Wat je kunt eten bij een eiwitrijk dieet?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Dit dieet helpt je om af te vallen. Het belangrijkste is om de juiste producten te vinden.

Waar te beginnen

Laten we eerst eens kijken hoe deze diëten werken. Vrouwen hebben minimaal 50 g eiwit per dag nodig, mannen - 60 g Eiwitdiëten bevatten veel meer. Deze extra eiwitten haal je uit peulvruchten, vlees, noten, eieren, zeevruchten, kaas, soja. Deze diëten beperken de hoeveelheid koolhydraten, fruit en groenten.

Door het gebrek aan koolhydraten begint het lichaam vet te verbranden en verlies je gewicht. Deze aandoening wordt ketose genoemd. Het helpt het lichaam te overleven in omstandigheden van een tekort aan koolhydraatrijk voedsel. Maar ketose kan gevaarlijk zijn voor het lichaam, vooral voor mensen met stofwisselingsstoornissen. Bovendien veroorzaakt het onaangename symptomen zoals hoofdpijn, prikkelbaarheid en misselijkheid.

Wanneer u een eiwitdieet kiest, moet u uw gezondheid evalueren.

Bestudeer de verschillende diëten zorgvuldig. Kies er een die plantaardige eiwitten en wat koolhydraten bevat. Vermijd vet vlees en vergeet niet om groenten in uw dieet op te nemen. In het ideale geval moet u met uw arts of diëtist praten en een maaltijdplan bedenken dat bij uw lichaam past.

Welke voedingsmiddelen kun je eten?

Mager rundvlees

Zo krijg je veel gezonde eiwitten binnen, maar minder ongezonde vetten. Mager rundvlees (zoals een ossenhaas) bevat bijna net zoveel verzadigd vet als een portie kipfilet zonder vel.

Kip

Eet wit kippenvlees, geen donkere. Het is veel minder vet. Denk er ook aan om de schil te verwijderen omdat deze verzadigde vetten bevat. Ze worden als schadelijk voor het cardiovasculaire systeem beschouwd.

Varkensvlees

Varkensvlees heeft voldoende eiwitten en niet te veel vet. Kies voor filets, spareribs, ossenhaas of schouderbladen.

Een vis

Het is zeer hoog in eiwit en bijna altijd laag in vet. Je kunt zelfs vrij vette vis eten, zoals zalm en tonijn. Ze bevatten omega-3 vetzuren die goed zijn voor het hart. We hebben er meestal niet genoeg van in onze voeding.

Eieren

Het is een goede bron van gezonde eiwitten. Hoewel er cholesterol in de dooier zit, heeft dit geen invloed op het cholesterolgehalte in het bloed. Dat komt voort uit verzadigd vet en transvet.

soja

Eiwitten komen niet alleen voor in dierlijke producten. Een goede plantaardige bron is soja. Het wordt gebruikt om tofu en andere voedingsmiddelen te maken die vlees kunnen vervangen.

Peulvruchten

350 g peulvruchten bevatten dezelfde hoeveelheid eiwit als 85 g gebakken biefstuk. Daarnaast bevatten ze gezonde voedingsvezels. Ze helpen je langer vol te blijven en verlagen je "slechte" cholesterol (LDL).

Zuivelproducten

Melk, kaas en yoghurt bevatten niet alleen eiwitten, maar ook calcium, wat goed is voor botten en hart. Kies voedingsmiddelen die weinig vet bevatten, zodat je niet te veel calorieën binnenkrijgt.

Volkoren

Eiwitrijke diëten beperken de inname van granen. Maar ze zijn in ieder geval in kleine hoeveelheden nodig. Liever volkoren granen. Hieruit krijg je vezels en voedingsstoffen.

Let bij het kopen van volkorenproducten op het etiket. Kies producten met weinig suiker en vet.

Fruit en groenten

De meeste koolhydraatarme diëten laten groenten toe, maar beperken fruit. Het is oké als je een tijdje fruit overslaat om koolhydraten te verminderen. Maar zorg ervoor dat u ze na het voltooien van het dieet opnieuw in uw dieet opneemt. Ze zijn essentieel voor de gezondheid.