VIDEO: 3 heerlijke en makkelijke recepten van bloemkool

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

In deze post zijn hier drie recepten van Jamie Oliver die eens te meer bewijzen dat bloemkool heerlijk kan zijn!

Op het programma van vandaag staan dus bloemkoolbiefstuk, bloemkool "rijst" met mais, kruiden, noten en granaatappel, en bloemkoolpannenkoekjes met amandelen!

Bloemkool steak

In het eerste recept moet je de bloemkool in stukjes snijden van 2-2,5 centimeter dik, ze in olijfolie goudbruin bakken en 15 minuten in de oven op een temperatuur van 170 graden, zodat de kool goed gebakken is. Serveer met een mengsel van uien, knoflook, kruiden, azijn en olijfolie.

Bloemkool "rijst"

Om dit gerecht te bereiden, moet je de kool in roosjes snijden, in een keukenmachine malen en in olijfolie bakken. Zet vervolgens het vuur uit en dek de pan af met folie, laat de kool 5-6 minuten rijzen. Daarna kun je de kool zouten en walnoten, amandelvlokken, groenten, maïs en granaatappelpitjes toevoegen. In principe kan deze kool worden aangevuld met bijna elk supplement dat u geschikt acht. Bijvoorbeeld fijngehakte tomaten, hete chilipepers en maïs.

Bloemkoolpannenkoekjes met amandelen

Ingrediënten:

• 200 g bloemkool;
• 8 eetl. eetlepels gemalen amandelen;
• 4 eieren;
• 4 eetl. lepels plantaardige melk (soja, amandel, rijst, kokosnoot, enzovoort);
• een snufje zout.

Voorbereiding

Alles wordt in een keukenmachine tot een gladde massa gemengd en gebakken. Met van alles geserveerd. In het videorecept wordt spek als toevoeging gebruikt, maar persoonlijk zou ik een saus maken van yoghurt zonder toevoegingen, zout, zwarte peper, kruiden en knoflook (in dit geval is de hoeveelheid van elk ingrediënt afhankelijk van je smaak).

Eet smakelijk!