Hoe probiotica verschillen van prebiotica

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Het verschil tussen hen is ongeveer hetzelfde als tussen jou en een wortel.

Wat zijn probiotica?

Probiotica zijn micro-organismen die volgens sommige rapporten een gunstig effect kunnen hebben op het lichaam in het algemeen en op de darmen in het bijzonder. Het wordt ook wel producten en biologisch actieve additieven genoemd die micro-organismen bevatten.

De pionier in de studie van probiotica was de Russische wetenschapper Ilya Mechnikov, die de lange levensduur opmerkte van de Bulgaarse boeren die regelmatig yoghurt eten.

Hij ontdekte dat melkzuurmicro-organismen in de darmen de ontwikkeling van rottende bacteriën kunnen remmen. Mechnikov stelde ook voor om specifiek de darmen in te zaaien met melkzuurbacteriën voor gezondheidsverbetering. De term 'probiotica' verscheen echter veel later, in de jaren tachtig.

In Rusland zijn probiotica gereguleerd en geclassificeerd als functionele voedingsingrediënten met wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen. Het Europees Agentschap voor voedselveiligheid is op zijn hoede voor pogingen van fabrikanten om de gezondheidsvoordelen van voedingsmiddelen die micro-organismen bevatten te claimen. Experts wijzen erop dat het causale verband tussen het eten van probiotische producten en gezondheid niet volledig wordt ondersteund door onderzoek.

Volgens GOST R 56139-2014 omvatten probiotica:

• lactobacillen;
• bifidobacteriën;
• propionzuurbacteriën;
• streptokokken van de soort Streptococcus thermophilus;
• bacteriën van het geslacht Lactococcus.

Ze kunnen kunstmatig aan het product worden toegevoegd of in eerste instantie in de samenstelling worden opgenomen. Zo zijn melkzuurbacteriën al aanwezig in yoghurt en kefir.

Waarom probiotica goed voor je zijn

Sommige onderzoeken ondersteunen de voordelen van probiotica voor geselecteerde ziekten, maar met kanttekeningen. De interacties tussen de darmmicrobiota en de gastheer worden niet volledig begrepen. Bovendien wordt bij het onderzoeken van het effect van probiotica op ziekte rekening gehouden met de veranderingen die samenhangen met specifieke stammen, en dit effect kan niet worden geëxtrapoleerd naar andere stammen.

Desalniettemin konden wetenschappers bewijzen dat probiotica een positief effect kunnen hebben op antibiotica-geassocieerde diarree, sommige gevallen van gardnerellose, prikkelbare darm syndroom. Ze kunnen ook de bloeddruk en het cholesterolgehalte iets verlagen en de immuniteit verhogen.

Wat zijn prebiotica?

Prebiotica zijn voedingsbestanddelen die de groei of activiteit stimuleren van nuttige micro-organismen in de darmflora, een voedingsbodem voor hen.

Prebiotica omvatten suikers, peptiden, enzymen, vetzuren en aminozuren. Dat wil zeggen, om de gunstige microflora in de darm aan te wakkeren, moet u aandacht besteden aan zuivelproducten, vezels, fruit, groenten, bessen, noten.

Waarom zijn prebiotica nuttig?

Onderzoek toont aan dat prebiotica niet alleen probiotica helpen om actiever te zijn, maar ook de groei van pathogene microflora kunnen blokkeren. Tegelijkertijd eindigt een te actieve introductie van voedingsmiddelen met prebiotica in het dieet vaak met een opgeblazen gevoel.

Wat is het verschil tussen probiotica en prebiotica?

Probiotica zijn levende micro-organismen, prebiotica zijn chemicaliën waar probiotica zich mee voeden. En het verschil tussen hen is ongeveer hetzelfde als tussen jou en een wortel.

Ze zijn verenigd door hun bijna identieke naam en reikwijdte. Deze voedingscomponenten zijn direct van elkaar afhankelijk: zonder prebiotica kunnen probiotica zich niet vermenigvuldigen, zonder probiotica is er niemand om prebiotica te voeden.

Moet je probiotica en prebiotica consumeren?

Als we het hebben over producten die deze componenten bevatten, passen ze perfect in het dieet. Granen, zuivelproducten, groenten vormen de basis van een gezonde voeding. Toegegeven, met betrekking tot probiotica en prebiotica is dit een loterij: je weet nooit hoeveel nuttige componenten er in je bord zitten en hoe effectief ze in de darmen zullen komen.

Wat betreft voedingssupplementen zijn er nog meer nuances. Ten eerste worden de effecten van prebiotica en probiotica niet volledig begrepen. Ten tweede zijn de houdbaarheid en bewaarcondities belangrijk voor levende bacteriën, anders dreigen ze dood te gaan. Ten derde zijn niet alle bacteriën gelijk gemaakt. Dienovereenkomstig handelt u op eigen risico en risico: genees het lichaam of verspil uw geld. Maar er is goed nieuws: ze hebben praktisch geen bijwerkingen.