Hoe maak je de eenvoudigste kaasstengels

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 02:34

Deze kaasstengels zijn even lekker in het gezelschap van een schuimig glas of gewoon als toevoeging aan soep of salade. Ze zijn gemaakt van gekocht bladerdeeg, dat is ontworpen om u tijd en moeite te besparen.

Ingrediënten:

• bladerdeeg laag;
• 1 glas geraspte harde kaas;
• 1 ei;
• een snufje gemalen nootmuskaat;
• 1 theelepel paprikapoeder;
• 2 eetlepels sesamzaadjes
• ½ theelepel zout.

Rol het deeg na het ontdooien uit tot een laag van 2-3 mm dik op een met bloem bestoven oppervlak.

Mix een glaasje van je favoriete geraspte harde kaas met kruiden. In feite kan bijna elke beschikbare specerij worden gebruikt, maar we kozen voor gerookte paprika, zout en een beetje nootmuskaat. Een paar eetlepels sesamzaadjes worden ook naar het mengsel gestuurd voor textuur en een mooie boterachtige afdronk.

Smeer een plak deeg in met een losgeklopt ei en bedek ⅔ van het hele kaasmengsel.

Vouw het deeg dubbel en zet het 20 minuten in de koelkast.

Vet het oppervlak na verloop van tijd opnieuw in met het losgeklopte ei en voeg de resterende sesam- en kruidenkaas toe. Druk de kaas voorzichtig met je vingers in het deeg en rol lichtjes om met een deegroller.

Snijd het deeg in reepjes van ongeveer 2,5-3 cm breed.

Je kunt het zo naar de oven sturen door de stokjes op het perkamentpapier te spreiden, of je kunt ze elk in een spiraal rollen.

Kaasstengels worden 12-15 minuten gebakken op 200 graden.