2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 02:34
Je hebt geen liters hete olie nodig om een krokante kip te maken. Een droge en gouden schil kan zelfs worden bereikt als het in de oven wordt gebakken door het vlees te mengen met een heel vreemd ingrediënt dat je waarschijnlijk in je keukenarsenaal hebt.
Dit geheime ingrediënt is bakpoeder. Ja, u vergist zich niet, het is het bakpoeder, dat we gewend zijn te gebruiken om gebakken goederen voortreffelijk te maken, is in staat om het overtollige vocht van de kippenhuid op te nemen en het daardoor volledig te laten drogen in de oven. Doordat het bakpoeder soda en zuur bevat, voel je geen vreemde smaak, aangezien de ingrediënten elkaar neutraliseren.
We besloten de technologie te testen op kippenvleugels …
Ingrediënten:
- 1 kg kippenvleugels;
- ½ theelepel zout;
- ½ theelepel gerookte paprika;
- 2 theelepels bakpoeder
- ⅓ glazen honing;
- ¼ glazen hete saus;
- ¼ glas sojasaus;
- 1 eetlepel azijn
Voordat u begint met koken, wast u de vleugels, droogt u ze af en hakt u ze bij het gewricht. De uiteinden van de vleugels moeten ook worden afgehakt: er zit geen vlees in.
Combineer het zout, het paprikapoeder en het bakpoeder en strooi het over de vleugels.
Verdeel de vleugels over het perkament en leg het blad op een bakrooster. Plaats het rooster op een bakplaat en bak de kip in een voorverwarmde oven op 210 graden gedurende 20 minuten aan de ene kant, en dan nog eens 10 aan de andere kant.
Als je wilt, kun je glazuur aan de vleugels toevoegen. Dit glazuur is binnen enkele minuten klaar. Combineer honing met azijn, hete saus en sojasaus.
Giet het mengsel over de vleugels en roer.
De krokante wings zijn het lekkerst warm geserveerd met een berg servetten.
Aanbevolen:
Wat is het geheim van het denken van Elon Musk?
De auteur van de Wait But Why-blog, Tim Urban, heeft ontdekt hoe Elon Musk denkt. Om dit te doen, analyseerde hij de opvattingen en prestaties van Musk, sprak hij met hem en zijn medewerkers. Volgens Urban kan iedereen zo'n denkmodel ontwikkelen
Het geheim van effectieve training is het vinden van een partner
Om de beste resultaten te bereiken, moet u gezamenlijke training in het plan opnemen, zelfs als u op afstand met uw partner communiceert
Hoe kip-kip te maken: 8 recepten voor een hartige en heerlijke taart
Traditionele Russische kurnik werd bereid voor bruiloften en de verplichte ingrediënten waren kip, pap, eieren en uien. Tegenwoordig zijn kiprecepten veel eenvoudiger. Je kunt geen tijd verspillen aan pannenkoeken, granen vervangen door aardappelen, een deeg kiezen
Hoe krokante kip te braden
Vandaag hebben we gebraden kip! We beperken ons tot de eenvoudigste ingrediënten en delen met u een ongebruikelijke techniek om in de oven krokant te roosteren
Hoe maak je krokante kip met sinaasappelglazuur
Oranje geglazuurde krokante kip is een van de meest populaire afhaalrestaurants in Chinese restaurants. Lifehacker leert je hoe je het zelf kunt koken