Snel diner: hoe maak je burrito's klaar voor toekomstig gebruik?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 02:34

Als het gaat om zelfgemaakte halffabrikaten, zijn de mogelijkheden voor het bereiden van eenvoudige gerechten simpelweg grenzeloos. In dit artikel zullen we het hebben over hoe je zelfgemaakte burrito's kunt bereiden voor toekomstig gebruik, welk voedsel het beste is voor de vulling en hoe je de blanco in een paar minuten kunt veranderen in een stevig diner of lunch.

De top drie, de basis van de klassieke burrito, bestaat uit tortilla, rijst en bonen. Gewone supermarkttortilla of pitabroodje zal niet werken. Het is het beste om dikke tarwekoeken te gebruiken.

Het is logisch om het recept zelfs een beetje ingewikkelder te maken en het zelf te koken. Wanneer je het stuk uit de vriezer haalt en het weer opwarmt, bedank jezelf dan voor het extra half uur dat je hebt besteed aan het uitrollen van het deeg.

Wat rijst betreft, alles is eenvoudig: je kunt eventuele restjes gebruiken of je favoriete rijstsoort koken. Eenvoudige ongezuurde rijst kan worden geproefd met peterselie en wat limoensap.

Als peulvruchten kun je maïs, gekookte of ingeblikte bonen gebruiken, met of zonder saus.

Nu de rest van de ingrediënten. Kip of rundvlees is een uitstekende bron van eiwitten. Minacht de restjes van het vorige diner niet: stukjes biefstuk van gisteren of gekookt gevogelte kunnen veilig worden gebruikt.

Gebruik voor een vegetarische burrito tofu of gebakken tempeh.

Kies bij het kiezen van groenten voor groenten die minder water bevatten. Tomaten en courgettes laten bijvoorbeeld na in de magnetron te hebben gestaan veel vocht door, waardoor de cake eenvoudig uit elkaar kan vallen. Als je champignons gebruikt, bak ze dan voor tot al het vocht is verdampt. Voeg geen groenten toe die niet warm worden geserveerd: salade, komkommers, radijsjes, enz.

De groentevulling van de burrito is eenvoudig aan te passen aan het seizoen en het budget: broccoli en bloemkool, gebakken uien en paprika's, zoete aardappelen, champignons en gebakken hete pepers.

Een van de verbindende elementen van het gerecht is kaas. Zowel gewone harde kaas als authentieke Mexicaanse soorten, zoals cotiha kaas, zijn geschikt.

Nu naar de vormgeving. Burrito's verzamelen is vrij eenvoudig. Leg rijst en bonen in reepjes in het midden van het flatbread, dan vlees, en verdeel groenten en kaas erover. Je kunt de cake gewoon oprollen met een rietje, maar veel handiger is het om een burrito opgerold in een envelop te eten.

Wikkel de burrito in perkament en folie. Het is het beste om het voedsel in folie in de vriezer te bewaren, en als het tijd is om het weer op te warmen, verwijder dan de folie, zet het gerecht in de magnetron, stel de timer in op 2-3 minuten (maximaal vermogen) en u kunt de burrito mee of eet meteen.