Een avond voor twee: hoe maak je een onvergetelijk romantisch diner

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Bepaal het concept, de setting, het menu en het entertainment, en je zult je date nog lang herinneren.

Concept

Allereerst moet je kiezen wat voor soort aankomende avond zal zijn: traditioneel of ongebruikelijk. Kaarsen en met chocolade bedekte aardbeien zijn geweldig, maar wat weerhoudt je ervan om een themadate te houden? Bijvoorbeeld in de stijl van de jaren '20? Of in de geest van je gemeenschappelijke favoriete film? Op basis van het thema kun je muziek, menu's, entertainment en zelfs kostuums kiezen.

Uitnodiging

Dat kan op twee manieren: ofwel van tevoren een datum afspreken, of je partner verrassen. De laatste optie is natuurlijk romantischer, maar het risico bestaat dat het op deze avond is dat je passie iets plant of gewoon laat op het werk blijft.

Om te voorkomen dat de verrassing bedorven wordt, vraag van tevoren om onder een aannemelijk voorwendsel naar je toe te komen (als je niet samenwoont) of plan een gezamenlijke ontmoeting met vrienden die natuurlijk niet komen

Situatie

Gedempt licht en aangename aroma's zijn bevorderlijk voor romantiek. Kaarsen en bloemen zijn klassiekers, maar je kunt experimenteren en er een originele compositie van maken. Wel, voeg er slingers, lantaarns en wierookstokjes aan toe. En vergeet het belangrijkste symbool van liefde niet - het hart.

Een andere ontwerpoplossing is om het meubilair te herschikken. Probeer de eettafel te verwijderen en thuis een picknick op de grond te houden, of verplaats het bed naar het midden van de kamer en maak er je belangrijkste date van.

En natuurlijk lekkere muziek. Verzamel je favoriete nummers of voeg een kant-en-klaar nummer toe.

Menu

Probeer bij het plannen van een romantisch diner zich aan drie regels te houden:

1. Bereid beproefde maaltijden of oefen van tevoren met het bereiden van nieuwe. Anders loop je het risico de hele romance te verpesten met smakeloos eten.
2. Kies recepten die niet veel tijd en moeite kosten. Een stormachtige avond staat je te wachten: al je culinaire talenten demonstreren en van vermoeidheid meteen in bed instorten is niet de beste optie.
3. Kook iets lichts. Anders verandert romantiek in een slaperige vertering van voedsel.

Hier zijn een paar gerechten waar jij en je partner dol op zullen zijn.

Canapeetjes met meloen, mozzarella en prosciutto

ingrediënten

Voor hapjes:

• 6 plakjes meloen;
• 6 bolletjes mini-mozzarella;
• 6 plakjes prosciutto.

Voor de saus:

• ⅓ eetlepel olijfolie;
• ⅓ eetlepel gehakte basilicumblaadjes
• 1 sjalotten;
• ½ theelepel zout;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voorbereiding

Leg de plakjes meloen, mozzarellabolletjes en plakjes prosciutto op houten spiesen. Meng in een blender alle sausingrediënten behalve de peper. Peper de bereide saus, leg de hapjes op een bord, besprenkel met de saus en serveer direct.

In plaats van één schijfje meloen, kun je er twee gebruiken door ze aan verschillende uiteinden van de spies te leggen. Geen meloen? Cherrytomaten zijn een goed alternatief.

Zalm met champignons en truffelolie

ingrediënten

• 2 theelepels truffelolie
• zout naar smaak;
• gemalen rode peper - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• citroensap naar smaak;
• 300 g zalmfilet;
• wat olijfolie;
• 300 g eekhoorntjesbrood;
• 2 teentjes knoflook.

Voorbereiding

Meng een theelepel truffelolie met zout, rode en zwarte peper en citroensap. Wrijf dit mengsel op de vis.

Bestrijk een ovenschaal met olijfolie. Doe er grof gesneden champignons, fijngehakte knoflook in, voeg de rest van de truffelolie en nog wat olijfolie, zout en peper toe en leg de bereide vis erop.

Bak de schaal ongeveer 10-20 minuten in de oven op 200°C. De tijd hangt af van de dikte van de filet. Serveer als stand-alone gerecht of met gebakken aardappelen.

Konijn in romige mosterdsaus

ingrediënten

• 1 klein konijnenkarkas (0,7-1 kg);
• zout naar smaak;
• 4 eetlepels boter;
• 2 grote uien;
• ½ glas witte wijn;
• ½ kopje mosterd;
• 1 theelepel gedroogde tijm
• ½ glas water;
• ½ kopje slagroom;
• 4 eetlepels fijngehakte peterselie.

Voorbereiding

Snijd het konijn in porties, zout en marineer bij kamertemperatuur gedurende 30 minuten tot een uur.

Verhit vervolgens de boter op middelhoog vuur. Bak de stukken vlees goudbruin. Probeer de stukken elkaar niet te laten raken. Als de pan niet erg groot is, verdeel het vlees dan doormidden en bak het een voor een.

Doe het konijn in een kom en fruit de in blokjes gesneden uien in een koekenpan gedurende 3-4 minuten. Voeg wijn toe en verhoog de temperatuur. Voeg vervolgens de mosterd, tijm, water toe en breng de saus aan de kook. Zout indien nodig.

Doe het vlees terug in de pan, zet de temperatuur laag, dek af en laat ongeveer 45 minuten sudderen. Als je wilt dat het vlees bijna van het bot valt, verleng dan de braadtijd tot een uur.

Als het vlees gaar is, haal je het uit de pan en laat je de saus op hoog vuur sudderen tot hij half verdampt is. Zet dan het vuur uit, voeg de room en peterselie toe, roer de saus door en doe het konijn terug in de pan. Serveer warm met knapperig brood en witte wijn.

Chocolade Griekse Yoghurt

ingrediënten

• ½ kopje Griekse yoghurt
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 3 eetlepels bruine suiker
• ½ theelepel vanille;
• ½ theelepel gemalen kaneel;
• een klein snufje cayennepeper is optioneel.

Voorbereiding

Combineer alle ingrediënten in een middelgrote kom. Roer ongeveer 3 minuten. De yoghurt moet gelijkmatig donker van kleur worden en de suiker moet volledig zijn opgelost. Serveer met verse bessen, fruit, marshmallows en zoete koekjes.

Brie-kaas gebakken met noten en cranberrysaus

ingrediënten

• 1 krop brie (150-200 g);
• ⅓ – ½ kopjes cranberrysaus;
• ¼ – ⅓ kopjes pecannoten.

Voorbereiding

Maak een klein gaatje in de kaaskorst en garneer met de cranberrysaus. Het recept voor de huisgemaakte saus vind je hieronder. De exacte hoeveelheid saus hangt af van de grootte van de brie. Leg de kaas op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats deze in een op 220 °C voorverwarmde oven.

Bak de kaas tot hij begint te smelten en te borrelen. Haal het daarna uit de oven en garneer met gehakte noten. Serveer met of zonder crackers of brood als complete maaltijd.

Voor het recept kun je in de winkel gekochte cranberrysaus gebruiken of je eigen saus maken.

Huisgemaakte cranberrysaus

ingrediënten

• 1 glas appelsap
• ¾ glazen suiker;
• 340 g verse veenbessen;
• ½ theelepel kaneel.

Voorbereiding

Meng in een pan het sap en de suiker en kook op middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost. Voeg de gewassen veenbessen toe en kook ongeveer 10 minuten, tot de bessen zacht zijn en beginnen te barsten. Haal de saus van het vuur, voeg kaneel toe en laat afkoelen.

Meer romantische diner-ideeën

Bereid voor wat je hebt geprobeerd op je eerste date of een ander speciaal moment. Of bestel gewoon thuis eten: een gerecht van een goed restaurant zal je soulmate waarschijnlijk niet onverschillig laten.

Maak een notitie?

Romantiekmoordenaars: welk voedsel moet je voor en tijdens een date schrappen?

Amusement

Samen een film kijken of een bad nemen zijn lang niet de enige opties voor een romantische avond. Hier zijn nog wat ideeën:

1. Gaan wandelen. Het lijkt oubollig, maar je loopt zeker niet vaak samen onder het maanlicht. Het is tijd om het te repareren en 's nachts van de stad te genieten.
2. Een massage krijgen. Een lange erotische massage met aromatische oliën is iets dat een partner zeker zal waarderen na een dag hard werken.
3. Toneelstuk. Je kunt een nieuwe videogame voor paren uitproberen of zelf romantisch entertainment bedenken. Nodig bijvoorbeeld je partner uit om de beste momenten samen te herinneren of vertel waarom je van elkaar houdt.
4. Doe iets samen. Een taart maken, een schaduwtheater opvoeren of portretten van elkaar schilderen? De keuze van de activiteit hangt alleen af van uw voorkeuren en verbeeldingskracht.
5. Diversifieer je intieme leven. Een romantische avond eindigt op de een of andere manier in bed. Waarom deze speciale tijd niet gebruiken voor iets nieuws? Kies wat je wilt: erotische lingerie, striptease, seksspeeltjes, rollenspellen, nieuwe standjes of vormen van intimiteit.

Het belangrijkste is dat jullie allebei van het gekozen tijdverdrijf houden. En dan wordt de date zeker onvergetelijk.

Lees ook ???

• 25 ideeën voor budgetdatums
• Wat een meisje te geven op 14 februari: 15 geweldige opties
• Wat een man te geven op 14 februari: 15 coole ideeën
• 20 liefdesfilms voor onverbeterlijke romantici