie je de voorheen weinig bekende jonge Jamie Oliver. Laten we het maar meteen zeggen: niet al zijn recepten zijn even eenvoudig, maar Jamie zal je ervan overtuigen dat je niet meer dan een uur aan koken kunt besteden.

Dankzij Naked Chef kun je niet alleen ontspannen na een werkdag, samen met je dierbaren naar de show kijken. U zult ook genieten van het bereiden van heerlijke maaltijden met een minimum aan inspanning.

2. De fantastische gebroeders Baker

• VK, 2012– …
• Duur: 60 minuten
• IMDb: 8, 5.

Een ongelooflijk inspirerend tv-programma. De gastheren, de charismatische Tom en Henry Herbert, reizen door de meest verbazingwekkende steden en dorpen in Groot-Brittannië. Ze laten de kijker niet alleen kennismaken met de specifieke kenmerken van de producten van een bepaald gebied, maar bieden ook een korte excursie in de geschiedenis. Het is niet eens een kookprogramma, maar een hele film.

Het bijzondere van de overdracht is dat de broers onderling kookwedstrijden regelen. Het winnende gerecht wordt het hoofdgerecht van het gekozen etablissement.

Bedenk dat de keuken van Engeland buitengewoon eenvoudig is. En in de show "The Brothers Bakers" wordt dit duidelijk aangetoond. Ze serveren zelfs sandwiches zodat ze gaan kwijlen.

3. "Het is allemaal eten" (The F Word)

• VK, 2005-2010.
• Duur: 48 minuten
• IMDb: 7, 0.

Gordon Ramsay is een tv-presentator van vele projecten, vaak gericht op haute cuisine. Maar het programma "It's All Food" is een uitzondering op de regel. Het demonstreert de voordelen van gezond, zelfgemaakt eten en presenteert recepten die niet veel moeite en tijd vergen.

De hoofdpersoon doet zijn eigen onderzoek naar de kwaliteit van de verkochte producten. De resultaten stellen de nauwgezette leider niet altijd tevreden. Ramsay gaat ook uitdagingen aan van verschillende beroemdheden en probeert hun specialiteiten op dezelfde manier te bereiden als zijn rivaal. Gasten kiezen de winnaar.

4. De gemakkelijke maaltijden van Rachel Allen

• VK, 2012-2013.
• Duur: 23 minuten

De hoofdpersoon komt oorspronkelijk uit County Cork. Hier leidt ze haar culinaire show, boeiend met de eenvoud en versheid van recepten, briljante ideeën en uitzicht op Ierland.

In slechts een half uur laat Rachel je zien hoe je gezonde maaltijden kunt bereiden met de ingrediënten die voor iedereen beschikbaar zijn, om elke tafel mee te versieren, ook een feestelijke. Het belangrijkste principe is om te koken met ziel en inspiratie, net als de gastheer zelf. Immers, als je voedsel kookt met weinig energie, kun je zelfs voedselvergiftiging oplopen.

5. The Great British Bake Off

• VK, 2010– …
• Duur: 60 minuten
• IMDb: 8, 6.

Paul Hollywood en Mary Barry waarderen amateurkoks die vastzitten in dezelfde tent. Competities van bakkers vinden plaats in een schilderachtig landschap, in een enorm paviljoen, uitgerust volgens alle veiligheidsregels.

De onderwerpen bereiden ongelooflijke meesterwerken voor: van de eenvoudigste tot de onrealistisch complexe. Als je net begint met koken, let dan op alle tips van de meesters. Als je iets hebt geleerd, oefen dan met decoreren en serveren. Dit is immers een van de belangrijkste criteria bij de beoordeling.

Geïnspireerd? Dan gaan we naar de keuken! Thuis koken is immers veel leuker dan het op het eerste gezicht lijkt.