Wat zegt de Japanse term "kuchisabishi" over onze relatie met voedsel?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Je bent dit fenomeen meer dan eens tegengekomen zonder zelfs maar van dit woord af te weten.

Als je merkt dat je vaak naar de koelkast gaat, hoewel je niet wilt eten, of meer op je favoriete eten wilt leunen, lijkt het alsof je een kuchisabishi hebt. Dit Japanse woord betekent letterlijk 'eenzame mond' of 'de drang om iets in je mond te stoppen'. Het wordt gebruikt als ze bedoelen dat ze eten uit verveling of stress.

Als je een kuchisabishi hebt, word je niet gemotiveerd door honger, maar door het verlangen om te voelen dat je iets aan het kauwen bent.

Dit concept heeft ook een connotatie van comfort en geruststelling. Het woord is te horen tijdens kaiseki, een traditionele Japanse meergangenmaaltijd waarbij aan het begin van de maaltijd een kleine snack wordt aangeboden om "uw kuchisabishi te bevredigen". Het wordt ook gebruikt om het verlangen te beschrijven van een persoon die gestopt is met roken om een trekje van een sigaret te nemen om stress te verlichten.

Als je niets hebt om je mond mee te houden, voelt het 'eenzaam'. Je wordt als een kind dat aan het spenen is van een fopspeen, of een personage in het spel Pac-Man, dat alle punten in een doolhof moet opeten en in de koelkast of kluisjes moet rommelen op zoek naar een snack.

We hebben allemaal wel eens zin om op iets te kauwen om te kalmeren of om onszelf af te leiden. Maar als je merkt dat je steeds vaker kuchisabishi eet, is dit een serieuze reden om na te denken over je eetgedrag. Als je bijvoorbeeld constant aan het eten bent zonder honger te hebben, heel snel grote porties eet en je daarna schuldig voelt, kan dit duiden op een eetbuistoornis.

Denk na over wat je verlangen heeft veroorzaakt en probeer bewuster te eten. Vind tips om je hierbij te helpen. U kunt de kuchisabishi mogelijk onder controle houden dankzij een eetdagboek, waarin u alle hoofdmaaltijden en snacks noteert. Of de gewoonte om snacks en snoep in een kluisje te bewaren, niet in het zicht, en ze van een grote fabrieksverpakking naar een schaal te verplaatsen, zodat je niet te veel tegelijk eet, zal je helpen.

Als je merkt dat je uit verveling meer bent gaan snacken, bedenk dan hoe je jezelf op een andere manier kunt vermaken: kijk naar een komedie, ga wandelen, kletsen met vrienden of doe iets waar je gegarandeerd vrolijk van wordt.