Philips HR3752 review - vacuümblender voor een groot gezin of klein kantoor

2024 Auteur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 04:06

Een lifehacker testte een apparaat dat zuurstof kan wegpompen bij het mixen van smoothies.

Inhoudsopgave

• Specificaties:
• Apparatuur
• Ontwerp en afmetingen
• Bedrijfsmodi:
• Vacuüm mengen
• Lifehacker-test
• resultaten

Specificaties:

Type blender	Stationair
Stroom	1 400 W
Maximale rotatiesnelheid van het messenblok	35.000 tpm
IJsplukfunctie	Er is
Vacuüm mengfunctie:	Er is
Pulswerking	Er is
Lichaams materiaal	Metaal
Kan materiaal	Tritan
Volume	1, 8 l
Het gewicht	4, 39 kg
Garantie	Twee jaar

Volgens het type apparaat zijn blenders onderverdeeld in twee typen: onderdompelbaar en stationair. Submersibles worden in de hand genomen en de inhoud van een vat gemengd. De vaste staan op tafel en hebben hun eigen mengkan. Philips HR3752 is een volwaardig stationair apparaat met een indrukwekkend formaat en volume van 1,8 liter.

Een vermogen van 1.400 W betekent dat onze blender alles aankan: voor ijs en noten is meestal 800 W voldoende, en apparaten met 1.000 W kunnen in de regel zelfs het kneden van deeg aan.

Apparatuur

Standaard compleet met motorunit, blenderkan met mesunit, deksel met vacuümmodule, receptenboek en documentatie.

Ontwerp en afmetingen

Een stationaire blender is een serieus apparaat dat niet in een kleine la kan worden opgeborgen. Hij zal ruimte moeten toewijzen op een tafel of plank met een oppervlakte van minimaal 20 × 20 cm Het geluidsniveau is geschikt. De blender werkt luid en het is onwaarschijnlijk dat het maken van een snelle cocktail voordat je naar je werk gaat zonder iemand wakker te maken, eruit komt. Combineer het maken van een smoothie ook met een telefoontje.

De Plhilips HR3752 weegt ruim 4 kg en staat op rubberen kleverige pootjes. Het schudt niet en je hoeft het niet vast te houden.

Het elektromotorblok is gemaakt van vrij snel vervuild metaal. Het neemt geen vlekken van vingers op, maar als nieuw zag het er snel niet meer uit: op sommige plekken werd het nauwelijks donker, hoewel we het bijna nooit gebruikten.

De kan is gemaakt van tritan, een polyester dat veel wordt gebruikt in drinkflessen en containers. Het is schok- en hittebestendig. Deze kan is moeilijk te breken en is vaatwasmachinebestendig.

Bedrijfsmodi:

Het dashboard bevat een potentiometerring ter grootte van een handpalm met aan-, uit-posities en intensiteitsaanpassing, evenals vier knoppen voor verschillende modi. De eerste keer vertrouwden we op onze intuïtie en deden, zonder de instructies te lezen, alles verkeerd. We hebben de smoothie gekregen, maar misschien op de meest saaie manier - alsof we tegenover de meest gewone blender staan, die alleen weet hoe hij de messen op de bodem van de kan moet draaien. Om het maximale uit de Philips HR3752 te halen, moest ik de knoptoewijzingen bestuderen.

• Potentiometer. Voordat u kunt werken, moet deze zijn ingesteld op Aan. Hierdoor wordt het apparaat ingeschakeld, maar het mixen start niet. De dynamische schuifregelaar beïnvloedt de mengintensiteit. Voor het bereiden van een gewone smoothie gebruik je alleen de potmeter, zonder op knoppen te hoeven drukken.
• Vacuüm knop. Als u erop drukt, begint de blender lucht uit de kan te pompen, maar gaat hij niet verder met mixen. Na het einde van de evacuatie kunt u een cocktail bereiden door aan de potentiometerring te draaien of de "P" -modus in te schakelen, die hieronder wordt beschreven.
• Vacuüm- en mengknop. Als je erop drukt, zal de blender de lucht evacueren en de cocktail zelf gaan mixen.
• Pulsmodusknop (dezelfde "P" -modus). In deze modus wordt de blender beschermd tegen oververhitting door met tussenpozen intensief te mixen.
• Ijspriem knop. Alles is hier duidelijk.

In de handleiding vind je veel opmerkingen en waarschuwingen, waar we natuurlijk niet op gelet hebben toen we hem voor het eerst gebruikten. Ze doen bijvoorbeeld een hele banaan in een kan in plaats van deze vooraf in kleine stukjes te snijden. De blender deed het, maar het zal waarschijnlijk langer meegaan als het goed wordt gedaan: doe ingrediënten die in kleine stukjes zijn gesneden in de kan, giet er niets in met een temperatuur hoger dan 40 ºC en was de vacuümmodule niet onder stromend water.

Vacuüm mengen

Als je een in schijfjes gesneden appel op tafel laat liggen, wordt deze donkerder. Dit komt door het contact van de vrucht met zuurstof. Hetzelfde gebeurt met een smoothie, daarom lijkt het na een paar uur na bereiding niet zo fris en bitter.

Fabrikanten van vacuümblenders praten ook over het behoud van de gunstige eigenschappen van fruit, bessen en groenten die bij het mengen niet in contact komen met zuurstof. Op de productpagina staat dat dit wordt bevestigd door onderzoek van de Vienna University of Natural Resources and Life Sciences. Dokters vertellen echter hoe fabrikanten van blenders en juicers ons bedriegen: de voedingsdeskundige legt sceptisch zulke uitspraken uit. We zullen ons daarom vooral richten op de smaak en het uiterlijk van dranken.

In theorie blijven vacuüm gemengde cocktails langer vers, hebben een gladdere textuur en minder schuim. Vergeet niet: wat je kookt komt nog steeds in contact met de lucht met de bovenste laag van de drank en tijdens het schenken.

Lifehacker-test

We probeerden smoothies op twee manieren te mixen: klassiek en vacuüm. De resultaten werden twee uur later vergeleken.

We hebben alle groenten die we op kantoor vonden in een blender gemengd, geleid door de veronderstelling: lekkere producten apart kunnen niet samen smakeloos zijn. Zo kregen we een rare smoothie van appel, bleekselderij, avocado en spinazie. Als vloeistof werd water gebruikt.

Dit is wat we hebben:

De verschillen tussen smoothies zijn direct zichtbaar: er zitten bubbels in die op de traditionele manier gemixt zijn. Er zijn geen duidelijke smaakverschillen.

Na een paar uur is er niets veranderd. Alleen de traditionele cocktail leek wat zuurder. Maar dit gevoel kan vergezocht zijn, dus we zijn niet klaar om een oordeel te geven over vacuümmengtechnologie.

Even later mixten we sinaasappels, ijs, ijs voorgemalen in een blender, bevroren aardbeien en sinaasappelsap in een vacuüm. Deze smoothie is al heerlijk gebleken - we raden je aan om het te proberen. Als je van alcoholische cocktails houdt, kun je bij het bereiden van dit drankje wat goede wodka in de blender doen.

resultaten

Dit is een serieus apparaat dat goed van pas kan komen in een groot gezin of klein kantoor. Zo'n unit is niet voor een kleine keuken. De aankoop ervan is niet gerechtvaardigd als u van tijd tot tijd smoothies bereidt.

Het voordeel van vacuümmengen is een controversieel onderwerp. Cocktails die op verschillende manieren zijn gemaakt, direct na bereiding, verschillen alleen van elkaar in textuur. Het verschil is pas na enige tijd voelbaar. En als je vooral om de voordelen geeft, dan is het beter om hele groenten en fruit te eten.

Philips HR3752 is voor wie geen halve maatregelen kent, niet zonder smoothies en gazpacho kan, drankjes voor meerdere personen bereidt en gewend is apparatuur mee te nemen die weliswaar tot de amateurcategorie behoort, maar alles kan wat er van gevraagd kan worden. De kosten van een blender verschillen enigszins in verschillende winkels en bedragen ongeveer 25 duizend roebel.