Wat vezels zijn en acht voedingsmiddelen om u te helpen voldoende vezels binnen te krijgen?

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

In dit bericht zullen we kijken naar zo'n onderschatte micronutriënt die vezels wordt genoemd. De soorten, effect op het lichaam en waar het te krijgen is.

Van alle voedselcomponenten die we nodig hebben, is vezels de meest onderschatte voedingsstof. We weten allemaal al over eiwitten, vetten en koolhydraten, over calorieën en bla bla. Als je het nog niet weet, moet je het zeker doen. Voor nu, terug naar de eregast.

Vezel is een populaire naam voor voedingsvezels, die de vertering van voedsel in ons lichaam beïnvloeden. In tegenstelling tot eiwitten, vetten en koolhydraten voorzien vezels ons lichaam niet van energie, maar spelen ze een grote rol in zijn leven.

De belangrijkste eigenschappen van vezels:

de beweging van voedsel in het lichaam vertragen
het verlagen van de bloedglucosespiegels
laxerend effect
hulp bij voedselverwerking

Niet slecht, toch? Ook is voedingsvezels verdeeld in twee soorten: oplosbaar en onoplosbaar. Oplosbaar neemt de rol op zich van het reguleren van cholesterol en bloedsuikerspiegels. Onoplosbaar, omdat ze water goed absorberen, veranderen ze in een stroperige gel in de maag en helpen ze bij het reinigen en verwijderen van alle afvalproducten.

Idealiter moeten zowel oplosbare als onoplosbare vezels worden ingenomen. De eerste omvatten erwten, bonen, gerst, pruimen en avocado's. De tweede is zaden en groene groenten. De dagelijkse inname van vezels wordt beschouwd als 35-50 gram. Laten we eens kijken naar de meest vezelrijke voedingsmiddelen en berekenen hoeveel je moet eten om je doel te bereiken.

Bonen - 10 g / 100 g.

Aardappelen - 4 g. / St.

Spinazie - 4 g / 100 g.

Banaan - 3 g / st.

Havermout - 3 g / 100 g.

Rozijnen - 10 g / 100 g.

Spruitjes - 4 g / 100 g.

Roggebrood - 6 g / 100 g.

Ik heb geprobeerd de meest voorkomende producten te selecteren en u kunt vertrouwd raken met de hele lijst. Totaal: Om 35 gram vezels per dag te eten, moet je ongeveer 2-3 stuks fruit, meerdere porties (100 gram) groenten en meerdere porties brood, havermout of andere ontbijtgranen eten.

Probeer de hoeveelheid vezels in uw dieet langzaam te verhogen. Door drastisch vezels aan uw dieet toe te voegen, kunt u een opgeblazen gevoel, koliek of constipatie krijgen. Vergeet water niet, want het helpt ook de spijsvertering en helpt bij het wegwerken van negatieve symptomen.